Fuente: Koss13, AdobeStockTodos los amantes del pollo saben que la pechuga de pollo es bastante fácil de secar. Una excelente solución a este problema es cocinarla con tocino. Hoy compartiremos contigo una selección de recetas sobre cómo hacerlo mejor en el horno. ¡Hemos recopilado las opciones más exitosas!
1. Pechuga de pollo con tocino y ajo
Fuente: za-edoy.ruAromática, dorada, muy sabrosa, ¿cómo resistirse?
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 4 lonchas de tocino, 4 dientes de ajo, especias.
Preparación: Corta el ajo en láminas. Haz incisiones en los filetes y rellénalos con ajo. Frota el pollo con especias, envuélvelo con las lonchas de tocino, colócalo en una fuente para hornear y hornea durante 40 minutos a 180 grados.
2. Pechuga de pollo con champiñones y tocino
Fuente: zheludenko.ruFilete de pollo jugoso al horno, y además relleno, perfecto para cualquier ocasión.
Necesitarás: 2 pechugas de pollo, 150 g de champiñones, 150 g de queso crema, 150 g de tocino, 1 cucharadita de mostaza de Dijon, especias, mantequilla.
Preparación: Pica y saltea los champiñones en mantequilla. Mézclalos con el queso, las especias y la mostaza. Haz un corte en las pechugas de pollo, ábrelas como un libro y aplánalas finamente con un film transparente. Coloca el relleno de champiñones, enrolla y envuelve cada rollo con lonchas de tocino. Hornea durante 25-30 minutos a 180 grados.
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3. Pechuga de pollo con queso y tocino
Fuente: lobsterhouse.ruEstos rollitos se pueden hacer de cualquier tamaño, con un filete entero o en trozos.
Necesitarás: 400 g de filete de pollo, 70 g de queso duro, 100 g de tocino, especias.
Preparación: Corta el filete de pollo al gusto y aplánalo en filetes finos. Sazona y coloca queso rallado en cada uno. Enrolla y envuélvelos en lonchas de tocino. Hornea durante 20-25 minutos a 180 grados.
4. Pechuga de pollo con tocino y patatas
Fuente: ohotamyasa.ruTe contamos cómo preparar rollitos de pollo directamente con guarnición.
Necesitarás: 400 g de filete de pollo, 6 lonchas de tocino, 2 cucharadas de crema agria espesa, 5 ramitas de hierbas, 3 dientes de ajo, 80 g de queso al gusto, 400 g de patatas, especias, aceite vegetal.
Preparación: Corta las patatas al gusto, mézclalas con aceite y especias, colócalas en una fuente y hornea durante 20-30 minutos a 180 grados. Haz un corte en el filete de pollo para crear un bolsillo. Mezcla el queso rallado, la crema agria, las hierbas picadas y el ajo. Rellena estos bolsillos, envuelve cada filete con tocino, colócalos sobre las patatas y hornea durante otros 30 minutos.
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5. Pechuga de pollo con tocino, queso crema y tomates secos
Fuente: almode.ruPuedes usar queso normal o con cualquier adición a tu gusto.
Necesitarás: 600 g de filete de pollo, 150 g de tocino, 120 g de queso crema, 2 tomates secos, 3 ramitas de eneldo, especias.
Preparación: Pica las hierbas y los tomates, y mézclalos con el queso crema. Corta el filete de pollo en filetes grandes, aplánalos, sazona y unta con la mezcla de queso. Enrolla, envuelve todo con tocino y hornea durante media hora a 180 grados.
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6. Pechuga de pollo con tocino y queso azul
Fuente: mavink.comEsta receta seguramente deleitará incluso a los conocedores de la cocina gourmet.
Necesitarás: 4 filetes de pollo, 70 g de queso azul, 4 cucharaditas de mostaza granulada, 120 g de tocino.
Preparación: Haz incisiones en los filetes y rellena estos bolsillos con mostaza. Coloca una loncha de queso en cada uno y frota el pollo con especias. Envuelve todo en finas lonchas de tocino y hornea durante media hora a 180 grados.
7. Pechuga de pollo con tocino en adobo de miel
Fuente: mykaleidoscope.ruEl adobo de soja y miel le da al pollo un sabor único que no dejará indiferente a nadie.
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 140 g de tocino, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de miel, 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharada de zumo de limón, especias.
Preparación: Corta el filete de pollo en tiras largas. Mezcla la salsa de soja y el resto de los ingredientes para el adobo, y marina el pollo en él durante 20 minutos. Envuelve cada trozo en una tira de tocino, colócalo sobre papel de horno y hornea durante unos 20 minutos a 180 grados en el horno.
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8. Pechuga de pollo barbacoa con tocino
Fuente: fb.ruUna interesante interpretación de un plato muy sencillo y accesible.
Necesitarás: 6 filetes de pollo, 12 lonchas de tocino, 180 g de suluguni, 2 cucharadas de mostaza granulada, 4 cucharadas de salsa barbacoa, especias.
Preparación: Haz un corte en el filete de pollo para crear un bolsillo. Frota cada filete con especias, úntalos con mostaza por fuera y por dentro y coloca lonchas de suluguni en estos bolsillos. Envuelve el pollo con lonchas de tocino. Mezcla la salsa barbacoa con 1-2 cucharadas de agua y úntala sobre el pollo con un pincel. Hornea durante 20-25 minutos a 180 grados. Durante el proceso, unta el pollo varias veces más con la salsa barbacoa diluida.