Crevettes rôties sur brochettes au four – recette étape par étape

Source : Azurita, AdobeStock

Même une présentation d'amuse-gueules maison ordinaire peut être rendue plus intéressante. Les crevettes rôties sur brochettes au four sont appétissantes, rapides à préparer et parfaites pour une table de fête comme pour une réunion entre amis. L'essentiel est de ne pas les faire cuire trop longtemps pour éviter qu'elles ne sèchent. Nous partageons la meilleure recette !

Temps de préparation : 25 minutes.
Nombre de portions : 4.

Ingrédients

• 700 g de grosses crevettes décortiquées ;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• 2 gousses d'ail ;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron ;
• 1 cuillère à café de paprika doux ;
• 1/2 cuillère à café d'origan séché ;
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu ;
• 1/2 cuillère à café de sel.

Recette étape par étape

1. Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper dans de l'eau froide pendant 20 minutes à l'avance.
2. Rincez et séchez soigneusement les crevettes avec du papier absorbant.
3. Dans un bol séparé, mélangez l'huile d'olive avec le jus de citron, l'ail pressé, le sel et les épices.
4. Mélangez les crevettes avec la marinade obtenue et laissez mariner pendant 15 minutes. Ensuite, enfilez-les délicatement sur les brochettes.
5. Faites rôtir les crevettes sur les brochettes pendant environ 8-10 minutes au four à 200 degrés. C'est prêt !