Rollos horneados en freidora de aire: 8 mejores recetas y métodos de preparación

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Los rollos calientes, después de hornearlos en la freidora de aire, adquirirán nuevos matices. Se cocinan uniformemente, el queso del relleno se derrite formando una bonita capa superior, y todos los ingredientes se entrelazan armoniosamente. ¡Prueba una de nuestras recetas!

1. Rollos horneados con salmón y queso crema en freidora de aire

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Una receta clásica para una cena casera sin ingredientes complicados.

Necesitarás: 250 g de arroz para sushi, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharadita de azúcar, 1 pizca de sal, 150 g de salmón ligeramente salado, 120 g de queso crema, 3 hojas de nori, 80 g de queso duro, 2 cucharadas de mayonesa.

Preparación: Lava y cocina el arroz según las instrucciones del paquete. Deja reposar durante 10 minutos, mezcla con el vinagre de arroz, el azúcar y la sal, y luego enfría completamente.

Después, extiende una capa fina de arroz sobre una hoja de nori, dejando un borde libre. Añade el queso crema y finas tiras de salmón, enrolla firmemente y corta en porciones. Mezcla la mayonesa con el queso duro rallado, y si quieres, añade un poco de salsa picante. Coloca esta mezcla sobre los trozos de rollo y hornea durante 5 minutos en la freidora de aire a 200 grados.

2. Rollos horneados con palitos de cangrejo en freidora de aire

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Un sabor vibrante que no dejará indiferente a nadie.

Necesitarás: 250 g de arroz para sushi, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharadita de azúcar, 1 pizca de sal, 200 g de palitos de cangrejo, 1 pepino, 100 g de queso crema, 80 g de queso duro, 2 cucharadas de mayonesa, 3 cucharadas de huevas de capelán o tobiko.

Preparación: Cocina el arroz según las instrucciones y adereza con vinagre de arroz, azúcar y sal. Cuando el arroz esté completamente frío, extiéndelo sobre el nori. Corta los palitos de cangrejo y el pepino en juliana, coloca el relleno en el borde y añade el queso crema.

Enrolla y corta los rollos. Por separado, mezcla la mayonesa, las huevas de capelán y el queso rallado. Coloca esta mezcla sobre los rollos y hornea durante 5-7 minutos en la freidora de aire a 180 grados.

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3. Rollos horneados con camarones en freidora de aire

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¡Y para más variedad, añadamos un poco de aguacate!

Necesitarás: 250 g de arroz para sushi, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharadita de azúcar, 1 pizca de sal, 200 g de camarones pelados, 1 aguacate, 100 g de queso crema, 3 hojas de nori, 80 g de queso rallado, 2 cucharadas de mayonesa.

Preparación: Cocina y adereza el arroz con vinagre, azúcar y sal. Por separado, cocina y corta los camarones, y pela y corta el aguacate en tiras.

Extiende el arroz frío sobre el nori y distribuye cuidadosamente el relleno con el queso crema. Enrolla, corta y decora los rollos resultantes con una capa de mayonesa y queso rallado. Luego, hornea durante aproximadamente 5 minutos en la freidora de aire a 200 grados.

4. Rollos horneados con mejillones en freidora de aire

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Rocía los rollos terminados con salsa teriyaki al servir.

Necesitarás: 250 g de arroz para sushi, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharadita de azúcar, 1 pizca de sal, 100 g de mejillones, 1 pepino, 100 g de queso crema, 1 cucharadita de salsa de soja, 3 hojas de nori, 50 g de queso rallado, 2 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de huevas de capelán o tobiko.

Preparación: Cocina el arroz según las instrucciones del paquete, adereza con vinagre de arroz, azúcar y sal, y deja enfriar. Si tienes mejillones congelados, cocínalos o fríelos hasta que estén listos; si son enlatados, puedes usarlos directamente.

