Filet de tilapia cuit au four – recette simple étape par étape

Source : Edalin, AdobeStock

Le tilapia est très apprécié pour son goût délicat, son faible nombre d'arêtes et sa rapidité de cuisson. La cuisson au four permet de préserver sa jutosité tout en évitant l'excès d'huile. Nous partageons une excellente recette étape par étape, facile à reproduire à la maison !

Temps de préparation : 35 minutes.
Nombre de portions : 2.

Ingrédients

• 600 g de filet de tilapia ;
• 2 gousses d'ail ;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron ;
• 1 cuillère à café de basilic séché ;
• 1/2 cuillère à café de paprika doux ;
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu ;
• 1 cuillère à café de sel.

Recette étape par étape

1. Décongelez, rincez et séchez les filets de tilapia avec du papier absorbant.
2. Passez l'ail au presse-ail et mélangez-le avec l'huile d'olive, le jus de citron, le basilic, le paprika, le poivre noir moulu et le sel.
3. Badigeonnez les filets avec la marinade préparée et laissez mariner pendant 15 minutes.
4. Ensuite, transférez le poisson dans un plat de cuisson tapissé de papier sulfurisé.
5. Enfournez le tilapia pendant 18-20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. C'est prêt !