Fuente: Marysckin, AdobeStock¿No sabes qué preparar para el desayuno hoy? ¡Prueba los syrniki con sémola! Gracias a la sémola, quedan aún más esponjosos, adquieren una textura interesante y mantienen perfectamente su forma al freír. ¡Descubre las 15 recetas más deliciosas en nuestra selección!
1. Syrniki con sémola y harina
Fuente: drive2.ruSírvelos con crema agria, mermelada o cualquier otro topping.
Necesitarás: 600 g de requesón, 1 huevo, 3 cucharadas de sémola, 2 cucharadas de harina, 1 cucharada de azúcar, 2 pizcas de sal.
Preparación: Tritura el requesón con el huevo, el azúcar y la sal. Añade la sémola y la harina y mezcla bien la masa. Forma pequeños syrniki y fríelos en una sartén por ambos lados hasta que estén dorados.
2. Syrniki con sémola y almidón
Fuente: cookpad.comConquistarán tu corazón por su ligereza y rapidez de preparación.
Necesitarás: 500 g de requesón, 1 huevo, 3 cucharadas de sémola, 2 cucharadas de almidón de maíz, 1-2 cucharaditas de azúcar, 2 pizcas de sal.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz. Mezcla bien todos los ingredientes y forma los syrniki. Si lo deseas, puedes rebozarlos en harina o sémola. Fríe los syrniki por ambos lados a fuego medio.
3. Syrniki con sémola sin harina
Fuente: dzen.ruSi quieres eliminar completamente la harina de la masa, ¡aquí tienes una buena receta!
Necesitarás: 500 g de requesón, 2 huevos, 3-4 cucharadas de sémola, 2 cucharadas de azúcar, 2 pizcas de vainillina, 2 pizcas de sal.
Preparación: Con un tenedor, desmenuza el requesón y mézclalo con el huevo, el azúcar, la sal y la vainillina. Añade la sémola, mezcla de nuevo y deja reposar la masa durante 15 minutos. Luego, forma los syrniki y fríelos en una sartén por ambos lados hasta que estén dorados.
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4. Syrniki con sémola sin huevos
Fuente: rutube.ruPara que los syrniki no se desmoronen, rebózalos en harina antes de freír.
Necesitarás: 800 g de requesón, 150 g de sémola, 100 g de azúcar, vainillina, sal.
Preparación: Con un tenedor, desmenuza el requesón, mezcla todos los ingredientes y deja reposar durante 20 minutos. Vuelve a mezclar la masa de requesón, forma los syrniki y fríelos por ambos lados hasta que estén dorados a fuego medio.
5. Syrniki con sémola al horno
Fuente: vk.comIdeales para los amantes de la alimentación saludable, ya que no llevan aceite.
Necesitarás: 400 g de requesón, 2 huevos, 6 cucharadas de sémola, azúcar o edulcorante, harina.
Preparación: Bate el requesón con los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la sémola, el azúcar, mezcla y deja reposar durante 10 minutos. Forma los syrniki y rebózalos en harina, colócalos sobre papel de horno y hornea durante 20-30 minutos a 180 grados. Voltea los syrniki cuando un lado esté dorado.
6. Syrniki con sémola al vapor
Fuente: mirtesen.ruLos syrniki más dietéticos que se puedan imaginar.
Necesitarás: 400 g de requesón, 2 huevos, 8 cucharadas de sémola, azúcar o edulcorante.
Preparación: Bate el requesón con los huevos hasta obtener una mezcla homogénea y añade el resto de los ingredientes. Mezcla y deja reposar la masa de requesón durante 10 minutos. Luego, forma los syrniki, colócalos sobre trozos de papel de horno y cocina al vapor durante 20 minutos.
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7. Syrniki de coco con sémola
Fuente: postila.ruPara un aroma aún más intenso, fríelos en aceite de coco.
Necesitarás: 750 g de requesón, 2-3 huevos, 150 g de coco rallado, 3 cucharadas de sémola, 2 cucharadas de azúcar, sal, vainillina, harina.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar, la sal y la vainillina al gusto. Pasa el requesón por un tamiz o tritúralo con una batidora. Mezcla con el huevo, la sémola y el coco rallado. Deja reposar la masa durante 15 minutos, luego forma los syrniki, rebózalos en harina y fríelos en una sartén a fuego medio hasta que estén dorados.
8. Syrniki de plátano con sémola
Fuente: dzen.ruSi el plátano es muy dulce, no es necesario añadir azúcar.
