20 recettes simples et rapides pour préparer un cocktail Mai Tai
Source : Weyo, AdobeStockSelon la légende, le cocktail exotique Mai Tai nous est parvenu de Tahiti. Dans la langue locale, son nom signifie « hors de ce monde », ce qui souligne parfaitement le goût inhabituel du cocktail. L'ingrédient principal du Mai Tai est le rhum, il doit donc être de bonne qualité. Découvrez les recettes !
1. Mai Tai classique
Source : AdobeStockDécorez le cocktail fini avec une tranche d'ananas, de la menthe ou un zeste de citron vert selon votre goût.
Il vous faudra : 30 ml de rhum jamaïcain doré, 30 ml de rhum de mélasse, 15 ml de liqueur Orange Curaçao, 15 ml de sirop d'amande, 30 ml de jus de citron vert, 10 ml de sirop de sucre, de la glace.
Préparation : Mélangez tous les ingrédients dans un shaker. Remplissez un verre froid de glace et filtrez le cocktail dedans.
2. Mai Tai au jus d'orange
Source : AdobeStockSi vous voulez rendre la boisson plus légère, nous vous conseillons de la diluer avec du jus frais.
Il vous faudra : 30 ml de rhum blanc, 30 ml de rhum brun, 15 ml de liqueur Orange Curaçao, 15 ml de sirop d'amande, 30 ml de jus de citron vert, 10 ml de sirop de sucre, 50 ml de jus d'orange, de la glace.
Préparation : Remplissez un verre froid de glace. Mélangez tous les autres ingrédients dans un shaker et filtrez sur la glace.
3. Mai Tai au jus d'ananas
Source : AdobeStockLe jus d'ananas est également parfait pour diluer le cocktail.
Il vous faudra : 50 ml de rhum doré, 15 ml de liqueur Orange Curaçao, 15 ml de sirop d'amande, 50 ml de jus d'ananas, 30 ml de jus de citron vert, 10 ml de sirop de sucre, de la glace.
Préparation : Mélangez tous les ingrédients dans un shaker. Filtrez soigneusement le cocktail obtenu dans un verre froid avec de la glace.
4. Mai Tai au rhum vieilli
Source : AdobeStockUne recette plus légère avec un seul type de rhum.
Il vous faudra : 50 ml de rhum vieilli, 20 ml de liqueur d'orange, 10 ml de sirop de sucre, 10 ml de sirop d'amande, 20 ml de jus de citron vert, de la glace.
Préparation : Remplissez un verre froid de glace. Mélangez tous les autres ingrédients dans un shaker avec de la glace. Filtrez le cocktail fini dans le verre.
5. Mai Tai au rhum doré et brun
Source : AdobeStockN'importe quel rhum noir à votre goût conviendra – ordinaire ou épicé.
Il vous faudra : 40 ml de rhum doré, 20 ml de rhum noir, 15 ml de liqueur d'orange, 10 ml de sirop d'amande, 15 ml de jus de citron vert, 30 ml de jus d'orange, 30 ml de jus d'ananas, de la glace.
Préparation : Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Remplissez un verre de glace fraîche et filtrez le cocktail dedans.
6. Mai Tai au rhum blanc et brun
Source : AdobeStockSi c'est trop fort, ajoutez un peu de jus d'orange.
Il vous faudra : 40 ml de rhum blanc, 20 ml de rhum brun, 30 ml de liqueur d'orange, 10 ml de sirop d'amande, 30 ml de jus de citron vert, de la glace.
Préparation : Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Filtrez le cocktail dans un verre refroidi rempli de glace fraîche.
7. Mai Tai au jus de citron
Source : AdobeStockSi vous n'avez pas de citron vert sous la main, essayez cette option.
Il vous faudra : 40 ml de rhum blanc, 20 ml de rhum brun, 30 ml de liqueur d'orange, 10 ml de sirop d'amande, 5 ml de sirop de sucre, 20 ml de jus de citron, 20 ml de jus d'orange, de la glace.
Préparation : Mettez tous les ingrédients dans un shaker et agitez bien. Remplissez un verre de glace et filtrez le cocktail dedans.
8. Mai Tai à la liqueur Triple Sec
Source : AdobeStockL'une des liqueurs les plus réussies pour ce cocktail !
Il vous faudra : 25 ml de rhum vieilli, 30 ml de rhum blanc, 15 ml de liqueur Triple Sec, 30 ml de jus de citron vert, 15 ml de sirop d'amande, 5 ml de sirop de sucre, de la glace.
Préparation : Agitez soigneusement tous les ingrédients dans un shaker. Filtrez le cocktail dans un verre froid avec de la glace fraîche.
9. Mai Tai sans alcool
Source : AdobeStockCe goût original sera le meilleur substitut à n'importe quelle limonade.
Il vous faudra : 250 ml de jus d'orange, 250 ml d'eau minérale gazeuse ou de soda, 250 ml de jus d'ananas, 30 ml de jus de citron vert, 30 ml de sirop d'amande, 30 ml de grenadine, de la glace.
Préparation : Remplissez les verres de glace et versez tout le jus à parts égales. Ajoutez le sirop d'amande et la grenadine, et mélangez délicatement. Complétez le cocktail avec du soda et mélangez à nouveau.
10. Tiki Mai Tai
Source : AdobeStockSa principale caractéristique est sa présentation inhabituelle. Des tranches d'ananas et des feuilles de bambou conviennent pour la décoration.
Il vous faudra : 20 ml de rhum doré, 20 ml de rhum brun, 20 ml de liqueur d'orange, 15 ml de sirop d'amande, 20 ml de jus de citron vert, de la glace, 1 cube de sucre roux, de l'absinthe, 1/2 citron vert.
