Galettes de dinde aux courgettes au four – une délicieuse recette étape par étape

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L'ajout de légumes aide à rendre les galettes de viande aussi tendres et juteuses que possible. Et pour cuire des galettes de dinde aux courgettes au four, vous n'aurez pas besoin d'huile supplémentaire. Ce plat peut facilement être intégré même dans un régime alimentaire sain ! Prenez note de notre recette éprouvée !

Temps de préparation : 1 heure.
Nombre de portions : 8.

Ingrédients

• 700-800 g de viande hachée de dinde ;
• 300 g de courgette ;
• 1 œuf de poule ;
• 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine instantanés ;
• 1 oignon ;
• 2 gousses d'ail ;
• 2 cuillères à soupe de persil haché ;
• 1/2 cuillère à café de paprika moulu ;
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu ;
• 1 cuillère à café de sel.

Recette étape par étape

1. Épluchez et râpez la courgette sur une râpe grossière, laissez reposer quelques minutes, puis égouttez l'excès de jus.
2. Râpez l'oignon finement et passez l'ail au presse-ail.
3. Mélangez la viande hachée de dinde avec la courgette, l'oignon, l'ail, l'œuf, les flocons d'avoine, le persil, le paprika, le poivre noir moulu et le sel.
4. Laissez reposer la farce pendant 15 minutes pour que les flocons d'avoine gonflent un peu. Ensuite, formez de petites galettes avec les mains humides.
5. Disposez les galettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire environ 35-40 minutes au four à 180 degrés. Retournez-les une fois à mi-cuisson à l'aide d'une spatule.