Baursaki con leche sin levadura – deliciosa receta paso a paso

Fuente: Lyudmila, AdobeStock

La principal ventaja de esta receta es que no hay que esperar a que la masa suba; en solo 10 minutos se puede empezar a trabajar. Gracias a las proporciones correctas de huevos, levadura en polvo y harina, los baursaki con leche sin levadura quedan muy suaves y esponjosos. ¡Pruébalos!

Tiempo de preparación: 50 minutos.
Cantidad de porciones: 6.

Ingredientes

• 400 g de harina;
• 2 huevos de gallina;
• 200 ml de leche;
• 50 g de mantequilla;
• 250 ml de aceite vegetal;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 2 cucharadas de azúcar;
• una pizca de sal.

Receta paso a paso

1. Mezcla la leche tibia, los huevos, la mantequilla derretida, el azúcar y la sal. Bate ligeramente.
2. Añade la harina tamizada y la levadura en polvo, amasa hasta obtener una masa suave. Forma una bola, cúbrela con un paño y deja reposar durante 10-15 minutos.
3. Después de esto, estira la masa, corta o presiona pequeñas piezas del mismo tamaño.
4. Calienta el aceite vegetal en una sartén, coloca los baursaki y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados.
5. ¡Los baursaki con leche sin levadura están listos! Espolvoréalos con azúcar glas, rocíalos con miel o sírvelos simplemente con mermelada.