Fuente: Istetiana, AdobeStockNingún pastel de tienda se compara con un pastel casero. Además, hay tantas opciones que puedes no repetir en meses. Por ejemplo, hoy te proponemos preparar un pastel con leche. ¡Compartimos 15 recetas no solo deliciosas, sino también accesibles!
1. Pastel con leche rápido
Fuente: shokoladd.ruSi lo deseas, cúbrelo con chocolate derretido o cualquier glaseado de chocolate.
Necesitarás: 200 g de harina, 35 g de cacao, 1 pizca de vainilla, 180 g de azúcar, 10 g de levadura en polvo, 250 ml de leche, 75 ml de aceite vegetal, 0,5 cucharadita de sal.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes secos, vierte la leche con el aceite y amasa. Si lo deseas, añade nueces o frutas secas. Vierte la masa en un molde y hornea el pastel durante 45 minutos en el horno a 170 grados.
2. Pastel de limón con leche
Fuente: aroma-avenue.ruPor extraño que parezca, la leche combina perfectamente con los cítricos. ¡Y el pastel terminado simplemente se derrite en la boca!
Necesitarás: 150 g de mantequilla, 130 g de azúcar, 3 huevos, 150 g de harina, 0,5 cucharadita de levadura en polvo, 50 ml de leche, 20 ml de zumo de limón, ralladura de 1 limón.
Preparación: Bate la mantequilla blanda con los huevos y el azúcar. Añade la harina con la levadura en polvo y mezcla. Luego añade la leche, el zumo de limón y la ralladura, y mezcla de nuevo. Vierte la masa en un molde y hornea el pastel durante 40 minutos en el horno a 180 grados.
3. Pastel de plátano con leche
Fuente: karamelcafe.ruTan sencillo que seguramente saldrá bien, incluso si la repostería es tu punto débil.
Necesitarás: 80 g de mantequilla, 3 plátanos, 2 huevos, 100 ml de leche, 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 taza de azúcar, 1,5 tazas de harina.
Preparación: Bate los plátanos, la mantequilla, los huevos y el azúcar hasta que estén homogéneos. Añade la harina con el bicarbonato de sodio y luego vierte la leche. Hornea el pastel durante media hora en el horno a 200 grados.
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4. Pastel de bayas con leche
Fuente: dzen.ruSirven cualquier baya fresca o congelada a tu gusto.
Necesitarás: 180 g de azúcar, 100 ml de leche, 2 huevos, 250 g de harina, 1,5 cucharaditas de levadura en polvo, 1 pizca de vainilla, 4 cucharadas de aceite vegetal, 1-2 puñados de bayas.
Preparación: Mezcla los ingredientes secos y añade el aceite y la mitad de la leche. Bate la leche restante con los huevos y también viértela. Finalmente, incorpora las bayas a la masa, viértela en un molde y hornea el pastel durante 40-45 minutos a 180 grados en el horno.
5. Pastel de pera con leche
Fuente: pinterest.comSi no tienes horno en casa, esta receta será una verdadera salvación cuando te apetezca hornear.
Necesitarás: 70 ml de leche, 2 huevos, 220 g de harina, 70 g de azúcar, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de vinagre, 50 ml de aceite vegetal, 2 peras.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar, añade la leche con el aceite y vuelve a batir. Añade la harina tamizada, mezcla la masa y vierte el bicarbonato de sodio apagado con vinagre. Engrasa una sartén con aceite y coloca las peras finamente picadas. Vierte la masa sobre ellas y cocina el pastel durante unos 20 minutos con la tapa puesta a fuego mínimo. Después, dale la vuelta y cocina durante otros 5-7 minutos.
6. Pastel con leche y ciruelas pasas en olla de cocción lenta
Fuente: youtube.comAconsejamos engrasar el recipiente de la olla de cocción lenta para que nada se pegue.
Necesitarás: 150 g de harina, 150 g de mantequilla, 120 g de azúcar, 3 cucharadas de harina, 3 huevos, 3 cucharadas de leche, 1 cucharadita de levadura en polvo, 30 g de pasas, 70 g de ciruelas pasas.
Preparación: Bate la mantequilla blanda con el azúcar con una batidora. Añade los huevos con la leche y vuelve a batir. Añade la harina tamizada, el cacao y la levadura en polvo, y amasa. Vierte agua hirviendo sobre las pasas y las ciruelas pasas durante 10 minutos, sécalas y pica las ciruelas pasas. Incorpora todo a la masa, viértela en el recipiente de la olla de cocción lenta y selecciona el modo "Hornear" durante 45 minutos.
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7. Pastel de calabaza con leche
Fuente: botanichka.ruPara esta receta necesitas puré de calabaza, así que prepáralo con antelación para que se enfríe.
Necesitarás: 170 g de puré de calabaza, 220 ml de leche, 200 g de azúcar, 75 ml de aceite vegetal, 250 g de harina, 15 g de levadura en polvo, especias.
Preparación: Bate la calabaza con la leche, el azúcar y las especias. Añade el aceite y vuelve a batir. Añade la harina con la levadura en polvo, mezcla la masa y hornea el pastel en el horno durante 40 minutos a 180 grados.
