Fuente: Azurita, AdobeStockHacer tus syrniki caseros favoritos aún más saludables es pan comido. Para ello, basta con hornearlos en lugar de freírlos en aceite. También son excelentes para el desayuno o simplemente como un dulce para acompañar el té. ¡Descubre cómo preparar syrniki al horno con nuestras recetas!
1. Syrniki clásicos al horno
Fuente: pinterest.comPara un aroma más intenso, puedes añadir un poco de vainillina o azúcar vainillado a la masa de requesón.
Necesitarás: 350 g de requesón (5% de grasa), 1 huevo, 60 g de harina, azúcar.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz, mézclalo con el huevo y añade azúcar al gusto. Incorpora la harina, mezcla y forma los syrniki. Hornea durante 20 minutos a 180 grados. Si es necesario, dales la vuelta durante la cocción.
2. Syrniki saludables al horno
Fuente: livejournal.comUna receta original con miel en lugar de azúcar y dos tipos de harina.
Necesitarás: 300 g de requesón (5% de grasa), 1 huevo, 20 g de harina de avena, 10 g de harina de maíz, 1 cucharadita de miel.
Preparación: Con un tenedor, machaca el requesón hasta que quede homogéneo. Mezcla bien todos los ingredientes y deja reposar la masa de requesón durante 5-7 minutos. Forma los syrniki y hornea durante 20 minutos a 180 grados. Dales la vuelta cuando estén dorados.
3. Syrniki con harina de arroz al horno
Fuente: dzen.ruY si usas edulcorante, obtendrás unos syrniki completamente dietéticos.
Necesitarás: 400 g de requesón, 2 yemas de huevo, 3 cucharadas de harina de arroz, 2 cucharadas de azúcar.
Preparación: Pon todos los ingredientes en una batidora y tritura hasta que quede homogéneo. Forma los syrniki y hornea durante 15 minutos a 180 grados. Luego, dales la vuelta y cocina durante otros 7-10 minutos.
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4. Syrniki con sémola al horno
Fuente: mirtesen.ruLos syrniki con sémola gustarán a quienes prefieren una textura más suelta.
Necesitarás: 200 g de requesón, 1 huevo, 1 cucharada de azúcar, 3 cucharadas de harina, 3 cucharadas de sémola.
Preparación: Bate el requesón con el huevo y el azúcar hasta que quede homogéneo. Añade la sémola, mezcla y deja reposar la masa durante 10 minutos. Forma los syrniki, pásalos por harina y colócalos sobre papel de horno. Hornea durante unos 20 minutos a 180 grados, pero después de 10 minutos, dales la vuelta.
5. Syrniki rellenos al horno
Fuente: blogspot.comMermelada, confitura espesa, compota, crema de chocolate: elige el relleno a tu gusto.
Necesitarás: 800 g de requesón, 3 huevos, 200 g de harina, azúcar, mermelada.
Preparación: Bate el requesón con los huevos y el azúcar al gusto. Añade la harina y amasa. Divide la masa en porciones y aplana cada una en forma de tortita. Coloca el relleno sobre las tortitas y forma los syrniki para que el relleno quede dentro. Pasa los syrniki por harina, colócalos sobre papel de horno y hornea durante 20 minutos a 180 grados. Cuando estén dorados, dales la vuelta.
6. Syrniki con chocolate al horno
Fuente: cookpad.comMientras los syrniki se hornean, el relleno de chocolate se derretirá.
Necesitarás: 400 g de requesón, 1 huevo, 3-4 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de harina, 100 g de chocolate.
Preparación: Mezcla el requesón, el huevo y el azúcar. Añade la harina, amasa y divide la masa en trozos. Introduce un trozo de chocolate en cada bola y forma los syrniki. Hornea durante 10 minutos a 180 grados. Luego, dales la vuelta y hornea durante otros 10 minutos.
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7. Syrniki con queso y hierbas al horno
Fuente: dzen.ruUna receta especialmente para aquellos que prefieren syrniki salados.
Necesitarás: 450 g de requesón, 100 g de queso duro, 200 g de harina, 2 huevos, 5 g de levadura en polvo, 30 g de sésamo, 30 g de hierbas, sal, especias.
Preparación: Mezcla el requesón, el queso rallado, 1 huevo, 1 clara de huevo, sal y especias. Incorpora gradualmente la harina con la levadura en polvo y luego las hierbas picadas. Forma los syrniki, colócalos sobre papel de horno, úntalos con yema de huevo y espolvorea con sésamo. Hornea los syrniki durante 20-30 minutos a 180 grados.
8. Syrniki con plátano al horno
Fuente: irecommend.ruSi el plátano está bastante maduro, no es necesario añadir azúcar.
