Fuente: Chudo2307, AdobeStockCuando necesitas preparar algo rápido, sustancioso y delicioso, estas recetas siempre son un salvavidas. Lavash crujiente y una salchicha jugosa: la opción perfecta para un tentempié, desayuno o incluso una cena ligera. ¡En nuestra selección encontrarás diferentes formas de preparar este aperitivo con queso, verduras, salsas y otros ingredientes!
1. Salchichas en lavash a la sartén
Fuente: AdobeStockSolo ingredientes accesibles y una sartén casera común.
Ingredientes
En lugar de kétchup, también puedes usar cualquier salsa de tomate que te guste.
- 2 lavash finos;
- 6 salchichas;
- 100 g de queso duro;
- 3 cucharadas de kétchup;
- aceite vegetal para freír.
Receta paso a paso
- Corta el lavash en tiras anchas según la cantidad de salchichas. Unta con kétchup.
- Coloca las salchichas y espolvorea con queso rallado.
- Envuelve las salchichas firmemente en el lavash y fríe los rollitos en una sartén seca durante 3-4 minutos por todos los lados a fuego medio.
2. Salchichas en lavash en freidora de aire
Fuente: AdobeStockUn método de cocción moderno que permite obtener una corteza increíblemente crujiente sin usar exceso de grasa.
Ingredientes
Estos ingredientes son suficientes para 4 porciones abundantes de aperitivo.
- 1 lavash fino;
- 4 salchichas;
- 80 g de queso duro;
- 2 cucharadas de kétchup;
- 1 cucharada de mayonesa.
Receta paso a paso
- Corta el lavash en 4 hojas rectangulares del tamaño adecuado. Unta cada una con una mezcla de kétchup y mayonesa.
- Coloca las salchichas en el borde del lavash, espolvorea con queso rallado y enrolla cuidadosamente, doblando los bordes.
- Hornea durante 7-10 minutos en la freidora de aire a 180-190 grados.
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3. Salchichas en lavash al horno
Fuente: AdobeStockHornear en el horno hace que el lavash quede crujiente y el queso del interior se derrita por completo y se estire.
Ingredientes
Para esta receta, los quesos cheddar, gouda o incluso mozzarella son ideales.
- 1 lavash fino;
- 4-6 salchichas;
- 100-120 g de queso al gusto;
- 2 cucharadas de mayonesa;
- 1 huevo de gallina.
Receta paso a paso
- Corta el lavash según la cantidad de salchichas y unta con mayonesa.
- Corta el queso en lonchas finas. Coloca el queso y la salchicha en cada tira de lavash y envuelve en forma de sobre.
- Coloca los preparados sobre papel de horno, unta con huevo batido y hornea durante 12-15 minutos en el horno a 180 grados.
4. Salchichas en lavash con zanahoria coreana
Fuente: AdobeStockUn aperitivo picante con un ligero toque de acidez y jugosidad, que recuerda a un clásico hot dog.
Ingredientes
Si la zanahoria es demasiado larga, córtala más pequeña.
- 1 lavash fino;
- 4 salchichas;
- 150 g de zanahoria coreana;
- 2 cucharadas de kétchup;
- 1 cucharada de mostaza.
Receta paso a paso
- Corta el lavash en 4 partes y úntalas con una mezcla de kétchup y mostaza.
- Extiende la zanahoria coreana y añade las salchichas.
- Envuelve firmemente el lavash y fríe los preparados durante 2-3 minutos por cada lado en una sartén seca.
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5. Salchichas en lavash con puré de patatas
Fuente: AdobeStockSi necesitas una receta lo más sustanciosa posible, ¡esta es!
Ingredientes
Aquí encaja perfectamente el puré de patatas de ayer que sobró de la cena.
- 2 lavash finos;
- 6 salchichas;
- 300 g de puré de patatas;
- 1 cebolla;
- 30 g de mantequilla.
Receta paso a paso
- Pica finamente la cebolla y fríela en mantequilla hasta que esté dorada. Mézclala con el puré de patatas.
- Corta el lavash en rectángulos y extiende una capa de puré.
- Añade las salchichas en el borde del lavash y enrolla.
- Fríelos en mantequilla o hornea durante 10 minutos en el horno hasta que estén ligeramente dorados.
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6. Salchichas en lavash con col y pepinos
Fuente: AdobeStockLas verduras frescas le dan a este plato rápido un agradable crujido, ligereza y jugosidad.
Ingredientes
También se pueden usar otras verduras, por ejemplo, tomate o pimiento.
- 1 hoja de lavash;
- 4 salchichas;
- 100 g de col blanca;
- 1 pepino fresco;
- 2 cucharadas de kétchup;
- 1 cucharada de mayonesa;
- sal.
Receta paso a paso
- Corta finamente la col y amásala ligeramente con las manos con una pizca de sal. Corta el pepino de la misma manera.
- Corta el lavash en 4 partes y úntalas con una mezcla de kétchup y mayonesa.
- Coloca las verduras y las salchichas sobre el lavash y envuelve firmemente.
- Calienta ligeramente los preparados en una sartén, solo 2 minutos por cada lado.
7. Salchichas en lavash a la parrilla
Fuente: AdobeStockUna buena receta para un picnic al aire libre o una parrilla de casa.
Ingredientes
Y para una corteza aún más dorada, unta los rollitos con mantequilla derretida antes de asar.
- 1 lavash fino;
- 4 salchichas;
- 100 g de queso suluguni o mozzarella;
- 1 manojo de hierbas.
Receta paso a paso
- Ralla el queso, pica finamente las hierbas y mezcla el relleno.
- Corta el lavash en 4 rectángulos, extiende el queso y coloca las salchichas.
- Envuelve firmemente el lavash para que el queso no se salga al derretirse.
- Asa a la parrilla durante 2-3 minutos por cada lado.
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8. Salchichas en lavash rebozadas
Fuente: AdobeStockEl aperitivo queda tierno y jugoso por dentro, pero conserva una apetitosa corteza por fuera.
Ingredientes
Si los huevos son pequeños, usa 2.
- 6 salchichas;
- 2 hojas de lavash;
- 1 huevo de gallina;
- 1 cucharada de leche;
- sal y especias al gusto;
- aceite vegetal para freír.
Receta paso a paso
- Corta el lavash en tiras del tamaño de las salchichas.
- Aparte, bate el huevo, la leche, la sal y las especias con un batidor.
- Envuelve cada salchicha en una tira de lavash y sumerge en el rebozado previamente preparado.
- Fríe los preparados en una sartén con aceite vegetal hasta que tengan una bonita corteza.