Khachapuri adjaroulien à base de pâte feuilletée prête à l'emploi – recette étape par étape

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Beaucoup aiment la pâtisserie, mais tout le monde n'est pas prêt à s'embêter avec la pâte. Heureusement, il existe des produits semi-finis qui simplifient considérablement le processus. Aujourd'hui, nous allons partager avec vous une merveilleuse recette de khachapuri adjaroulien à base de pâte feuilletée prête à l'emploi. Essayez et appréciez les avantages de cette option !

Temps de préparation : 45 minutes.
Nombre de portions : 4.

Ingrédients

• 1 kg de pâte feuilletée ;
• 4 œufs de poule ;
• 2 jaunes d'œufs ;
• 300 g de suluguni ;
• 300 g de fromage cottage ;
• poivre noir moulu au goût ;
• sel au goût.

Recette étape par étape

1. Sortez la pâte feuilletée de l'emballage, étalez-la sur la table et laissez-la décongeler à température ambiante.
2. Passez le fromage cottage au tamis ou mixez-le au blender.
3. Râpez le suluguni sur une râpe fine.
4. Mélangez le fromage cottage, le suluguni, le poivre noir moulu et le sel. La garniture est prête !
5. Divisez la pâte feuilletée en 4 morceaux égaux. Étalez chaque morceau pour obtenir un grand rectangle. Repliez les bords pour former des bords hauts.
6. À l'intérieur de la « barque » formée, déposez un quart de toute la garniture au fromage cottage et au fromage.
7. Faites de même avec les autres préparations.
8. Transférez délicatement les khachapuri sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez la pâte de jaune d'œuf.
9. Faites cuire les khachapuri adjarouliens environ 10 minutes au four à 220 degrés.
10. Ensuite, sortez les préparations du four, faites de petites cavités dans la masse de fromage avec une cuillère et cassez un œuf dans chacune. Faites cuire encore 5 minutes à 200 degrés.
11. Il est recommandé de servir les khachapuri adjarouliens à base de pâte feuilletée chauds avec des herbes fraîches et des légumes.