Fuente: Minadezhda, AdobeStockEl Mannik esponjoso y tierno con leche te conquistará con su combinación de facilidad de preparación y sabor exquisito. Además, puedes complementarlo con cualquier fruta o baya. ¡Descubre las 12 mejores recetas en nuestra selección!
1. Mannik con leche sin harina
Fuente: mirtesen.ruQueda tan delicioso que querrás preparar otra porción de inmediato.
Necesitarás: 1 taza de leche, 3 huevos, 50 g de mantequilla, 1 taza de azúcar, 1,5 tazas de sémola, 1 cucharadita de levadura en polvo, 2 puñados de pasas o frutas confitadas, 1 pizca de sal.
Preparación: Vierte la leche tibia sobre la sémola y déjala reposar durante 1 hora. Lava las pasas. Bate los huevos con el azúcar y la mantequilla blanda con una batidora, mezcla bien todos los ingredientes y hornea el mannik durante 50-60 minutos en el horno a 180 grados.
2. Mannik con manzanas y leche
Fuente: vk.comEn lugar de manzanas, puedes usar cualquier otra fruta.
Necesitarás: 350 ml de leche, 100 ml de aceite vegetal, 3 huevos, 30 g de mantequilla, 250 g de azúcar, 350 g de sémola, 100-120 g de harina, 20 g de levadura en polvo, 4 manzanas.
Preparación: Bate los huevos, el azúcar y el aceite vegetal con un batidor. Calienta la leche con la mantequilla hasta que se disuelva. Combina ambas mezclas, agrega la sémola y deja reposar esta preparación durante media hora, revolviendo ocasionalmente.
Luego, incorpora gradualmente la harina con la levadura en polvo y mezcla las manzanas picadas. Vierte la masa en un molde y hornea el mannik durante 40-60 minutos en el horno a 180 grados.
3. Mannik con ricotta y naranja con leche
Fuente: pinterest.comUn manjar original y apetitoso para el té o el desayuno.
Necesitarás: 250 ml de leche, 180 g de ricotta, 2 huevos, 20 g de mantequilla, 120 g de azúcar, 100 g de sémola, ralladura de 1 naranja, 1 pizca de sal.
Preparación: Mezcla la leche, la misma cantidad de agua, la mantequilla y un poco de sal. Agrega la ralladura de naranja, calienta todo hasta que hierva, retira del fuego y cuela. Vuelve a llevar la preparación a ebullición y agrega la sémola, revolviendo constantemente.
Cocina la papilla durante 5-7 minutos a fuego mínimo, sin dejar de remover, y luego déjala enfriar. Bate los huevos con el azúcar hasta que estén esponjosos. Sin dejar de batir, agrega gradualmente la ricotta y la sémola. Hornea el mannik durante 45-60 minutos en el horno a 200 grados. Si es necesario, cúbrelo con papel de aluminio o papel de horno.
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4. Mannik con leche sin huevos
Fuente: cookpad.comSi no te quedan huevos a mano, no es motivo para renunciar a tu postre favorito.
Necesitarás: 1 taza de leche, 1/2 taza de aceite vegetal, 1 taza de azúcar, 1 taza de sémola, 120-150 g de harina, 10 g de levadura en polvo, 1 puñado de pasas u otros aditivos, 1 pizca de sal.
Preparación: Vierte la leche tibia sobre la sémola, mezcla y agrega el azúcar con el aceite. Vuelve a mezclar bien y deja reposar la preparación durante 1 hora. Luego, incorpora la harina tamizada con la sal y la levadura en polvo, y al final, agrega las pasas. Hornea el mannik durante 45 minutos en el horno a 180 grados.
5. Mannik de plátano con leche
Fuente: dzen.ru¡Una receta maravillosa que se prepara sin complicaciones!
Necesitarás: 1 taza de leche, 1 plátano, 3 huevos, 30 ml de aceite vegetal, 1 taza de azúcar, 1 taza de sémola, 1-1,5 tazas de harina, 0,5 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Vierte la leche tibia sobre la sémola y déjala reposar durante 40 minutos. Bate los huevos con el azúcar y el aceite vegetal con una batidora. Pela y tritura el plátano hasta obtener un puré. Mezcla bien todos los ingredientes y hornea el mannik durante 50-60 minutos en el horno a 180 grados.
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6. Mannik con cacao y leche
Fuente: livejournal.com¡Superará todas las expectativas de la familia o los invitados!
Necesitarás: 1 taza de leche, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 huevo, 1/3 taza de azúcar, 3/4 taza de sémola, 1/2 taza de harina, 15 g de cacao, vainilla.