Préparation : Mélangez dans un shaker le rhum doré, la liqueur d'orange, le sirop d'amande et le jus de citron vert. Filtrez dans un verre tiki avec de la glace, puis ajoutez le rhum brun. Déposez une moitié de citron vert retournée et décorez le verre à votre goût. Imbibez le sucre d'absinthe et placez le cube sur le citron vert. Allumez-le et servez le cocktail. Lorsque le sucre est fondu, versez-le dans le verre.
11. Mai Tai au sirop d'orange
Source : AdobeStockUne version hawaïenne avec une acidité encore plus prononcée.
Il vous faudra : 40 ml de rhum blanc, 20 ml de rhum brun, 15 ml de liqueur d'orange, 10 ml de sirop d'orange, 5 ml de sirop de sucre, 25 ml de jus de citron vert, de la glace.
Préparation : Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Filtrez le cocktail dans un verre froid, rempli de glace fraîche.
12. Mai Tai à la grenadine
Source : AdobeStockLe cocktail perd son arôme d'amande caractéristique, mais acquiert une teinte rouge inhabituelle.
Il vous faudra : 50 ml de rhum blanc, 10 ml de rhum brun, 15 ml de liqueur d'orange, 10 ml de grenadine, 5 ml de sirop de sucre, 30 ml de jus de citron vert, de la glace.
Préparation : Remplissez un verre froid de glace. Ajoutez tous les ingrédients dans un shaker et un peu plus de glace. Agitez le cocktail et filtrez-le dans le verre.
13. Mai Tai au lait de coco
Source : AdobeStockLe plus léger, mais en même temps le plus inhabituel.
Il vous faudra : 40 ml de rhum blanc, 40 ml de rhum brun, 80 ml de jus d'ananas, 80 ml de jus d'orange, 80 ml de lait de coco, de la glace.
Préparation : Remplissez un verre de glace et versez les deux types de rhum. Ensuite, versez les deux types de jus et enfin – le lait de coco sucré. Mélangez le cocktail.
14. Mai Tai au sirop de caramel
Source : AdobeStockNous vous conseillons d'ajouter un bâton de cannelle aux décorations du verre.
Il vous faudra : 60 ml de rhum vieilli, 20 ml de liqueur d'orange, 20 ml de sirop d'amande, 10 ml de sirop de caramel, 1 citron vert, de la glace.
Préparation : Pressez le jus du citron vert et mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Remplissez un verre froid de glace fraîche et filtrez le cocktail dedans.
15. Mai Tai au jus d'ananas et à la grenadine
Source : AdobeStockUne variation simple avec des ingrédients accessibles et à portée de main.
Il vous faudra : 15 ml de rhum blanc, 15 ml de rhum brun, 20 ml de liqueur Cointreau, 100 ml de jus d'ananas, 20 ml de grenadine, de la glace.
Préparation : Remplissez un verre de glace pilée. Mélangez les autres ingrédients dans un shaker et filtrez sur la glace.
16. Mai Tai sans alcool au sirop
Source : AdobeStockSi vous avez réussi à trouver le sirop du même nom au goût « Mai Tai », alors le cocktail est presque prêt.
Il vous faudra : 120 ml de soda, 20 ml de sirop Mai Tai, 10 ml de sirop d'amande, de la glace.
Préparation : Remplissez un verre de glace. Mélangez tous les ingrédients dans un shaker et versez dans le verre.
17. Mai Tai à la liqueur de noix
Source : AdobeStockEssayez avec différentes marques de liqueur pour trouver la combinaison parfaite.
Il vous faudra : 25 ml de rhum blanc, 25 ml de rhum doré, 25 ml de liqueur d'orange, 5 ml de liqueur de noix, 5 ml de grenadine, 10 ml de jus de citron vert, de la glace.
Préparation : Remplissez un verre froid de glace. Versez tous les ingrédients un par un et mélangez délicatement le cocktail.
18. Mai Tai au brandy
Source : AdobeStockC'est particulièrement délicieux avec du brandy d'abricot – une vraie trouvaille.
Il vous faudra : 50 ml de rhum Demerara, 15 ml de liqueur d'orange, 15 ml de brandy, 15 ml de jus de citron vert, 1 goutte d'Angostura, 2 gouttes de sirop d'amande, 15 ml de jus d'ananas, de la glace.
Préparation : Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Filtrez le cocktail dans un verre froid et rempli de glace fraîche.
19. Mai Tai à la liqueur Amaretto
Source : AdobeStockUn excellent substitut au sirop d'amande, qui n'est pas toujours facile à trouver.
Il vous faudra : 30 ml de rhum blanc, 30 ml de rhum brun, 15 ml de liqueur Triple Sec, 15 ml de liqueur d'amande Amaretto, 20 ml de sirop de sucre, 40 ml de jus de citron vert, de la glace.
Préparation : Remplissez un verre de glace. Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Filtrez le cocktail fini dans le verre.
20. Mai Tai avec trois types de rhum
Source : AdobeStockUne telle richesse de saveurs est difficile à trouver !
Il vous faudra : 20 ml de rhum doré, 20 ml de rhum blanc, 20 ml de rhum brun, 15 ml de liqueur Triple Sec, 15 ml de liqueur d'amande, 15 ml de sirop de caramel, 30 ml de jus d'orange, 30 ml de jus d'ananas, de la glace.
Préparation : Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Remplissez un verre froid de glace fraîche et filtrez le cocktail dedans.
Partager