Boulettes de viande hachée de dinde au four – recette étape par étape

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Les boulettes de viande cuites au four sont plus légères que les boulettes frites, tout en restant juteuses et appétissantes. La viande hachée de dinde est parfaitement adaptée à ce mode de cuisson grâce à sa saveur délicate. Ce plat s'intègre facilement dans l'alimentation quotidienne et se marie bien avec presque tous les accompagnements. Nous partageons la meilleure recette !

Temps de préparation : 40 minutes.
Nombre de portions : 10.

Ingrédients

• 800 g de viande hachée de dinde ;
• 1 oignon ;
• 1 œuf de poule ;
• 3 cuillères à soupe de chapelure ;
• 3 cuillères à soupe de lait ;
• 2 gousses d'ail ;
• 1 cuillère à café d'aneth séché ;
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu ;
• 1 cuillère à café de sel.

Recette étape par étape

1. Épluchez et râpez finement l'oignon, passez l'ail au presse-ail.
2. Mélangez la viande hachée de dinde avec l'oignon, l'ail, l'œuf, le lait, la chapelure, l'aneth séché, le poivre noir moulu et le sel. Laissez reposer pendant 10 minutes.
3. Humidifiez vos mains avec de l'eau et formez de petites boulettes de taille égale avec la viande hachée. Disposez les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Enfournez les boulettes pendant 30 à 35 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.