10 helle und leckere Rezepte für Krabbenbällchen
Quelle: Helena Zolotuhina, AdobeStockSnacks in Kugelform sehen immer beeindruckend aus, sind bequem zu essen und eignen sich gleichermaßen für ein komplettes Buffet sowie für einen festlichen Tisch zu Hause. Besonders gut gelingen Krabbenbällchen, deren Rezepte wir heute mit dir teilen möchten!
1. Krabbenbällchen mit Schmelzkäse und Ei
Quelle: postila.ruDas vielseitigste Rezept – sie behalten ihre Form perfekt und zerfallen nicht.
Du brauchst: 160 g Krabbenstäbchen, 100 g Schmelzkäse, 2 Eier, 1 Knoblauchzehe, 3 Zweige Dill, 2 EL Mayonnaise.
Zubereitung: Eier kochen und fein reiben, zusammen mit Käse und Krabbenstäbchen. Ein paar Löffel Krabbenraspeln beiseitelegen, den Rest mit Käse, Eiern, gehacktem Dill, Knoblauch und Mayonnaise vermischen. Kugeln formen, in den restlichen Raspeln wälzen und für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
2. Krabbenbällchen mit Hartkäse und Knoblauch
Quelle: youtube.comEinen Teil der Bällchen kannst du in zerdrücktem Eigelb oder Krabbenstäbchen wälzen.
Du brauchst: 200 g Krabbenstäbchen, 100 g Hartkäse, 3 Knoblauchzehen, 2 Eier, 3 EL Mayonnaise, 4 Zweige Dill.
Zubereitung: Eier kochen und alle Zutaten reiben. Mit Knoblauch und Mayonnaise vermischen, Kugeln formen, in gehacktem Dill wälzen und in den Kühlschrank stellen.
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3. Krabbenbällchen mit zwei Käsesorten
Quelle: mykaleidoscope.ruHierfür kann jeder Hartkäse mit intensivem Geschmack verwendet werden.
Du brauchst: 200 g Krabbenstäbchen, 200 g Hartkäse, 100 g Schmelzkäse, 2 Eier, 100 g Mayonnaise, 2 Knoblauchzehen.
Zubereitung: Eier kochen und mit beiden Käsesorten und Knoblauch reiben. Mit Mayonnaise vermischen und mit feuchten Händen Kugeln formen. Krabbenstäbchen separat reiben und die Kugeln darin wälzen.
4. Krabbenbällchen mit Oliven
Quelle: pinterest.comEine originelle Variante von Krabbenbällchen mit einer unerwarteten Überraschung im Inneren.
Du brauchst: 240 g Krabbenstäbchen, 2 Eier, 1 Schmelzkäse, 80 g Hartkäse, 3 EL Mayonnaise, 1 Knoblauchzehe, 1 Glas Oliven.
Zubereitung: Krabbenstäbchen reiben und ein paar Löffel der entstandenen Raspeln beiseitelegen. Den Rest mit geriebenem Käse, Knoblauch, gekochten Eiern und Mayonnaise vermischen. Aus dieser Masse Kugeln formen und in jede eine Olive legen. Die Kugeln in den restlichen Krabbenraspeln wälzen und in den Kühlschrank stellen.
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5. Krabbenbällchen mit Mais
Quelle: dzen.ruDer beliebte Krabbensalat, aber in einer völlig neuen Ausführung!
Du brauchst: 250 g Krabbenstäbchen, 150-200 g Dosenmais, 5 Eier, 1/2 Tasse Reis, 100 g Hartkäse, 120 g Mayonnaise.
Zubereitung: Reis und Eier kochen. Zusammen mit Krabbenstäbchen und Mais durch den Fleischwolf drehen. Mayonnaise hinzufügen und Kugeln formen. Alles in geriebenem Käse wälzen und servieren.
6. Gebratene Krabbenbällchen
Quelle: youtube.comZum Braten viel Öl verwenden, damit die Bällchen wie in der Fritteuse braten.
Du brauchst: 200 g Krabbenstäbchen, 5 Eier, 2 EL Mayonnaise, 100 g Hartkäse, 50 g Paniermehl.
Zubereitung: 4 Eier kochen und fein hacken oder mit Krabbenstäbchen und Käse reiben. Alles mit Mayonnaise vermischen und Kugeln formen. Das restliche Ei verquirlen, die Kugeln darin eintauchen, in Paniermehl wälzen und goldbraun braten.
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7. Krabbenbällchen mit Walnüssen
Quelle: ok.ruEine weitere klassische und sehr leckere Kombination!
Du brauchst: 1 Ei, 2 Knoblauchzehen, 6 Krabbenstäbchen, 200 g Hartkäse, 100 g Walnüsse, 3 EL Mayonnaise.
Zubereitung: Käse reiben und einen kleinen Teil beiseitelegen. Den Rest mit geriebenen Krabbenstäbchen, gekochtem Ei und Mayonnaise vermischen. Gehackte Nüsse hinzufügen, Kugeln formen und in dem restlichen Käse wälzen.
8. Krabbenbällchen mit Lachs
Quelle: tur-hotel.ruAuch andere leicht gesalzene oder geräucherte Rotfische eignen sich nach Belieben.
Du brauchst: 200 g Krabbenstäbchen, 200 g Schmelzkäse, 80 g Lachs, 1 Bund Dill, Mayonnaise.
Zubereitung: Lachs fein schneiden, Krabbenstäbchen und Käse reiben. Alles mit Mayonnaise vermischen und Kugeln formen. In gehacktem Dill wälzen.
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9. Krabbenbällchen mit Reis und Nori
Quelle: mavink.comEine asiatische Variante des alten und bekannten festlichen Snacks.
Du brauchst: 150 g Rundkornreis, 170 ml Wasser, 30 ml Reisessig, 200 g Krabbenstäbchen, 1 TL Sesam, 10 g Nori, 3 EL Frischkäse, Kräuter.
Zubereitung: Reis nach Packungsanweisung kochen und mit Reisessig würzen. Anschließend mit zerkleinerten Nori-Blättern, geriebenen Krabbenstäbchen, gehackten Kräutern und Frischkäse vermischen. Kleine, feste Kugeln formen und servieren.
10. Krabbenbällchen mit Frühlingszwiebeln und Sesam
Quelle: dauken.ruEin weiteres asiatisches Rezept, und diese Bällchen können mit Sojasauce serviert werden.
Du brauchst: 100 g gekochter Reis, 3 Krabbenstäbchen, 3 Wachteleier, 2 Stangen Frühlingszwiebeln, 1 EL Sesam, 2 EL Mayonnaise.
Zubereitung: Wachteleier kochen und mit Krabbenstäbchen reiben. Frühlingszwiebeln fein schneiden, alle Zutaten vermischen und Kugeln formen.
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