Fuente: Zefirchik06, AdobeStockMuchas amas de casa ya han apreciado las ventajas de la freidora de aire. Las verduras quedan jugosas y conservan el máximo de nutrientes. No se necesita tanto aceite como para freír, y además, todo se cocina de manera uniforme. ¡Prueba nuestras 12 recetas!
1. Verduras congeladas en freidora de aire
Fuente: pinterest.comLa guarnición más fácil y rápida es un paquete de verduras congeladas.
Necesitarás: 500 g de mezcla de verduras lista, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 diente de ajo, sal, especias.
Preparación: Mezcla las verduras congeladas con sal, especias, aceite de oliva y ajo picado. Puedes descongelarlas primero, o dejarlas así. Hornea durante 20 minutos en la cesta de la freidora de aire a 200 grados.
2. Verduras frescas en freidora de aire
Fuente: cookpad.comComplementa esta receta con cualquier otra verdura a tu gusto.
Necesitarás: 1 calabacín, 1 berenjena, 1 pimiento morrón, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 tallo de apio, 200 g de tomates cherry, 2-3 cucharadas de aceite de oliva, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Corta todas las verduras en trozos de tamaño similar y mezcla con el aceite, las especias y las hierbas aromáticas. Si hay demasiadas verduras, es mejor cocinarlas por tandas. Hornea durante 25 minutos en la freidora de aire a 235 grados.
3. Verduras especiadas en freidora de aire
Fuente: fb.ruPara variar, puedes espolvorear el plato terminado con mozzarella rallada o suluguni.
Necesitarás: 300 g de berenjenas, 200 g de pimiento morrón, 200 g de tomates, 5 dientes de ajo, 1 manojo de cilantro, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimentón, khmeli-suneli, hojuelas de chile.
Preparación: Corta todas las verduras en trozos medianos, pica el ajo y el cilantro. Mezcla todo con aceite de oliva y especias al gusto. Coloca las verduras en la cesta de la freidora de aire y hornea durante 25 minutos a 235 grados a velocidad media del ventilador.
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4. Verduras a la parrilla en freidora de aire
Fuente: dzen.ruAquí es importante hornear las verduras en una sola capa para que no se estofen.
Necesitarás: 1 berenjena, 1 calabacín, 2 zanahorias, 2 pimientos morrones, 1 cebolla morada, 2 tomates, 100 ml de aceite vegetal, sal, especias.
Preparación: Corta todas las verduras en trozos medianos de tamaño similar, como para la parrilla. Mézclalas con aceite y especias al gusto, y deja reposar durante 15 minutos. Coloca las verduras por tandas en la rejilla de la freidora de aire y hornea durante 15-20 minutos a 200 grados. Para que no queden secas, vierte un poco de agua en el fondo de la freidora de aire.
5. Verduras en bolsa de asar en freidora de aire
Fuente: eda-land.ruElige el tamaño de la bolsa para que quepa bien en la cesta de la freidora de aire.
Necesitarás: 200 g de calabacines, 100 g de zanahorias, 100 g de cebolla, 200 g de berenjenas, 200 g de pimiento morrón, 100 g de tomates, 3-4 cucharadas de crema agria, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Corta todas las verduras en trozos de tamaño similar. Ponlas en la bolsa de asar, añade la crema agria, las especias y las hierbas. Ata la bolsa y mezcla las verduras. Hornea durante 30-35 minutos en la freidora de aire a 230 grados.
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6. Patatas asadas en freidora de aire
Fuente: postila.ru¡No solo delicioso, sino también mucho más saludable que en la sartén!
Necesitarás: 800 g de patatas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 0,5-1 cucharadita de sal, 2 pizcas de pimentón, 2 pizcas de cúrcuma, 2 pizcas de pimiento rojo molido.
