Cazuela de requesón sin sémola en freidora de aire – una receta deliciosa

Fuente: Janna, AdobeStock

A diferencia de la versión clásica, aquí la harina de arroz y el almidón actúan como espesantes. Unen perfectamente la humedad y proporcionan una consistencia ideal. La cazuela de requesón sin sémola en freidora de aire resulta tierna y suave, como un cheesecake. ¡Te contamos la receta probada!

Tiempo de preparación: 40 minutos.
Número de porciones: 4.

Ingredientes

• 400 g de requesón graso;
• 2 huevos de gallina;
• 1 cucharada de yogur griego;
• 2 cucharadas de harina de arroz;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 4 cucharadas de azúcar;
• 10 g de mantequilla;
• 1 pizca de vainillina;
• sal al gusto.

Receta paso a paso

1. Mezcla el requesón y el yogur griego en un bol hondo, tritura con una batidora de inmersión.
2. Añade los huevos, el azúcar, la sal y la vainillina, vuelve a batir con la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Incorpora el almidón de maíz y la harina de arroz, mezcla.
4. Vierte la masa de requesón resultante en un molde untado con mantequilla y alisa la superficie.
5. Cocina la cazuela de requesón sin sémola durante aproximadamente 25 minutos en la freidora de aire a 180 grados.
6. Una vez lista, deja enfriar completamente la cazuela antes de desmoldarla.