Fuente: Ahirao, AdobeStock¿Qué hacer si en verano te apetece un café? ¡Por supuesto, pasarse a las bebidas de café frío! Hay tantas y tan variadas que no habrá ningún problema. El popular espresso tónico, el café glacé, el iced latte, el iced cappuccino, el café vietnamita frío y otros – ¡compartimos recetas para todos los gustos!
1. Espresso Tónico
Fuente: dzen.ruHace unos años, esta bebida apareció en todas las cafeterías y todavía mantiene su popularidad.
Necesitarás: 60 ml de espresso, 200 ml de tónica, hielo.
Preparación: Llena un vaso con hielo y vierte el espresso fuerte y recién hecho. Rellena con tónica hasta el borde del vaso y decora al gusto.
2. Café Glacé
Fuente: vk.comEn su versión clásica es una bebida caliente, pero también existe una opción fría de verano.
Necesitarás: 2 cucharaditas de café molido, 100 ml de agua, 30 g de helado, 2-3 cubitos de hielo.
Preparación: Prepara el café y déjalo enfriar en un recipiente con agua helada. Tritura el hielo y colócalo en un vaso. Encima, añade una bola de helado y vierte el café.
3. Café vietnamita con hielo
Fuente: vostorg.buzzUna bebida de café dulce y aromática con leche condensada.
Necesitarás: 2 cucharaditas de café molido, 100 ml de agua, 2 cucharadas de leche condensada, hielo.
Preparación: Prepara el café de cualquier manera y déjalo enfriar un poco. Llena un vaso con cubitos de hielo, vierte el café y añade la leche condensada por encima. Mezcla y sirve.
4. Café Frappé
Fuente: triptonkosti.ruPuedes añadir un poco de tu sirope favorito, miel o leche condensada.
Necesitarás: 100 ml de espresso, 100 ml de leche, 4-5 cubitos de hielo.
Preparación: Deja enfriar un poco el espresso y viértelo en una licuadora. Añade la leche fría y bate el café. Incorpora el hielo y bate la bebida una vez más hasta obtener una espuma espesa. Sirve el frappé en vasos altos con una pajita.
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5. Café Dalgona
Fuente: coffee.spb.ru¡Una verdadera obra maestra del café!
Necesitarás: 8 cucharadas de café instantáneo, 8 cucharadas de azúcar, 100-120 ml de agua tibia, leche, hielo.
Preparación: Mezcla el café instantáneo con el azúcar con un batidor. Vierte el agua poco a poco, en pequeñas porciones, sin dejar de batir. Bate todo hasta obtener una masa densa y brillante, aproximadamente 2-3 minutos. Puedes añadir un poco de cacao. Llena un vaso con hielo, vierte la leche y, con una cuchara, coloca la masa de café por encima.
6. Café Batido
Fuente: pinterest.comOtra forma original de preparar café con una capa de espuma.
Necesitarás: 200 ml de leche, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de café instantáneo, 1 cucharada de agua hirviendo, hielo.
Preparación: Mezcla el café instantáneo, el azúcar y el agua hirviendo. Bate esta mezcla con una batidora hasta obtener una espuma ligera y consistente, aumentando gradualmente la velocidad. Coloca hielo en un vaso, vierte la leche y, por encima, añade la capa de espuma de café.
7. Iced Latte
Fuente: coffexpert.ruEs mejor añadir azúcar o sirope directamente al café durante el batido.
Necesitarás: 60 ml de espresso, 150 ml de leche, 5-6 cubitos de hielo.
Preparación: Bate el café con 2-3 cubitos de hielo en una licuadora. Bate un poco la leche fría por separado. Coloca el hielo restante en un vaso, vierte la leche y, por encima, el café.
8. Iced Cappuccino
Fuente: pinterest.comUna bebida de café clásica en su versión veraniega.
Necesitarás: 100 ml de espresso, 100 ml de leche, 1 cucharadita de azúcar, nata montada, hielo.
Preparación: Mezcla el café con el azúcar y déjalo enfriar. Llena una copa con hielo y vierte el café. Bate la leche hasta que haga espuma y viértela por encima. Decora la bebida con nata montada.
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9. Café helado de plátano
Fuente: caffepera.itUn cóctel dulce que incluso puede sustituir un tentempié ligero.
Necesitarás: 150 ml de espresso, 150 ml de leche, 1 plátano, hielo.
Preparación: Prepara el café y déjalo enfriar completamente. Coloca el espresso, la leche, el plátano pelado y unos cubitos de hielo en una licuadora. Bate todo hasta que quede homogéneo.
10. Café frío de coco
Fuente: glamusha.ruEl resultado final quedará muy bien decorado con nata de coco montada, si la tienes a mano.
Necesitarás: 100 ml de espresso, 200 ml de leche de coco, 2 cucharadas de leche condensada.
Preparación: El espresso y la leche de coco deben estar fríos. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y bate la bebida. Viértela en un vaso y añade hielo si lo deseas.
