Galettes de poisson à la vapeur dans un multicuiseur – recette pas à pas

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Les galettes de poisson à la vapeur sont particulièrement tendres et conservent le goût naturel du poisson. Le multicuiseur permet de les préparer sans effort et ne nécessite pratiquement aucune intervention de votre part. Ce plat sera une excellente option pour un déjeuner léger, un dîner ou un menu pour enfants ! Nous partageons une recette simple étape par étape !

Temps de préparation : 45 minutes.
Nombre de portions : 8.

Ingrédients

• 600 g de filet de colin ;
• 1 oignon ;
• 1 œuf de poule ;
• 2 cuillères à soupe de semoule ;
• 2 cuillères à soupe d'aneth haché ;
• 1/2 cuillère à café d'ail séché ;
• 1/2 cuillère à café de poivre blanc moulu ;
• 1 cuillère à café de sel.

Recette pas à pas

1. Passez le filet de colin au hachoir à viande, râpez l'oignon finement et hachez finement l'aneth.
2. Mélangez la farce de poisson avec l'oignon, l'œuf, la semoule, l'aneth, l'ail séché, le poivre moulu et le sel. Laissez reposer la farce pendant 10-15 minutes.
3. Avec des mains humides, formez de petites galettes avec la farce et placez-les dans le récipient de cuisson à la vapeur.
4. Versez de l'eau dans la cuve du multicuiseur et faites cuire les galettes de poisson pendant environ 20-25 minutes en mode « Cuisson vapeur ».