Necesitarás: 500 g de requesón, 1 plátano, 1 huevo, 120 g de sémola, 50 g de harina, azúcar.
Preparación: Con un tenedor, tritura el requesón con el huevo y el azúcar. Haz puré el plátano y mézclalo con el requesón. Añade los ingredientes secos, amasa, forma los syrniki y fríelos en una sartén por ambos lados hasta que estén dorados.
9. Syrniki con sémola y manzanas
Fuente: vk.comSiguiendo el mismo principio, añade cualquier otra fruta o baya a los syrniki a tu gusto.
Necesitarás: 500 g de requesón, 1 huevo, 50 g de sémola, 50 g de harina, 50 g de azúcar, 0,5 cucharadita de levadura en polvo, 1-2 manzanas.
Preparación: Mezcla el requesón, el huevo y el azúcar, luego añade el resto de los ingredientes secos. Pela, pica finamente e incorpora las manzanas a la masa. Forma los syrniki y, si lo deseas, rebózalos en harina. Fríelos en una sartén por ambos lados y sírvelos.
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10. Syrniki rápidos con sémola y crema agria
Fuente: cookpad.comEstos syrniki se hornean en el horno en moldes para muffins.
Necesitarás: 400 g de requesón, 3 cucharadas de crema agria, 1 huevo, 25 g de mantequilla, 3 cucharadas de sémola, 1 cucharadita de levadura en polvo, 3 cucharadas de azúcar, 1 puñado de pasas, sal, vainillina.
Preparación: Pon todos los ingredientes, excepto las pasas, en una batidora. Bate hasta obtener una mezcla homogénea y luego incorpora las pasas lavadas. Vierte la mezcla en los moldes y hornea los syrniki durante 20-25 minutos en el horno a 190 grados.
11. Syrniki con sémola y calabaza
Fuente: mirtesen.ru¡Aquí las especias otoñales favoritas serán muy apropiadas!
Necesitarás: 250 g de requesón, 150 g de puré de calabaza, 1 huevo, 100 g de sémola, 50 g de azúcar, 1 pizca de sal.
Preparación: Prepara el puré de calabaza con antelación. Mezcla bien todos los ingredientes y deja reposar la masa durante 40 minutos. Luego, forma los syrniki, rebózalos en harina o sémola si lo deseas, y fríelos durante 2,5-3 minutos por cada lado a fuego medio.
12. Syrniki con sémola y ralladura de limón
Fuente: pinterest.comSabor exquisito y no requieren habilidades culinarias especiales.
Necesitarás: 500 g de requesón, 2 huevos, 3-4 cucharadas de sémola, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de ralladura de limón, 2 pizcas de sal.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz y mezcla bien los ingredientes. Deja reposar la mezcla durante 20 minutos, forma los syrniki y fríelos en una sartén a fuego medio.
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13. Syrniki con sémola y chocolate
Fuente: postila.ruDeliciosos syrniki con relleno de chocolate, que encantarán a los niños.
Necesitarás: 500 g de requesón, 1 huevo, 3 cucharadas de sémola, 2 cucharadas de harina, 2 cucharadas de azúcar, 100 g de chocolate.
Preparación: Mezcla o bate bien todos los ingredientes, excepto el chocolate. Deja reposar la masa durante 30 minutos, luego forma los syrniki e introduce un trozo de chocolate en cada uno. Fríe los syrniki en una sartén a fuego medio hasta que estén dorados.
14. Syrniki de menta con sémola
Fuente: livejournal.comUna receta original si quieres probar algo nuevo.
Necesitarás: 500 g de requesón, 1 yema de huevo, 40-50 g de sémola, 50 g de harina, 80 g de azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo, 20 g de menta.
Preparación: Tritura las hojas de menta con una batidora. Mezcla el requesón, la yema, la sémola, la menta y la levadura en polvo. Añade gradualmente la harina, amasa y forma los syrniki. Fríelos hasta que estén dorados a fuego medio.
15. Syrniki con sémola y hierbas
Fuente: pinterest.comIdeales no solo para el desayuno, sino también para un tentempié o el almuerzo.
Necesitarás: 800 g de requesón, 2 huevos, 3 cucharadas de sémola, 2 cucharadas de harina, 1/2 manojo de espinacas, 1/2 manojo de perejil, 1/2 manojo de eneldo, 1 manojo de cebollino, especias.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz y pica todas las hierbas de la forma que prefieras. Mezcla todos los ingredientes, forma los syrniki con las manos húmedas y fríelos en una sartén hasta que estén dorados a fuego medio.