Fuente: Vkuslandia, AdobeStockEl desayuno de turista con cebada perlada es una excelente ensalada y un plato completo por sí solo que te ahorrará tiempo en numerosas ocasiones. Será especialmente útil en excursiones o picnics, pero también muy práctico en casa. ¡Compartimos 8 recetas geniales!
1. Desayuno de turista con cebada perlada y pasta de tomate para el invierno
Fuente: pokayadoma.ruEsta ensalada también se puede usar como aderezo para sopas.
Necesitarás: 1 taza de cebada perlada cocida, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento morrón, 3 tomates, 100 ml de agua, 1 cucharada de pasta de tomate, 0,5 cucharadas de sal y azúcar, 2 cucharadas de aceite vegetal y vinagre.
Preparación: Corta todas las verduras al gusto y ponlas en una olla. Agrega la cebada perlada, el aceite, la sal, el azúcar y el agua. Cocina a fuego lento durante 45 minutos, agrega la pasta de tomate y el vinagre, y cocina a fuego lento por otros 5 minutos. Envasa la preparación en frascos esterilizados.
2. Desayuno de turista con cebada perlada sin vinagre para el invierno
Fuente: postila.ruEs mejor usar jugo de tomate casero y recién exprimido, así sabe mejor.
Necesitarás: 2 tazas de cebada perlada cocida, 4-5 kg de tomates, 1 kg de cebolla, 1 kg de zanahoria, 1 kg de pimiento morrón, 500 ml de aceite vegetal, 1 taza de azúcar, 30 g de sal.
Preparación: Exprime el jugo de los tomates y corta el resto de las verduras. Sofríe la cebolla en aceite durante 5 minutos, agrega la zanahoria, después de otros 5 minutos, el pimiento morrón, y después de otros 5 minutos, el jugo de tomate, la sal y el azúcar. Lleva la preparación a ebullición, cocina durante 5 minutos, agrega la cebada perlada y cocina todo junto durante 15-20 minutos. Envasa la ensalada en frascos esterilizados.
Desayuno de turista con arroz para el invierno: 10 recetas originales
3. Desayuno de turista con cebada perlada esterilizada
Fuente: imghub.ruEsta preparación se conserva muy bien hasta por 1 año.
Necesitarás: 2 tazas de cebada perlada, 1 taza de aceite vegetal, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de sal, 1 kg de cebolla, 1 kg de zanahoria, 1 kg de pimiento morrón, 3 kg de tomates.
Preparación: Cocina la cebada perlada hasta que esté lista. Corta todas las verduras al gusto y cocínalas a fuego lento durante 10 minutos con aceite, azúcar y sal. Agrega la cebada perlada y cocina a fuego lento por otros 10 minutos. Distribuye la ensalada en frascos y esteriliza durante 15-20 minutos en agua hirviendo. Envasa para el invierno.
4. Desayuno de turista con cebada perlada sin tomates para el invierno
Fuente: dzen.ruReceta especialmente para aquellos que no les gustan las preparaciones con tomate.
Necesitarás: 1 taza de cebada perlada, 1/2 taza de azúcar, 6 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de sal, 300 ml de aceite vegetal, 1 kg de zanahoria, 1 kg de cebolla, 1 kg de pimiento morrón, 500 ml de agua.
Preparación: Cocina la cebada perlada hasta que esté lista. Ralla y sofríe la zanahoria en aceite durante 5-7 minutos. Agrega el pimiento finamente picado y después de otros 5 minutos, la cebolla picada. Vierte el agua, agrega el azúcar y la sal, la cebada perlada y cocina todo junto durante 25-30 minutos a fuego lento. 5 minutos antes de terminar la cocción, agrega el vinagre. Envasa la ensalada en frascos esterilizados.
20 apetitosas recetas de lecho para el invierno
5. Desayuno de turista con cebada perlada y pimiento picante para el invierno
Fuente: mirtesen.ruUna versión picante de la preparación que gustará a todos.
