Muffins saludables con requesón en freidora de aire – receta paso a paso

Fuente: Nataliia, AdobeStock

¿Se permite hornear durante una alimentación saludable? ¡Claro que sí, si es beneficioso! ¡Como nuestros muffins saludables con requesón en freidora de aire! ¡Cualquiera puede prepararlos! ¿Cómo? ¡Te lo contamos en la receta!

Tiempo de preparación: 30 minutos.
Cantidad de porciones: 4.

Ingredientes

• 150 g de requesón con 5% de grasa;
• 2 huevos de gallina;
• 60 g de harina de arroz;
• 20 g de mantequilla;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• stevia al gusto;
• vainillina en la punta de un cuchillo;
• sal en la punta de un cuchillo.

Receta paso a paso

1. Coloque el requesón en un bol y tritúrelo bien con un tenedor.
2. Agregue los huevos, la stevia, la vainillina y la sal, mezcle hasta obtener una consistencia homogénea.
3. Derrita la mantequilla al baño maría, agréguela a la mezcla y revuelva.
4. Incorpore la harina de arroz y la levadura en polvo, mezcle de nuevo.
5. Distribuya la masa en moldes, llenándolos hasta 2/3, y colóquelos en la cesta de la freidora de aire.
6. Hornee los muffins saludables con requesón durante unos 15-20 minutos en la freidora de aire a 180 grados. Use el modo "Hornear" o "Freidora de aire".