Preparación: Vierte la leche sobre la sémola y déjala reposar durante varias horas. Bate el huevo con el aceite, el azúcar y la vainilla. Combina ambas masas, agrega el cacao y luego incorpora gradualmente la harina tamizada. Hornea el mannik durante 45-50 minutos en el horno a 180 grados o 1 hora-hora y media en una olla de cocción lenta en modo de horneado.
7. Mannik con duraznos y leche
Fuente: pinterest.com¡Otra forma infalible de preparar un tierno mannik de frutas!
Necesitarás: 1 taza de leche, 2 huevos, 50 g de mantequilla, 100-120 g de azúcar, 1,5 tazas de sémola, 1 cucharadita de levadura en polvo, 3-4 duraznos, 1 pizca de sal.
Preparación: Vierte la leche tibia sobre la sémola y déjala reposar durante 1 hora. Pela y corta los duraznos en gajos, luego colócalos en un molde para hornear. Mezcla todos los demás ingredientes y vierte la masa resultante sobre los duraznos. Cocina el mannik durante 45-55 minutos en el horno a 180 grados.
8. Mannik con requesón y leche
Fuente: attuale.ruSimplemente se derrite en la boca, y se prepara de forma elemental.
Necesitarás: 250 ml de leche, 300 g de requesón, 3 huevos, 6 cucharadas de azúcar, 200 g de sémola, 1,5 cucharaditas de levadura en polvo, 1 pizca de sal, vainilla.
Preparación: Vierte la leche sobre la sémola y déjala reposar durante media hora. Bate los demás ingredientes con una batidora hasta que estén homogéneos y combina ambas masas. Hornea el mannik durante 35-40 minutos en el horno a 200 grados.
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9. Mannik con bayas y leche
Fuente: rutube.ruUna receta muy fácil, y los ingredientes seguro que los tienes en casa.
Necesitarás: 120 ml de leche, 1 huevo, 30 g de mantequilla, 100 g de azúcar, 200 g de sémola, 5 g de levadura en polvo, 100 g de bayas al gusto, 1 pizca de sal.
Preparación: Bate el huevo, el azúcar y la mantequilla derretida con un batidor. Agrega la leche, mezcla y luego incorpora la sémola con la sal y la levadura en polvo. Deja reposar la masa durante 20 minutos, luego mezcla las bayas y vierte en el molde. Hornea el mannik durante 40-45 minutos en el horno a 180 grados o 1 hora en una olla de cocción lenta en modo de horneado.
10. Mannik con nueces y leche
Fuente: fb.ruUsa las nueces que más te gusten: nueces, cacahuetes, avellanas o almendras.
Necesitarás: 1 taza de leche, 3 cucharadas de aceite vegetal, 150 g de azúcar, 1 taza de harina, 1/2 taza de sémola, 1 cucharadita de levadura en polvo, 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1-2 puñados de nueces, 1 pizca de sal.
Preparación: Vierte la leche tibia sobre la sémola durante media hora. Mezcla todos los ingredientes secos, combina ambas masas y agrega el aceite vegetal. Al final, incorpora las nueces picadas a la masa. Hornea el mannik durante 40 minutos en el horno a 180 grados.
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11. Mannik de coco con leche
Fuente: postila.ruPuedes usar un poco más de coco rallado, según la consistencia de la masa.
Necesitarás: 1 taza de leche, 2 huevos, 1 taza de azúcar, 1 taza de sémola, 1 taza de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 40-50 g de coco rallado, 1 pizca de sal, vainilla.
Preparación: Vierte la leche sobre la sémola durante 15 minutos. Bate los huevos con el azúcar, la sal y la vainilla con una batidora hasta que estén blancos. Mezcla ambas preparaciones y luego agrega gradualmente la harina con la levadura en polvo y el coco rallado. Hornea el mannik durante 45 minutos en el horno a 180 grados.
12. Mannik con semillas de amapola y leche
Fuente: dzen.ruSi lo deseas, espolvorea el mannik terminado con azúcar glas.
Necesitarás: 300 ml de leche, 400 g de requesón, 4 huevos, 100 g de sémola, 7 cucharadas de azúcar, 80 g de semillas de amapola, 1 pizca de sal.
Preparación: Vierte la leche caliente sobre la sémola, déjala reposar durante 10 minutos. Con un tenedor, tritura esta masa con el requesón o bátelo todo con una batidora hasta que esté homogéneo. Bate las yemas con el azúcar por separado, incorpóralas a la mezcla y luego agrega las semillas de amapola.
Bate las claras con la sal con una batidora hasta obtener picos firmes y con una espátula, incorpóralas a la masa. Vierte todo en un molde y hornea el mannik durante 45 minutos en el horno a 180 grados.