Ailes de poulet et pommes de terre au four – recette étape par étape

Source : Pawel Kacperek, AdobeStock

Lorsque vous avez besoin de préparer un plat principal avec un accompagnement, le four est parfait pour cette tâche. Pendant la cuisson, tous les ingrédients échangent leurs arômes, et le goût devient plus riche. Les ailes de poulet et les pommes de terre au four sont un excellent choix pour un dîner en famille ! Nous vous dévoilons une recette éprouvée !

Temps de préparation : 1 heure 20 minutes.
Nombre de portions : 6.

Ingrédients

• 1 kg d'ailes de poulet ;
• 800 g de pommes de terre ;
• 1 oignon ;
• 3 gousses d'ail ;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale ;
• 1 cuillère à café de paprika doux ;
• 1 cuillère à café de romarin séché ;
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu ;
• 1 cuillère à café de sel.

Recette étape par étape

1. Lavez et séchez soigneusement les ailes de poulet avec du papier absorbant. Pelez et coupez les pommes de terre en gros quartiers, et l'oignon en demi-rondelles.
2. Passez l'ail au presse-ail et mélangez-le avec l'huile végétale, le paprika, le romarin, le poivre noir moulu et le sel.
3. Mettez les ailes de poulet, les pommes de terre et l'oignon dans un grand saladier, arrosez de marinade et mélangez soigneusement. Transférez le tout dans un plat de cuisson en une seule couche.
4. Enfournez le plat pendant 50-55 minutes dans un four préchauffé à 190 degrés. Remuez délicatement les pommes de terre une fois et retournez les ailes à mi-cuisson.