Fuente: Fahrwasser, AdobeStockLa principal ventaja de cocinar solomillo de cerdo en una freidora de aire es que se cocina de manera uniforme, se mantiene jugoso por dentro y adquiere una apetitosa costra. ¿Qué más se le puede pedir a la carne asada? ¡Compartimos 8 excelentes recetas que definitivamente no te decepcionarán!
1. Solomillo de cerdo con crema agria y salsa de soja en freidora de aire
Fuente: AdobeStockMínimo esfuerzo y máximo sabor: todo ventajas.
Necesitarás: 800 g de solomillo de cerdo, 100 g de crema agria, 50 ml de salsa de soja, sal, ajo seco, pimentón, otras especias al gusto.
Preparación: Mezcla bien la crema agria, la salsa de soja y todas las especias, unta el cerdo con esta marinada y déjalo marinar al menos 1 hora. Si lo marinas por más tiempo, guárdalo en el refrigerador. Luego, hornea el solomillo durante unos 30 minutos en la freidora de aire a 200 grados hasta que tenga una bonita costra dorada.
2. Solomillo de cerdo asado con mayonesa y jengibre en freidora de aire
Fuente: AdobeStockLa marinada de mayonesa ayuda a conseguir una costra aún más dorada.
Necesitarás: 800 g de solomillo de cerdo, 100-120 g de mayonesa, 10 g de raíz de jengibre, 3 dientes de ajo, sal, especias.
Preparación: Pasa el ajo por un prensa ajos, ralla el jengibre, mezcla todo con la mayonesa, sala y sazona. Unta el cerdo con la marinada resultante y déjalo marinar durante 1-2 horas. Luego, envuelve el solomillo en papel de aluminio y hornea durante unos 15 minutos en la freidora de aire a 230 grados, y luego otros 25-30 minutos a 180 grados.
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3. Solomillo de cerdo asado en papel de aluminio en freidora de aire
Fuente: AdobeStockCambia las especias por cualquier otra que te guste.
Necesitarás: 700 g de solomillo de cerdo, 3 dientes de ajo, aceite de oliva, sal, pimentón, ajo seco, romero seco, pimienta negra molida.
Preparación: Corta el ajo en láminas y úsalo para mechar el solomillo. Úntalo con aceite de oliva y especias, envuélvelo en papel de aluminio y hornea durante 15 minutos en la freidora de aire a 250 grados. Luego, baja la temperatura a 150 grados y hornea durante 1 hora más.
4. Solomillo de cerdo con marinada de soja y miel en freidora de aire
Fuente: AdobeStockLa salsa de soja salada combina armoniosamente con la miel dulce.
Necesitarás: 500 g de solomillo de cerdo, 4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de miel, 1 diente de ajo, pimienta negra molida.
Preparación: Mezcla la salsa de soja, la miel, el ajo prensado y la pimienta negra molida. Marina el solomillo de cerdo en esta mezcla durante 30-40 minutos, y luego hornéalo durante 30 minutos en la freidora de aire a 200 grados.
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5. Solomillo de cerdo con mostaza y miel en freidora de aire
Fuente: AdobeStock¡Otra excelente marinada a base de miel para el solomillo de cerdo!
Necesitarás: 600 g de solomillo de cerdo, 30 g de mostaza, 2 cucharadas de miel, sal, pimiento rojo molido, ajo seco, jengibre seco.
Preparación: Mezcla la mostaza, la miel y las especias, y frota el cerdo con la marinada resultante. Déjalo marinar durante 1 hora, luego envuelve el solomillo en papel de aluminio y hornea durante 20 minutos en la freidora de aire a 220 grados, y luego otros 30 minutos a 160-170 grados.
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6. Solomillo de cerdo con limón y hierbas aromáticas en freidora de aire
Fuente: AdobeStockOriginal y muy sabroso. ¡Simplemente delicioso!
Necesitarás: 500 g de solomillo de cerdo, zumo de 1/2 limón, 1 ramita de tomillo o romero, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de hierbas italianas, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón y todas las especias con las hierbas aromáticas. Marina el cerdo durante media hora, luego coloca una ramita de tomillo encima, envuélvelo en papel de aluminio y hornea durante unos 30 minutos en la freidora de aire a 200 grados.
7. Solomillo de cerdo asado con marinada de tomate en freidora de aire
Fuente: AdobeStockEn lugar de pasta de tomate, también puedes usar cualquier otra salsa de tomate de tu elección.
Necesitarás: 500 g de solomillo de cerdo, 2 cucharadas de pasta de tomate, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de azúcar, especias.
Preparación: Mezcla bien la pasta de tomate, el aceite vegetal, el ajo prensado y las especias al gusto. Agrega un poco de azúcar para que la marinada no sea demasiado ácida. Marina el solomillo de cerdo en ella durante 1 hora, y luego hornéalo durante 30-40 minutos en la freidora de aire a 180 grados.
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8. Solomillo de cerdo con tomates y queso en freidora de aire
Fuente: AdobeStock¡Este plato no desentonaría en una mesa festiva!
Necesitarás: 800 g de solomillo de cerdo, 2 tomates, 100 g de queso duro, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de mostaza, especias.
Preparación: Haz cortes en el cerdo y úntalo con una mezcla de salsa de soja, mostaza y especias. Déjalo marinar durante 1 hora, luego inserta una loncha de queso y una rodaja de tomate en cada corte. Envuelve el solomillo en papel de aluminio, hornea durante unos 30 minutos en la freidora de aire a 200 grados, luego desenvuelve el papel de aluminio y hornea durante 10 minutos más.