Fuente: Yaruniv Studio, AdobeStock¿Te encantan los chebureki pero no tienes tiempo para prepararlos? Te ofrecemos una alternativa perezosa: chebureki de lavash. Mínimo esfuerzo, pero el resultado es igual de delicioso. Son perfectos tanto para un tentempié rápido como para una cena familiar completa. ¡Descubre 10 excelentes recetas en nuestra selección!
1. Chebureki de lavash al horno
Fuente: 1000.menuAdemás, te sugerimos probar un relleno original de pollo y verduras.
Necesitarás: 100 g de lavash fino, 400 g de filete de pollo, 100 g de cebolla, 80 g de pimiento morrón, 50 g de queso duro, 1 huevo, hierbas, especias.
Preparación: Corta 6 círculos de 18-20 cm de diámetro de las hojas de lavash. Pica el filete de pollo para hacer carne picada, ralla la cebolla y el queso, pica finamente el pimiento dulce y las hierbas. Mezcla todo el relleno y sazona al gusto.
Unta los bordes del lavash con huevo batido, coloca el relleno en la mitad de un círculo, cubre con la otra mitad y presiona firmemente. Unta los chebureki con el huevo restante y hornea durante 20-25 minutos a 180 grados.
2. Chebureki triangulares de lavash
Fuente: pinterest.comUsa cualquier carne picada de tu elección.
Necesitarás: 200 g de lavash fino, 500 g de carne picada, 150 g de cebolla, especias, hierbas.
Preparación: Mezcla la carne picada, la cebolla picada, las hierbas y las especias. Corta el lavash en rectángulos largos. Coloca el relleno en una de las esquinas y dobla los chebureki en forma de triángulo. Fríelos en una sartén ligeramente engrasada durante 2-3 minutos por cada lado.
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3. Chebureki de lavash rebozados
Fuente: cookpad.comGracias al rebozado, los chebureki no se desharán ni se abrirán.
Necesitarás: 150 g de lavash fino, 300 g de carne picada, 1 cebolla, 200 g de harina, 100 ml de agua, 1 huevo, especias.
Preparación: Bate la harina, el agua y el huevo con un batidor hasta obtener una mezcla homogénea. Pica la cebolla, mézclala con la carne picada y sazona al gusto. Corta el lavash en tiras, coloca el relleno y dobla los chebureki en forma de sobre triangular. Sumerge en el rebozado y fríe durante 4 minutos por cada lado en aceite vegetal.
4. Chebureki de lavash con carne picada en sartén
Fuente: postila.ruLo mejor es usar carne picada mixta, jugosa y con un contenido moderado de grasa.
Necesitarás: 2 hojas de lavash, 400 g de carne picada, 1 yema de huevo, 1 cebolla, especias.
Preparación: Mezcla bien la carne picada, la cebolla picada y las especias. Corta el lavash en círculos u óvalos y unta los bordes con la yema de huevo batida. Coloca el relleno en la mitad de cada hoja, cubre con la otra mitad y presiona firmemente. Fríe los chebureki resultantes en aceite hasta que estén dorados.
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5. Chebureki de lavash con pollo
Fuente: dzen.ruSe preparan fácil y rápidamente, y lo más importante, con ingredientes que siempre tienes a mano.
Necesitarás: 200 g de lavash, 500-600 g de filete de pollo, 100 g de cebolla, 1 tomate, 100 g de queso duro, 1/2 manojo de hierbas, especias.
Preparación: Pasa el filete de pollo por la picadora de carne, y ralla la cebolla y el queso. Pica finamente las hierbas y el tomate, mezcla y sazona el relleno al gusto. Corta el lavash en círculos, coloca el relleno en la mitad de cada uno y cubre con la otra mitad. Si los bordes de los chebureki no se pegan bien, úntalos con huevo o humedécelos con agua. Fríe los chebureki de lavash en una sartén engrasada por ambos lados hasta que estén dorados.
6. Chebureki de lavash con queso y espinacas
Fuente: mirtesen.ruOtras hierbas también combinarán armoniosamente con este relleno.
Necesitarás: 2-3 hojas de lavash, 1 huevo, 300 g de queso feta, 100 g de queso duro, 1 manojo de espinacas, especias.
Preparación: Mezcla las espinacas picadas, el queso duro rallado, el queso feta desmenuzado y las especias. Corta el lavash en círculos y unta los bordes con huevo batido. Coloca el relleno en la mitad de cada círculo, cubre con la otra mitad y presiona los bordes. Fríe los chebureki en una sartén por ambos lados hasta que estén listos.
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7. Chebureki de lavash con requesón
Fuente: rutube.ruUna versión saludable de tus chebureki favoritos.
Necesitarás: 2 hojas de lavash, 200 g de requesón, 100 g de queso duro, 1 huevo, 1 manojo de hierbas.
Preparación: Mezcla el requesón, el queso finamente rallado, las hierbas picadas y la clara de huevo. Corta el lavash en círculos y unta los bordes con la yema. Coloca el relleno en la mitad de los círculos, cubre con la otra mitad y unta las preparaciones con la yema restante. Coloca los chebureki en papel de horno y hornea durante 15-20 minutos a 180 grados.
8. Chebureki de lavash con patatas
Fuente: malinika.ruHierve las patatas con antelación, ya que deben enfriarse completamente.
Necesitarás: 4 círculos de lavash, 3 patatas, 1 manojo de hierbas, especias.
Preparación: Hierve las patatas hasta que estén cocidas, hazlas puré y mezcla con especias y hierbas picadas. Coloca el relleno en la mitad de los círculos de lavash. Humedece los bordes con agua, dobla por la mitad y presiona los bordes. Fríe los chebureki por ambos lados en una sartén con aceite vegetal.
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9. Chebureki de lavash con col estofada
Fuente: za-edoy.ru¿Te sobró un poco de col estofada? ¡Es el momento perfecto para hacer unos chebureki rápidos con ella!
Necesitarás: 1 hoja de lavash, 300 g de col estofada.
Preparación: Corta el lavash en círculos, coloca la col y humedece los bordes de los círculos con agua. Dóblalos por la mitad y presiona. Fríe los chebureki por ambos lados en aceite vegetal.
10. Chebureki de lavash con jamón y queso
Fuente: attuale.ruEstos chebureki se pueden preparar bastante rápido, incluso para el desayuno.
Necesitarás: 2 hojas de lavash, 250 g de jamón, 4 tomates, 100 g de queso duro, 150 g de mayonesa, 2 huevos, 50 ml de leche, 4 ramitas de albahaca, especias.
Preparación: Corta el lavash en tiras largas y anchas. Pica la albahaca y corta los tomates en rodajas finas. Corta el queso y el jamón de forma arbitraria. Unta las hojas de lavash con mayonesa, espolvorea con albahaca y coloca el queso, el jamón y los tomates. Dobla las preparaciones en triángulos. Bate los huevos con la leche y las especias con un tenedor. Sumerge los chebureki en el rebozado resultante y fríe por ambos lados hasta que estén dorados.