Fuente: Liudmyla, AdobeStock¿Quieres añadir más variedad a tu repertorio habitual de bebidas caseras? ¡Es muy fácil! ¡Te proponemos preparar kissell de lino! Tiene una textura y un sabor interesantes, y además es muy saludable. ¡Descubre las mejores recetas en nuestra selección!
1. Kissell de lino con miel
Fuente: AdobeStockFortalece el sistema inmunológico y mejora el metabolismo.
Necesitarás: 3 cucharadas de semillas de lino, 3 cucharadas de miel, 1,5 cucharadas de zumo de limón, 900 ml de agua.
Preparación: Vierte agua tibia sobre las semillas de lino y déjalas reposar toda la noche. Por la mañana, bate esta mezcla con una batidora hasta obtener una consistencia homogénea, y luego añade miel y zumo de limón al gusto. ¡Listo!
2. Kissell de lino con ciruelas pasas
Fuente: AdobeStockAromático, original y beneficioso para el tracto gastrointestinal.
Necesitarás: 150 g de semillas de lino, 150 g de ciruelas pasas, 1,5 l de agua, miel.
Preparación: Remoja las ciruelas pasas en agua caliente durante 10-15 minutos, enjuágalas y pícalas finamente. Coloca las ciruelas pasas y las semillas de lino en una cacerola, vierte 1,5 l de agua tibia, tapa y deja reposar toda la noche. Luego, bate el kissell con una batidora hasta que esté homogéneo y añade miel al gusto.
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3. Kissell de lino con bayas
Fuente: AdobeStockPuedes usar cualquier baya o fruta congelada.
Necesitarás: 150 g de semillas de lino, 150 g de bayas, 1,5 l de agua, azúcar o miel.
Preparación: Vierte agua tibia sobre las bayas y las semillas de lino, mezcla, tapa y deja reposar toda la noche. Por la mañana, bate bien la mezcla con una batidora de inmersión y añade azúcar o miel al gusto.
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4. Kissell de harina de lino con miel
Fuente: AdobeStockPara esta receta se necesita harina de lino, no semillas enteras.
Necesitarás: 2-3 cucharadas de harina de lino, 1 l de agua, azúcar o miel.
Preparación: Vierte un poco de agua tibia sobre la harina de lino y mezcla para evitar grumos. Poco a poco, añade el resto del agua, lleva el kissell a ebullición, removiendo, y retira del fuego. Añade azúcar o miel al gusto.
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5. Kissell de lino con arándanos rojos y canela
Fuente: AdobeStock¡Por si te apetece algo más original!
Necesitarás: 2,5 cucharadas de semillas de lino, 50 g de arándanos rojos, 2,5 tazas de agua, 0,5 cucharadita de canela molida, azúcar o miel.
Preparación: Muele las semillas de lino hasta convertirlas en harina y vierte agua tibia sobre ellas por la noche. Luego, añade los arándanos rojos, lleva a ebullición y cocina a fuego lento, removiendo. Después, añade canela, miel y azúcar al gusto, mezcla de nuevo, deja que el kissell se enfríe un poco, machaca las bayas y cuela la bebida.
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6. Kissell de lino con naranja y espino amarillo
Fuente: AdobeStockPuedes añadir libremente cualquier especia que te guste.
Necesitarás: 3 cucharadas de harina de lino, 100 g de espino amarillo, 2 naranjas, 800 ml de agua, miel, canela molida, especias.
Preparación: Pela y tritura las naranjas en una batidora con un poco de agua, y luego cuela ligeramente para que quede el zumo y parte de la pulpa. Añade el espino amarillo entero o triturado, especias al gusto y agua.
Calienta la mezcla casi hasta el punto de ebullición y vierte el caldo resultante en la harina de lino en un chorro fino, removiendo constantemente para evitar grumos. Deja reposar el kissell durante unos 15 minutos, cuela y añade miel al gusto.