8. Pastel de chocolate con leche
Fuente: aroma-avenue.ruEl pastel casero más chocolatoso de todos los posibles.
Necesitarás: 2 huevos, 200 g de azúcar, 200 ml de leche, 70 ml de aceite vegetal, 125 g de harina, 2 cucharadas de cacao, 70 g de chocolate, 1 cucharada de levadura en polvo.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar y la leche. Añade el aceite y mezcla la masa. Añade los ingredientes secos tamizados, mezcla de nuevo y añade el chocolate picado. Hornea el pastel durante 30 minutos en el horno a 190 grados.
9. Pastel de nueces con leche
Fuente: pinterest.comLa receta utiliza nueces, pero puedes usar otras a tu gusto.
Necesitarás: 150 g de azúcar, 125 ml de leche, 120 g de harina, 100 g de mantequilla, 100 g de nueces, 2 huevos, 5 g de levadura en polvo.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar y añade la mantequilla derretida. Luego añade la leche y mezcla de nuevo. Pica las nueces tostadas de forma irregular y mezcla todo con la harina tamizada y la levadura en polvo. Combina ambas mezclas, amasa, vierte en un molde y hornea el pastel durante unos 40 minutos a 180 grados.
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10. Pastel de Cuaresma con leche de coco
Fuente: za-edoy.ruSi lo deseas, añade un poco de cacao o ralladura de limón al pastel.
Necesitarás: 400 ml de leche de coco, 260 g de harina, 140 g de azúcar, 12 g de levadura en polvo, 30 g de coco rallado.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes secos. Vierte gradualmente la leche de coco tibia y mezcla la masa. Viértela en un molde y hornea el pastel durante 30-40 minutos en el horno a 180 grados.
11. Pastel de sémola con leche
Fuente: hi-chef.ruEl mannik de leche no solo es un postre delicioso, sino también un desayuno dulce completo.
Necesitarás: 1 taza de leche, 1 taza de sémola, 2 cucharadas de ralladura de naranja, 1 taza de azúcar, 1 taza de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 3 huevos.
Preparación: Vierte la leche tibia sobre la sémola y déjala reposar durante media hora. Bate los huevos, añade el azúcar y bate todo con una batidora. Incorpora la ralladura, la harina y la levadura en polvo a la masa. Viértela en un molde y hornea el mannik durante 45 minutos en el horno a 180 grados.
12. Pastel de harina de arroz con leche
Fuente: ok.ruUn delicioso pastel de manzana siguiendo las mejores tradiciones de las recetas saludables.
Necesitarás: 5 huevos, 100 g de harina de arroz, 50 g de harina de avena, 150 ml de leche, 0,5 cucharadita de levadura en polvo, 3 manzanas, edulcorante.
Preparación: Separa las yemas y las claras. Mezcla las yemas con ambos tipos de harina, la levadura en polvo, la leche y el edulcorante hasta que estén homogéneos. Bate las claras a punto de nieve firme e incorpóralas a la masa con una espátula. Añade las manzanas picadas a la masa, viértela en un molde y hornea el pastel en el horno durante 45-50 minutos a 180 grados.
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13. Pastel de col con leche
Fuente: karamelcafe.ruUn pastel rápido y fácil que requiere un mínimo esfuerzo y resulta increíblemente delicioso.
Necesitarás: 400 g de col, 1/2 cebolla, 1/2 zanahoria, 90 ml de aceite vegetal, 2 huevos, 250 ml de leche, 250 g de harina, 1,5 cucharaditas de levadura en polvo, especias.
Preparación: Corta finamente la col, pica la cebolla y la zanahoria, y sofríe todo junto en una sartén durante 10-15 minutos. Sazona el relleno al gusto y déjalo enfriar completamente.
Bate la leche, el huevo y el aceite con un batidor, añade la harina tamizada con la levadura en polvo y mezcla la masa. Vierte la mitad de la masa en un molde, coloca el relleno y cúbrelo con la segunda mitad de la masa. Hornea el pastel durante 35-40 minutos a 180 grados.
14. Pastel de carne con leche
Fuente: malinika.ruPara este pastel, cualquier carne picada a tu elección servirá.
Necesitarás: 300 g de carne picada, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 taza de leche, 10 cucharadas de harina, 2 huevos, 4 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de levadura en polvo, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla y la zanahoria, sofríelas ligeramente y añade la carne picada. Cocina el relleno hasta que esté listo, sazona y déjalo enfriar. Mezcla la leche, los huevos y el aceite, y añade la harina tamizada con la levadura en polvo. Vierte la mitad de la masa en un molde, coloca la carne picada y cúbrela con la masa restante. Hornea el pastel durante 40 minutos en el horno a 180 grados.
15. Pastel de requesón con leche
Fuente: lobsterhouse.ruDependiendo de las texturas que prefieras, deja el requesón granulado o tritúralo con una batidora.
Necesitarás: 2 huevos, 300 g de requesón, 3 cucharadas de sémola, 3 cucharadas de azúcar, 1/2 taza de leche.
Preparación: Mezcla el requesón con los huevos y el azúcar. Añade la leche con la sémola, mezcla bien todo y vierte la masa en un molde. Hornea el pastel durante 40 minutos a 190 grados en el horno.