Brochettes de crevettes au barbecue – une délicieuse recette étape par étape

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Les crevettes au barbecue cuisent en quelques minutes seulement, il est donc particulièrement important de surveiller attentivement le temps de cuisson. Après avoir été grillées sur les braises, elles acquièrent un léger arôme fumé qui se marie parfaitement avec leur goût naturel. Ces brochettes seront un excellent ajout à un pique-nique ou à une escapade estivale en pleine nature ! Nous partageons la meilleure recette !

Temps de préparation : 35 minutes.
Nombre de portions : 4.

Ingrédients

• 1 kg de grosses crevettes décortiquées ;
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• 2 cuillères à soupe de sauce soja ;
• 2 gousses d'ail ;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron ;
• 1 cuillère à café de paprika doux ;
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu ;
• 1/2 cuillère à café de sel.

Recette étape par étape

1. Passez l'ail au presse-ail et mélangez-le avec l'huile d'olive, la sauce soja, le jus de citron, le paprika, le poivre noir moulu et le sel. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser d'autres épices à votre goût.
2. Mettez les crevettes dans la marinade obtenue, mélangez délicatement et laissez mariner pendant 20-30 minutes. Pas plus longtemps.
3. Ensuite, enfilez les crevettes sur des brochettes en métal ou des brochettes en bois préalablement trempées.
4. Placez les brochettes de crevettes sur le barbecue, au-dessus des braises bien chaudes.
5. Faites griller les crevettes 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir une légère croûte dorée. Ne les laissez pas trop longtemps sur le feu !