Necesitarás: 600 g de cebolla, 2,5 kg de tomates, 600 g de zanahoria, 600 g de pimiento morrón, 1 taza de cebada perlada, 1 pimiento rojo picante, 250 ml de aceite vegetal, sal.
Preparación: Cocina la cebada perlada con antelación según las instrucciones del paquete. Ralla la zanahoria y corta el resto de las verduras. Mezcla las verduras, vierte el aceite y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos hasta que el volumen se reduzca. Agrega la cebada perlada y la sal al gusto, mezcla y cocina a fuego lento por otros 20 minutos. Envasa la preparación en frascos esterilizados para el invierno.
8 excelentes recetas para congelar grosellas para el invierno
6. Desayuno de turista con cebada perlada y calabacines para el invierno
Fuente: dzen.ruUna excelente preparación con un sabor complejo y multicomponente.
Necesitarás: 500 g de cebada perlada, 400 g de zanahoria, 400 g de pimiento morrón, 1 cabeza de ajo, 400 g de cebolla, 1 chile, 1 manojo de hierbas, 150 g de azúcar, 2 kg de calabacines, 50 g de sal, 800 ml de agua, 1 cucharadita de pimienta negra molida, 150 ml de aceite vegetal, 200 g de pasta de tomate, 100 ml de vinagre.
Preparación: Cocina la cebada perlada con antelación hasta que esté lista. Pasa la zanahoria, la cebolla, el ajo y ambos tipos de pimiento por una picadora de carne. Agrega agua, azúcar, sal, aceite, pasta de tomate y pimienta negra. Lleva la preparación a ebullición y cocina durante 20 minutos a fuego lento.
Agrega los calabacines cortados y cocina por otros 10 minutos. Luego, agrega la cebada perlada y después de 15 minutos, las hierbas picadas. Después de otros 10 minutos, vierte el vinagre, mezcla y envasa la ensalada en frascos esterilizados para el invierno.
7. Desayuno de turista con cebada perlada y hierbas para el invierno
Fuente: pokayadoma.ru¡Se come hasta la última miga!
Necesitarás: 1 taza de cebada perlada cocida, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento morrón, 1,5 kg de tomates, 100 ml de agua, 2 cucharadas de pasta de tomate, 0,5 cucharadas de sal y azúcar, 30 g de eneldo, 30 g de perejil, 100 ml de aceite vegetal y vinagre.
Preparación: Corta todas las verduras y cocínalas a fuego lento en aceite durante 20-30 minutos. Agrega el agua, la pasta de tomate, la cebada perlada cocida y cocina la ensalada a fuego lento por otros 15-20 minutos. Luego, agrega el vinagre, las hierbas picadas, la sal y el azúcar al gusto, cocina la ensalada a fuego lento por otros 10 minutos y envasa en frascos esterilizados.
8. Desayuno de turista con caballa y cebada perlada para el invierno
Fuente: pinterest.comResulta mucho mejor que cualquier conserva de pescado comprada.
Necesitarás: 4 kg de caballa, 3 kg de tomates, 500 g de cebada perlada, 1 kg de cebolla, 1 kg de zanahoria, 200 g de azúcar, 100 ml de vinagre, 2 cucharadas de sal, 400 ml de aceite vegetal, 2 hojas de laurel.
Preparación: Desespina la caballa y cuécela en agua con hojas de laurel y especias durante unos 20 minutos. Deja enfriar y corta el pescado en trozos. Corta la cebolla en juliana, ralla la zanahoria y tritura los tomates en puré con una batidora.
Cocina la cebada perlada hasta que esté lista según las instrucciones del paquete. Mezcla las verduras, el tomate, el aceite y el azúcar, y cocina a fuego lento durante 15 minutos después de que hierva. Agrega la caballa, la cebada perlada y el vinagre, y cocina a fuego lento por otra media hora. Envasa la preparación en frascos esterilizados.