Pelmeni frits au fromage à la poêle – une recette simple et délicieuse

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Parfois, des produits familiers se transforment facilement en un plat complètement nouveau. Les pelmeni frits ne sont pas du tout la même chose que les pelmeni bouillis. Ils acquièrent une croûte croustillante appétissante, et le fromage les rend encore plus savoureux et nourrissants. Nous vous présentons une recette éprouvée étape par étape qui ravira tout le monde !

Temps de préparation : 25 minutes.
Nombre de portions : 2.

Ingrédients

• 500 g de pelmeni surgelés ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• 180 ml d'eau ;
• 1 cuillère à café d'ail séché ;
• 1/2 cuillère à café de paprika moulu ;
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu ;
• 1 cuillère à café de sel ;
• huile végétale pour la friture.

Recette étape par étape

1. Faites frire les pelmeni pendant 4-5 minutes dans une poêle chaude avec de l'huile végétale jusqu'à obtenir une croûte dorée, en les retournant de temps en temps.
2. Ensuite, versez l'eau, ajoutez l'ail séché, le paprika, le poivre noir moulu et le sel.
3. Couvrez la poêle et faites cuire les pelmeni pendant environ 7-8 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit presque complètement évaporée.
4. Saupoudrez les pelmeni frits de fromage râpé, couvrez à nouveau la poêle et faites cuire encore 2-3 minutes pour que le fromage fonde complètement.