11. Batido de leche con café
Fuente: cookpad.comPara darle aroma, añade un poco de azúcar de vainilla o canela.
Necesitarás: 60 ml de espresso, 200 ml de leche, 100 g de helado.
Preparación: Deja enfriar el café y viértelo en el vaso de la licuadora. Añade la leche y el helado. Bate el cóctel hasta que quede homogéneo y, si es necesario, añade un poco de hielo.
12. Café helado de limón
Fuente: dzen.ruEspecialmente para aquellos que disfrutan de bebidas refrescantes y cítricas.
Necesitarás: 2 cucharadas de zumo de limón, 2 cucharadas de azúcar glas, 2-3 cubitos de hielo, 300 ml de café.
Preparación: Coloca todos los ingredientes en una coctelera o un frasco. Agita bien el cóctel y viértelo en una copa. Decora con una rodaja de cítrico o menta si lo deseas.
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13. Café frío Bumble
Fuente: ozon.ruBebida de café con naranja y sirope dulce.
Necesitarás: 120 ml de zumo de naranja, 2 cucharaditas de café, 150 ml de agua, 30 ml de sirope de caramelo, granada u otro sirope, hielo.
Preparación: Prepara el café y déjalo enfriar un poco. Llena un vaso con hielo, vierte el zumo de naranja y luego el sirope al gusto. Vierte el café con cuidado sobre el filo de un cuchillo o una cuchara para que la bebida quede en capas.
14. Mocachino frío
Fuente: postila.ruSe puede preparar con chocolate blanco, con leche o negro.
Necesitarás: 3/4 de taza de leche, 2 cucharaditas de azúcar, 30 g de chocolate, 1/2 taza de café, hielo.
Preparación: Vierte 1/4 de taza de leche en una cacerola, añade el azúcar y el chocolate, y cocina hasta que se disuelva. Deja enfriar un poco, añade el resto de la leche y el café. Mezcla y vierte la bebida en vasos con hielo.
15. Café helado de cereza
Fuente: cookpad.comPara darle originalidad y variedad, le añadiremos un poco de miel.
Necesitarás: 100 ml de zumo de cereza, 30 ml de espresso, 20 g de miel.
Preparación: Vierte el zumo de cereza en moldes para hielo con antelación y congélalo. Mezcla el espresso con la miel hasta que se disuelva. Coloca el hielo de cereza en un vaso y vierte el café por encima.
16. Café frío de menta
Fuente: omtea.ruEsta bebida es más fácil de preparar con una coctelera.
Necesitarás: 250 ml de café fuerte, 60 ml de nata espesa, 6-8 hojas de menta, 2 cucharaditas de azúcar moreno, hielo.
Preparación: Machaca las hojas de menta con el azúcar en una coctelera. Añade el café, la nata y un poco de hielo. Agita bien el cóctel y cuélalo en un vaso.
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17. Café frío especiado
Fuente: postila.ruSirve cualquier leche entera o nata baja en grasa.
Necesitarás: 400 ml de agua, 200 ml de leche, 3 cucharadas de café molido, 0,5 cucharaditas de nuez moscada, 3 clavos de olor, 0,5 cucharaditas de canela, 1 pizca de cardamomo.
Preparación: Vierte el café y todas las especias con agua, lleva lentamente a ebullición y retira del fuego. Deja reposar la mezcla tapada hasta que el café se enfríe. Cuélalo, viértelo en moldes y congélalo. Con una licuadora, bate la leche fría y el hielo de café hasta que quede homogéneo.
18. Café frío con chocolate y helado
Fuente: dzen.ruUn postre completo en un solo vaso. ¡Imposible resistirse!
Necesitarás: 300 ml de café, 50 g de chocolate, 100 g de helado, 4 cubitos de hielo.
Preparación: Deja enfriar un poco el café. Con una licuadora, bate el café con el helado y el chocolate rallado. Vierte la bebida en una copa con hielo.
19. Café vienés frío
Fuente: dzen.ruSe prepara más fácilmente con café instantáneo.
Necesitarás: 10 g de café instantáneo, 250 ml de agua fría, 100 ml de nata al 25%, 10 g de chocolate negro, azúcar.
Preparación: Bate la nata hasta que forme picos y refrigérala. Vierte el café instantáneo y el azúcar con agua, y bate esta mezcla con una batidora hasta obtener una espuma ligera. Vierte el café en vasos fríos, coloca la nata con cuidado y espolvorea con chocolate rallado.
20. Café frío con Coca-Cola y zumo
Fuente: pinterest.comEl zumo de cereza, granada o naranja es ideal.
Necesitarás: 100 ml de espresso, 50 ml de zumo al gusto, 50 ml de Coca-Cola, 3-4 cubitos de hielo, 1 rodaja de limón.
Preparación: Prepara el café y déjalo enfriar completamente. Llena un vaso con hielo, vierte el café, el zumo y la Coca-Cola. Mezcla y decora la bebida terminada con limón.