Salade de chou chinois, poulet fumé et maïs

Source : Elena, AdobeStock

Le chou chinois est beaucoup plus tendre que le chou blanc, ce qui le rend parfait pour les salades. Cette salade de chou chinois, poulet fumé et maïs est légère mais très nourrissante. La combinaison de légumes frais et de viande fumée ne déçoit jamais ! Nous partageons une recette éprouvée !

Temps de préparation : 20 minutes.
Nombre de portions : 4.

Ingrédients

• 300 g de filet de poulet fumé ;
• 300 g de chou chinois ;
• 1 boîte de maïs en conserve ;
• 2 gros concombres ;
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise ;
• 2-3 brins d'herbes fraîches ;
• sel et poivre noir moulu.

Recette étape par étape

1. Émincez finement le chou chinois, coupez le poulet fumé et les concombres en petits dés. Hachez les herbes et égouttez le liquide du maïs en conserve.
2. Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, salez et poivrez selon votre goût.
3. Vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé ou assaisonner la salade selon vos préférences. Bon appétit !