Mezcla el queso crema con la salsa de soja, corta el pepino en tiras y, por separado, mezcla la mayonesa, las huevas de capelán y el queso duro rallado. Extiende el arroz sobre el nori y añade el pepino, los mejillones y el queso crema. Enrolla firmemente, corta en trozos y cubre con la mezcla de mayonesa. Hornea durante unos 5-7 minutos en la freidora de aire a 190 grados.

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5. Rollos horneados con atún en freidora de aire

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Para esta receta, recomendamos usar atún ligeramente salado.

Necesitarás: 250 g de arroz para sushi, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharadita de azúcar, 1 pizca de sal, 180 g de atún ligeramente salado, 180 g de queso fresco, 2 tallos de cebolleta, 3 hojas de nori, 80 g de mozzarella, 2 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de huevas de capelán o tobiko.

Preparación: Cocina el arroz según las instrucciones, adereza con vinagre, azúcar y sal, enfría y luego extiéndelo sobre las hojas de nori. Añade tiras de atún, queso fresco y un poco de cebolleta.

Enrolla y corta los rollos, luego decóralos con una capa de mayonesa, huevas y mozzarella rallada. Hornea durante 5 minutos en la freidora de aire a 200 grados.

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6. Rollos horneados con pollo teriyaki en freidora de aire

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Especialmente para aquellos a quienes no les gustan mucho los mariscos.

Necesitarás: 250 g de arroz para sushi, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharadita de azúcar, 1 pizca de sal, 200 g de filete de pollo, 1 pepino, 100 g de queso crema, 2 cucharadas de salsa teriyaki, 3 hojas de nori, 80 g de queso duro, 2 cucharadas de mayonesa, tabasco.

Preparación: Cocina el arroz según las instrucciones del paquete, deja enfriar y adereza con vinagre de arroz, azúcar y sal. Pica y fríe el filete de pollo hasta que esté cocido, y al final, añade la salsa teriyaki y mezcla.

Extiende el arroz sobre el nori, distribuye el pollo, el queso crema y las tiras de pepino. Forma y corta los rollos, luego cúbrelos con una capa de mayonesa, queso rallado y tabasco. Hornea durante 5-7 minutos en la freidora de aire a 200 grados.

7. Rollos horneados con verduras en freidora de aire

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Si tienes daikon encurtido, no dudes en añadirlo al relleno.

Necesitarás: 250 g de arroz para sushi, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharadita de azúcar, 1 pizca de sal, 1 pepino, 1 pimiento morrón, 1 aguacate, 120 g de queso crema, 3 hojas de nori, 50 g de mozzarella, 2 cucharadas de mayonesa.

Preparación: Cocina, enfría y adereza el arroz con vinagre, sal y azúcar. Corta todas las verduras en juliana y, por separado, mezcla la mayonesa con la mozzarella rallada.

Extiende el arroz cocido sobre el nori, distribuye las verduras con el queso crema y enrolla. Corta en trozos, cubre con la mezcla de mayonesa y hornea durante aproximadamente 6-7 minutos en la freidora de aire a 180 grados.

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8. Rollos perezosos horneados en freidora de aire

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¡Añadirán una agradable variedad a los rollos más clásicos!

Necesitarás: 150 g de arroz para sushi, 1 cucharada de vinagre de arroz, 0,5 cucharadita de azúcar, 1 pizca de sal, 200 g de palitos de cangrejo, 100 g de huevas de capelán, 100 g de queso duro, 2 cucharadas de mayonesa, 2 dientes de ajo, 2 hojas de nori, 2 huevos, pan rallado panko.

Preparación: Cocina el arroz hasta que esté listo, adereza con vinagre de arroz, azúcar y sal, y deja enfriar. Ralla o pica finamente los palitos de cangrejo, ralla el queso, prensa el ajo y mezcla todo con el arroz, la mayonesa y las huevas de capelán. Añade también las hojas de nori finamente picadas.

Forma bolitas con la mezcla resultante, luego pásalas por los huevos batidos y reboza en pan rallado panko. Coloca los rollos perezosos en la rejilla de la freidora de aire y hornea durante 15 minutos a 170-180 grados.