Preparación: Lava bien y corta las patatas en gajos. Las patatas nuevas se pueden dejar con piel. Mezcla con aceite de oliva, sal y especias, coloca las patatas en la freidora de aire en una sola capa y hornea durante 20 minutos a 200 grados. Voltea durante el proceso.
7. Calabacines en freidora de aire
Fuente: yankelevitch.ruPara asar, los calabacines jóvenes son los más adecuados.
Necesitarás: 600 g de calabacines, 4-5 cucharadas de yogur, 100 g de queso duro, 1 manojo de hierbas, 2 dientes de ajo, especias.
Preparación: Corta los calabacines en rodajas o láminas de grosor medio. Sazona y hornea durante 20 minutos en la freidora de aire a 220 grados. Voltea durante el proceso, deben dorarse bien por ambos lados. Mezcla el yogur, el queso rallado, las hierbas picadas y el ajo. Coloca esta preparación sobre los calabacines y hornea durante 5 minutos más.
8. Berenjenas en freidora de aire
Fuente: cookpad.comSi las berenjenas son demasiado amargas, espolvoréalas con sal durante 10 minutos y enjuágalas.
Necesitarás: 2 berenjenas, 50 ml de aceite de oliva, especias.
Preparación: Corta las berenjenas en rodajas de 8-10 mm de grosor. Mézclalas con aceite de oliva y especias, colócalas en la rejilla de la freidora de aire y hornea durante 10 minutos a 205 grados.
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9. Col asada en freidora de aire
Fuente: dzen.ruUna receta interesante, especialmente para cocinar col joven.
Necesitarás: 600-700 g de col, 50 ml de aceite de oliva, 1,5 cucharaditas de zumo de limón, especias.
Preparación: Corta la col en trozos bastante grandes y mezcla con aceite, zumo de limón y especias. Colócala en la rejilla inferior de la freidora de aire y hornea durante unos 20 minutos a 200 grados. El tiempo de cocción depende del tamaño de los trozos.
10. Brócoli y coliflor en freidora de aire
Fuente: pinterest.comGuarnición de verduras dietética para pollo o pescado.
Necesitarás: 500 g de brócoli, 300 g de coliflor, 300 g de zanahorias, 300 g de champiñones, 300 g de crema agria, especias.
Preparación: Separa el brócoli y la coliflor en floretes, corta las zanahorias y los champiñones al azar. Mezcla todo con crema agria y especias al gusto. Hornea el plato durante 25 minutos en la freidora de aire a 140 grados. Si lo deseas, espolvorea con queso rallado.
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11. Verduras marinadas en freidora de aire
Fuente: liveinternet.ruEn lugar de balsámico, también puedes usar vinagre de vino o de manzana.
Necesitarás: 4 berenjenas, 3 calabacines, 15 tomates cherry, 1 manojo de hierbas, 8 cucharadas de aceite de oliva, 4 cucharadas de balsámico, 4 dientes de ajo, especias, hierbas italianas.
Preparación: Mezcla el aceite, el balsámico, el ajo picado, las especias y las hierbas italianas. Corta las verduras en trozos grandes, pica finamente las hierbas, mezcla todo con el adobo y deja reposar durante media hora. Luego, hornea las verduras durante media hora en la freidora de aire a 230 grados. Remueve una vez durante el proceso.
12. Verduras con salsa de soja en freidora de aire
Fuente: pinterest.comLa guarnición ideal para carne preparada al estilo asiático.
Necesitarás: 400 g de berenjenas, 400 g de calabacín, 150 g de pimiento morrón, 1-2 chiles, 4 dientes de ajo, 1/2 manojo de cilantro, 10 ml de aceite de oliva, 15 ml de salsa de soja, especias.
Preparación: Corta las verduras en bastones grandes y pica el chile con el ajo. Mezcla todo con aceite, salsa de soja y especias. Deja reposar durante 15 minutos y luego hornea durante 20 minutos en la freidora de aire a 200 grados a alta velocidad. Espolvorea las verduras terminadas con cilantro picado.