Pancakes sains au yaourt grec – une recette délicieuse et simple

Source : Asife, AdobeStock

L'option idéale pour un petit-déjeuner fitness : des pancakes sains au yaourt grec. Ils sont délicieux, moelleux, faibles en calories et très faciles à préparer. Dans notre recette, nous utilisons de la farine complète au lieu de la farine ordinaire, mais la farine d'amande, de coco ou d'avoine conviendra également parfaitement !

Temps de préparation : 30 minutes.
Nombre de portions : 4.

Ingrédients

• 100 g de farine complète ;
• 2 œufs de poule ;
• 250 ml de yaourt grec ;
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco ;
• 1 cuillère à café de levure chimique ;
• 1-2 gouttes de stévia ;
• 1 pincée de vanilline ;
• 1 pincée de sel.

Recette étape par étape

1. Mélangez les œufs, le yaourt grec, la stévia, la vanilline et le sel.
2. Ajoutez la farine complète et la levure chimique, mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène. La consistance de la pâte prête doit ressembler à de la crème fraîche maison.
3. Graissez une poêle avec de l'huile de coco et faites chauffer.
4. Déposez 1-2 cuillères à soupe de pâte en formant un cercle. Faites dorer à feu moyen des deux côtés.
5. Faites de même avec le reste de la pâte.
6. Les pancakes sains au yaourt grec peuvent être servis avec des baies, des noix ou simplement tels quels. Savourez !