Khachapuri Adjarian con masa de hojaldre lista – receta paso a paso

Fuente: FomaA, AdobeStock

A muchos les encanta la repostería, pero no todos están dispuestos a lidiar con la masa. Afortunadamente, existen productos semielaborados que facilitan enormemente el proceso. Hoy compartiremos con ustedes una maravillosa receta de khachapuri Adjarian con masa de hojaldre lista. ¡Pruébenla y aprecien las ventajas de esta opción!

Tiempo de preparación: 45 minutos.
Cantidad de porciones: 4.

Ingredientes

• 1 kg de masa de hojaldre;
• 4 huevos de gallina;
• 2 yemas de huevo;
• 300 g de suluguni;
• 300 g de requesón;
• pimienta negra molida al gusto;
• sal al gusto.

Receta paso a paso

1. Saque la masa de hojaldre del paquete, extiéndala sobre la mesa y déjela descongelar a temperatura ambiente.
2. Pase el requesón por un tamiz o tritúrelo en una batidora.
3. Ralle el suluguni finamente.
4. Mezcle el requesón, el suluguni, la pimienta negra molida y la sal. ¡El relleno está listo!
5. Divida la masa de hojaldre en 4 trozos iguales. Estire cada uno para formar un rectángulo grande. Doble los bordes, formando bordes altos.
6. Dentro de la "barca" formada, coloque un cuarto de todo el relleno de requesón y queso.
7. Haga lo mismo con el resto de las preparaciones.
8. Con cuidado, transfiera los khachapuri a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, unte la masa con yema de huevo.
9. Hornee los khachapuri Adjarian durante unos 10 minutos en el horno a 220 grados.
10. Después, retire las preparaciones del horno, haga pequeñas hendiduras con una cuchara en la masa de queso y rompa un huevo en cada una. Hornee durante otros 5 minutos a 200 grados.
11. Se recomienda servir los khachapuri Adjarian de masa de hojaldre calientes con hierbas frescas y verduras.