Poitrine de poulet à la sauce soja à la poêle – recette étape par étape

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Même une poitrine de poulet habituelle devient facilement encore plus savoureuse et appétissante si vous choisissez la bonne méthode de cuisson. La sauce soja aide la viande à acquérir une saveur riche et une belle teinte dorée lors de la friture à la poêle. De plus, tout le processus prend très peu de temps. Nous partageons la meilleure recette !

Temps de préparation : 45 minutes.
Nombre de portions : 4.

Ingrédients

• 800 g de poitrine de poulet ;
• 50 ml de sauce soja ;
• 2 gousses d'ail ;
• 1 cuillère à soupe de miel ;
• 1 cuillère à café de paprika doux ;
• 1/2 cuillère à café de gingembre moulu ;
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu ;
• huile végétale pour la friture.

Recette étape par étape

1. Lavez et séchez la poitrine de poulet avec des essuie-tout. Coupez la viande en longues lanières.
2. Épluchez et pressez l'ail. Mélangez-le avec la sauce soja, le miel, le paprika, le gingembre moulu et le poivre noir moulu.
3. Mettez le poulet dans la marinade, mélangez et laissez mariner pendant 20 minutes à température ambiante.
4. Après cela, faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Faites frire le poulet pendant 6-7 minutes à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. Ensuite, versez le reste de la marinade et faites cuire le plat encore 3-4 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.