Fuente: Koss13, AdobeStockLos apetitosos rollitos de pechuga de pollo son un excelente aperitivo o plato principal. Se pueden preparar con una gran variedad de rellenos, y hoy queremos ofrecerte algunas recetas interesantes. ¡Estos rollitos son perfectos tanto para el día a día como para una mesa festiva!
1. Rollitos de pechuga de pollo con queso y hierbas
Fuente: vsite.bizEl relleno de queso siempre es bueno en estos rollitos porque el queso se derrite.
Necesitarás: 3 filetes de pollo, 120 g de queso duro, 1 queso procesado, 1 manojo de hierbas, 3 dientes de ajo, 3 cucharadas de crema agria, pan rallado, especias.
Preparación: Corta los filetes de pollo en chuletas grandes, aplánalos y sazona. Pica las hierbas, el ajo, ralla ambos tipos de queso, mezcla todo con la crema agria y unta las chuletas con este relleno. Enrolla, reboza en pan rallado y hornea durante 30-40 minutos en el horno a 190 grados.
2. Rollitos de pechuga de pollo con champiñones en sartén
Fuente: foto-onlain.ruSi lo deseas, puedes hornear los rollitos en el horno durante unos 30-40 minutos.
Necesitarás: 3 filetes de pollo, 2 cebollas, 200 g de champiñones, 120 g de queso duro, especias.
Preparación: Corta los filetes de pollo en chuletas, aplánalos y sazona. Pica la cebolla y los champiñones, sofríe hasta que estén listos, sazona también y mezcla con el queso rallado. Coloca el relleno sobre el pollo, enrolla y ata con hilo. Fríelos a fuego medio hasta que estén dorados por todos lados.
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3. Rollitos de pechuga de pollo rebozados
Fuente: vkusnogotovym.ruComo relleno, sugerimos usar queso Adyghe u otro queso similar.
Necesitarás: 3 filetes de pollo, 3 huevos, 150 g de queso Adyghe, 6-8 cucharadas de harina, 120 ml de agua, especias.
Preparación: Corta los filetes en chuletas, aplánalos y sazona. Coloca un trozo de queso Adyghe y enrolla. Mezcla una masa espesa y homogénea con huevos, agua, harina y especias. Sumerge los rollitos de pollo en ella y fríelos en una sartén a fuego medio hasta que estén dorados por todos lados.
4. Rollitos de pechuga de pollo con tocino y queso
Fuente: ok.ruGracias a las lonchas de tocino, los rollitos de pollo quedan muy jugosos y tiernos.
Necesitarás: 3 filetes de pollo, 150 g de queso duro, 3 cucharaditas de mostaza, 120 g de tocino, 2 huevos, 3 cucharaditas de aceite de oliva, especias.
Preparación: Corta los filetes de pollo en chuletas y aplánalos. Mezcla el aceite de oliva, la mostaza, las especias y los huevos, y unta el pollo con esta mezcla. Espolvorea con queso rallado, enrolla y envuelve cada uno con finas lonchas de tocino. Coloca los rollitos en un molde y hornea durante unos 25 minutos a 200 grados en el horno.
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5. Rollitos de pechuga de pollo con ciruelas pasas
Fuente: pinterest.comPara que las ciruelas pasas estén más blandas, remójalas en agua caliente durante 10 minutos.
Necesitarás: 3 filetes de pollo, 100 g de ciruelas pasas, 2 cucharadas de mayonesa, 100 g de queso duro, especias.
Preparación: Corta las pechugas en chuletas, aplánalas y sazona. Unta con mayonesa, coloca las ciruelas pasas picadas y espolvorea con queso rallado. Enrolla los rollitos de pollo y hornea durante media hora en el horno a 180 grados.
6. Rollitos de pechuga de pollo con requesón
Fuente: dzen.ruUna receta dietética de rollitos de pollo para quienes cuidan su alimentación y dieta.
Necesitarás: 3 filetes de pollo, 200 g de requesón, 20 g de eneldo y perejil, 3 dientes de ajo, especias, crema agria.
Preparación: Mezcla el requesón y las hierbas picadas con el ajo. Agrega un poco de crema agria para obtener una consistencia homogénea. Corta el pollo en chuletas, aplánalas y sazona. Coloca el relleno y enrolla. Hornea durante 30 minutos a 190 grados en el horno.
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7. Rollitos de pechuga de pollo con nueces
Fuente: for-grib.ruUna opción poco común, pero que sin duda merece la pena probar.
Necesitarás: 3 filetes de pollo, 100 g de nueces, 3 cucharadas de crema agria, 100 g de queso duro, 4 ramitas de cilantro, especias.
Preparación: Pica las nueces, ralla el queso, pica el cilantro y mezcla con la crema agria. Corta los filetes de pollo en chuletas, aplánalos, coloca el relleno y enrolla. Hornea durante 30 minutos en el horno a 180-200 grados.
8. Rollitos de pechuga de pollo con huevos de codorniz
Fuente: mykaleidoscope.ruUn relleno no solo delicioso, sino también muy vistoso al cortar los rollitos de pollo.
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 250 g de champiñones, 6 huevos de codorniz, 100 g de queso duro, 2 dientes de ajo, 1/2 manojo de hierbas, especias.
Preparación: Corta los filetes para abrirlos como un libro, aplánalos y sazona. Pica y sofríe los champiñones hasta que estén listos. Ralla el queso, pica las hierbas y el ajo, hierve y pela los huevos de codorniz. Coloca tres huevos de codorniz y todo el relleno sobre dos trozos de pollo. Enrolla, ata y hornea en el horno en papel de aluminio durante 30 minutos a 200 grados.
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9. Rollitos de pechuga de pollo con tomates y queso feta
Fuente: pinterest.comSi los rollitos se deshacen, sujétalos con palillos de dientes remojados en agua.
Necesitarás: 3 filetes de pollo, 200 g de tocino, 120 g de queso feta, 1-2 tomates, especias.
Preparación: Corta los filetes en chuletas, aplánalos y sazona. Coloca una rodaja de tomate y una loncha de queso feta en cada chuleta, enrolla y envuelve en tiras de tocino. Coloca los rollitos de pollo en una fuente para hornear y distribuye las rodajas de tomate restantes entre ellos. Hornea el plato en el horno durante unos 35 minutos a 180 grados.
10. Rollitos de pechuga de pollo con espinacas
Fuente: mykaleidoscope.ruPuedes añadir cualquier otra hierba a las espinacas a tu gusto.
Necesitarás: 3 filetes de pollo, 200 g de espinacas frescas, 120 g de queso crema, 100 g de tocino, especias.
Preparación: Pica y saltea ligeramente las espinacas en una sartén para que reduzcan su volumen. Corta los filetes de pollo en chuletas, aplánalos y sazona. Mezcla el queso crema y las espinacas, coloca este relleno y enrolla. Envuelve los rollitos de pollo con lonchas de tocino y hornea durante 30-35 minutos en el horno a 180 grados.