Necesitarás: 360 g de requesón, 1 plátano, 1-2 cucharadas de azúcar, 1 huevo, 70 g de harina.
Preparación: Con un tenedor, machaca el requesón con el plátano hasta que quede homogéneo, también puedes triturarlos con una batidora. Añade el azúcar y el huevo, y luego la harina. Forma los syrniki, pásalos por harina, colócalos sobre papel de horno y hornea durante 20 minutos a 180 grados. Durante la cocción, dales la vuelta una vez.
9. Syrniki de coco al horno
Fuente: cookpad.comSírvelos con tu mermelada, confitura o cualquier otro topping favorito.
Necesitarás: 500 g de requesón, 2 huevos, 20 g de azúcar, 5 g de azúcar vainillado, 50 g de sémola, 60 g de coco rallado.
Preparación: Bate los huevos con los dos tipos de azúcar. Añade el requesón y bate todo hasta que quede homogéneo. Incorpora la sémola y el coco rallado, y mezcla bien la masa. Colócala sobre papel de horno con una cuchara o de cualquier otra forma. Cocina los syrniki durante unos 30 minutos a 180 grados.
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10. Syrniki con harina de almendras al horno
Fuente: ok.ru¡Se preparan rápidamente y tienen un sabor increíble!
Necesitarás: 450 g de requesón, 60 g de azúcar, 1 huevo, 50-60 g de harina de almendras, 1 pizca de sal.
Preparación: Con un tenedor, machaca el requesón con la sal, el azúcar y el huevo. Añade la harina de almendras y distribuye la masa de requesón en moldes de silicona. Hornea los syrniki durante 30-40 minutos a 180 grados.
11. Syrniki sin harina al horno
Fuente: youtube.comEn lugar de albaricoques secos, también puedes añadir cualquier otra fruta seca o confitada.
Necesitarás: 350 g de requesón (5% de grasa), 30 g de albaricoques secos, 1 huevo, 1 pizca de vainillina.
Preparación: Separa la yema de la clara. Bate el requesón con la yema y la vainillina hasta que quede homogéneo. Con una batidora, bate la clara a punto de nieve, incorpórala suavemente al requesón y añade los albaricoques secos lavados y picados. Vierte la masa en moldes y cocina los syrniki durante 30 minutos a 180 grados.
12. Syrniki sin huevos al horno
Fuente: mirtesen.ruY para mayor variedad, te sugerimos empanarlos en harina de maíz.
Necesitarás: 200 g de requesón, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de harina de maíz, 2 cucharadas de harina de trigo.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz y mézclalo con el azúcar y la harina de trigo. Forma los syrniki y empanalos en harina de maíz. Colócalos en una bandeja de horno bien engrasada o en moldes de silicona y hornea durante 15-20 minutos a 180 grados.
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13. Syrniki con manzana al horno
Fuente: vk.comEl rebozado de sémola evita que los syrniki se desmoronen y les da una bonita corteza.
Necesitarás: 250 g de requesón, 1 manzana, 1 huevo, 1 cucharada de sémola, 1 cucharada de harina, 1,5 cucharadas de azúcar, 1 pizca de sal.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz y mézclalo con la harina, el azúcar, la sal y el huevo. Añade la manzana rallada, vuelve a mezclar y forma los syrniki. Pásalos por sémola y hornea durante 20 minutos a 180 grados. Si la parte inferior de los syrniki empieza a quemarse, dales la vuelta una vez durante la cocción.
14. Syrniki con bayas al horno
Fuente: pinterest.comElige las bayas que más te gusten, pero primero sécalas.
Necesitarás: 500 g de requesón (9% de grasa), 100 g de bayas, 2 huevos, 3 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de harina, 0,5 cucharadita de levadura en polvo, 10 g de azúcar vainillado.
Preparación: Bate los huevos con los dos tipos de azúcar. Pasa el requesón por un tamiz, mézclalo con los huevos y añade la harina tamizada con la levadura en polvo. Incorpora suavemente las bayas a la masa. Es mejor hornear estos syrniki en moldes para muffins. Distribuye la masa en los moldes y hornea durante 30-35 minutos a 180 grados.
15. Syrniki con avena al horno
Fuente: cookpad.comUnos syrniki muy sabrosos y doblemente saludables, un desayuno excelente para cada día.
Necesitarás: 100 g de copos de avena, 40 g de coco rallado, 500-550 g de requesón (9% de grasa), 2 huevos, 3 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de azúcar vainillado, 2 pizcas de sal.
Preparación: Tritura los copos de avena y el coco rallado hasta obtener una miga. Con una batidora, bate el requesón con los huevos, la sal y el azúcar. Combina ambas masas y extiende la masa sobre papel de horno. Hornea los syrniki durante 20-30 minutos a 180 grados.