Tilapia en croûte à la friteuse à air – recette étape par étape

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Vous pouvez préparer du tilapia avec une croûte appétissante sans utiliser beaucoup d'huile. La friteuse à air aide à obtenir une panure dorée, tout en gardant le filet de poisson tendre et juteux à l'intérieur. L'essentiel est que la panure ne soit pas trop liquide. Cette recette est exactement cela !

Temps de préparation : 25 minutes.
Nombre de portions : 4.

Ingrédients

• 700 g de filet de tilapia ;
• 2 œufs de poule ;
• 100 g de farine de blé ;
• 40 g de chapelure ;
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale ;
• 1/2 cuillère à café de paprika doux ;
• 1/2 cuillère à café d'ail séché ;
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu ;
• 1 cuillère à café de sel.

Recette étape par étape

1. Coupez le filet de tilapia décongelé en morceaux individuels.
2. Battez les œufs avec le poivre noir moulu et le sel. Dans un autre bol, mélangez la farine avec le paprika et l'ail séché.
3. Enrobez les morceaux de poisson dans le mélange de farine, puis trempez-les dans les œufs battus et panez-les dans la chapelure.
4. Placez le tilapia dans le panier de la friteuse à air et arrosez légèrement d'huile végétale.
5. Faites cuire le poisson pendant environ 14-16 minutes dans la friteuse à air à 190 degrés. Après 7-8 minutes, retournez délicatement les morceaux à l'aide d'une spatule.