Source : Malinkaphoto, AdobeStockLa tequila mexicaine a conquis le cœur des amateurs d'alcool du monde entier. C'est un distillat à base de jus d'agave, qui confère à la boisson un goût original et caractéristique. Dans cet article, nous vous dirons avec quoi boire de la tequila et quelle collation choisir pour l'accompagner !
Comment boire de la tequila
La tequila pure se boit fraîche, à 16-18 degrés. Pour les amateurs de boissons plus fraîches, jusqu'à 9-13 degrés. Elle est servie dans des verres à tequila spéciaux et se boit d'un trait.
La méthode classique consiste à boire la tequila dans un verre avec un bord de sel et à la déguster avec une tranche de citron vert ou de citron. Mais il existe aussi une variante plus originale avec de la cannelle moulue à la place du sel et de l'orange à la place du citron. Cela révélera la boisson habituelle sous un nouveau jour !
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Que manger avec de la tequila
Le choix de la collation dépend de l'ampleur de la fête et des projets. Pour quelques shots de tequila, des collations légères suffiront, mais pour des rassemblements plus importants, il est préférable de choisir des plats principaux complets !
1. Fruits
La collation la plus simple et la plus légère, quand les citrons sont déjà lassants. Les agrumes et les fruits tropicaux, comme l'ananas ou la mangue, se marient le mieux avec la tequila.
Source : AdobeStock2. Fromage
Un plateau de fromages est toujours approprié avec n'importe quel alcool, et la tequila ne fait pas exception. Choisissez différents fromages selon vos goûts – des crémeux doux aux affinés aromatiques.
3. Plateau de charcuterie
Jambon, saucisses, roulades – un plateau de charcuterie classique pour une fête avec de la tequila et plus encore. Vous pouvez également ajouter des gressins, des crackers ou des nachos mexicains avec de la sauce.
Source : AdobeStock4. Plats chauds
Quand il faut quelque chose de consistant et de nourrissant avec la tequila – les plats principaux seront les bienvenus. N'hésitez pas à préparer de la viande et du poisson, et comme accompagnement, les pommes de terre seront parfaites.
5. Champignons et olives
Les olives marinées et les olives noires compléteront toujours parfaitement un shot de tequila. Les champignons conviennent sous toutes les formes – frits, rôtis ou également marinés.
6. Crevettes
Parmi tous les fruits de mer, nous recommandons de servir des crevettes frites avec des épices, des herbes aromatiques et une tranche de citron avec la tequila. Si possible, faites-les griller.
Source : AdobeStock7. Légumes
Il peut s'agir d'une simple salade de légumes coupés ou de salades de légumes légères. Une salsa mexicaine fraîche à base de tomates hachées, d'oignons, de piment fort et d'épices sera excellente. Servez-la avec du pain pita, des toasts ou des bruschettas.
8. Quesadilla et burrito
De fines tortillas de maïs avec les garnitures les plus diverses – légumes, viande, viande hachée, fromage, maïs, champignons, haricots. Une autre excellente option de collation copieuse avec la tequila !
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Avec quoi mélanger la tequila
Tout le monde n'aime pas les boissons fortes pures, il est donc facile de diluer la tequila. Le moyen le plus simple est d'ajouter un peu de glace et d'eau, mais il existe des options plus intéressantes !
1. Jus de fruits frais d'agrumes
Principalement du citron ou de l'orange, mais vous pouvez aussi prendre du jus de citron vert ou de pamplemousse. Le goût des agrumes adoucit parfaitement la force de l'alcool. Et à partir de tequila, de jus d'orange et de grenadine, on prépare le célèbre cocktail Tequila Sunrise !
Source : AdobeStock2. Jus de tomate
La tequila est la boisson qui se marie parfaitement avec un jus de tomate riche. C'est lui qui élimine complètement la sensation de brûlure alcoolisée dans la bouche. Vous pouvez également ajouter des épices, des tranches d'orange ou une branche de céleri.
3. Autres jus
Parmi les autres jus, nous vous recommandons d'essayer la tequila avec du jus de pomme clarifié ou du jus de cerise riche. Mais les nectars tropicaux trop sucrés – il vaut mieux ne pas les utiliser !
4. Boissons gazeuses sucrées
Le Sprite ou le Seven-Up sont idéaux pour la tequila argentée et les cocktails légers et rafraîchissants. Le Coca-Cola et le Pepsi – pour les cocktails sucrés avec de la tequila dorée. Servez-les avec de la glace et une tranche de citron ou de concombre.
Source : AdobeStock5. Tonic
Une autre option universelle, mais cette fois pour ceux qui préfèrent les cocktails amers et non trop sucrés. La tequila a un goût neutre, vous pouvez donc essayer différents tonics.
6. Bière
Cette recette est très populaire dans le pays d'origine de la tequila – le Mexique. N'importe quel type de bière blonde ou brune, filtrée ou non filtrée, conviendra. Un tel cocktail doit toujours être bu d'un trait.
Source : AdobeStock7. Liqueurs
Différentes liqueurs sont utilisées pour donner à la tequila un goût plus prononcé. Par exemple, de la tequila argentée, du jus de citron vert et de la liqueur d'orange donnent une excellente Margarita. Et de la tequila et de la liqueur de café – le populaire shot Silver Bullet. De la tequila, de la liqueur de banane et du jus de citron, on fait le shot en couches Green Mexican.
8. Alcools forts
Dans les cocktails forts, la tequila se marie avec différents types de rhum et de whisky, de vodka, de gin ou de sambuca. Pour la dilution, on utilise les mêmes liqueurs, jus, jus de fruits frais et boissons gazeuses.
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