10 Rezepte für die leckerste Hähnchen-Quesadilla
Quelle: vkusnaja-zhisn.ruDie mexikanische Tortilla mit aromatischer Füllung ist ein schneller Snack, der nie langweilig wird. Und das liegt daran, dass man endlos mit dem Inhalt experimentieren kann. Zum Beispiel haben wir heute eine große Auswahl an Rezepten für Hähnchen-Quesadillas zusammengestellt!
1. Quesadilla mit Hähnchen und Käse
Quelle: kulinaria1914.ruCheddar ist ideal, aber du kannst jeden beliebigen Käse nehmen.
Du brauchst: 2 Tortillas, 1 Zwiebel, 1 Hähnchenbrustfilet, 100 g Tomatenmark, 50 g Käse, Gewürze.
Zubereitung: Die Zwiebel fein hacken und goldbraun braten, dann zum Abkühlen beiseite stellen. Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und ebenfalls bei starker Hitze anbraten.
Gewürze und Tomatenmark zum Hähnchen geben, gut vermischen, alles zusammen eine Minute lang erhitzen und ebenfalls zu den Zwiebeln geben. Eine Tortilla in die Pfanne legen, mit geriebenem Käse bestreuen, dann eine Schicht Füllung und wieder Käse. Mit der zweiten Tortilla abdecken und von beiden Seiten 2-3 Minuten braten.
2. Quesadilla mit Hähnchen und Ananas
Quelle: pinterest.ruMan kann auch etwas Dosenmais hinzufügen.
Du brauchst: 4 Tortillas, 50 g Butter, 200 g Ananas, 1 Tasse geriebener Käse, Koriander, 2 EL Barbecue-Sauce, Gewürze.
Zubereitung: Die Ananasscheiben auf dem Grill oder in einer antihaftbeschichteten Pfanne leicht anbraten. Das Hähnchen in Streifen schneiden, mit Gewürzen vermischen und ebenfalls anbraten. Dann vom Herd nehmen und mit Barbecue-Sauce vermischen.
Die Butter schmelzen und die Tortillas leicht anbraten. Auf zwei davon die gesamte Füllung geben, mit Käse bestreuen und mit den restlichen Tortillas abdecken. Ein paar Minuten erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
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3. Quesadilla mit Hähnchen und Auberginen
Quelle: travelinlife.ruWir empfehlen, das Rezept mit aromatischen Kräutern wie Koriander, Dill oder Minze zu ergänzen.
Du brauchst: 2 Tortillas, 2 Hähnchenbrustfilets, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Aubergine, 150 g Käse, Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Die Aubergine schälen und alle Zutaten sehr fein würfeln. Alles zusammen anbraten und würzen. Auf eine Tortilla dünne Käsescheiben legen, dann die Füllung, wieder Käse und die zweite Tortilla. Die Quesadilla in der Pfanne oder im Ofen erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
4. Quesadilla mit Hähnchen und Apfel
Quelle: pinterest.ruEin sehr originelles kulinarisches Experiment!
Du brauchst: 4 Tortillas, 500 g Hähnchen, 2 Äpfel, 50 g Käse, 125 ml Joghurt, 1 EL Dijon-Senf, 1 TL Zitronenschale, 1 TL Curry, eine Prise Rosmarin, Gewürze.
Zubereitung: Joghurt mit Dijon-Senf, geriebenem Käse, Zitronenschale und Gewürzen vermischen und etwas ziehen lassen. In der Zwischenzeit das Hähnchen in dünne Scheiben schneiden und von beiden Seiten gleichmäßig anbraten.
Die Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden. 2 Tortillas großzügig mit Sauce bestreichen, Hähnchen und Äpfel darauflegen und mit den restlichen Tortillas abdecken. Die Quesadilla für 5 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben.
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5. Quesadilla mit Hähnchen, Kräutern und Oliven
Quelle: vvsupremo.comEine interessante Kombination aus mexikanischer Küche und italienischen Motiven.
Du brauchst: 4 Tortillas, 50 g Spinat, 1 Hähnchenbrustfilet, 1 rote Zwiebel, 200 g Oliven, 300 g Mozzarella, 190 g Feta, 16 Kirschtomaten, 2 Paprika, Chiliflocken, Oregano, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel, Spinat, Paprika und Oliven hacken, den Käse grob zerbrechen und die Kirschtomaten halbieren. Die Paprika leicht anbraten, damit sie weicher wird. Das Hähnchen fein hacken und ebenfalls separat mit Gewürzen anbraten.
Die Hälfte in die Pfanne geben, mit Spinat, Zwiebeln, Hähnchen, Paprika, Tomaten, Oliven, Feta, Mozzarella und Gewürzen bestreuen und mit der zweiten Hälfte abdecken. Die Quesadilla von beiden Seiten anbraten und mit den restlichen Tortillas wiederholen.
6. Quesadilla mit Hähnchen, Avocado und Bohnen
Quelle: goya.comWenn du möchtest, füge Feta oder einen anderen weichen, salzigen Käse hinzu.
Du brauchst: 4 Tortillas, 150 g Hähnchen, 4 EL Dosenbohnen, 1 Avocado, 1 Bund Rucola, 1 Tomate.
Zubereitung: Das Hähnchen fein schneiden und anbraten, am Ende Gewürze und gehackte Tomate hinzufügen. Auf 2 Tortillas Bohnen, Avocadoscheiben, Hähnchen und eine Handvoll Rucola verteilen und mit den restlichen abdecken. Die Quesadilla knusprig braten.
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7. Quesadilla mit Hähnchen und Pilzen
Quelle: thespruceeats.comWenn du Waldpilze verwendest, koche sie zuerst kurz vor.
Du brauchst: 4 Tortillas, 150 g Pilze, 200 g Hähnchen, 1 Tomate, 100 g Käse, eine halbe Bund Koriander, 1 EL Tomatenmark, 1 Chilischote, eine halbe Paprika, Gewürze.
Zubereitung: Die geschälten Tomaten und Chilischote sehr fein schneiden. Gewürze und gehackten Koriander hinzufügen und gut vermischen. Pilze und Paprika dünn schneiden und leicht anbraten, bis sie weich sind.
Das Hähnchen in dünne Streifen schneiden und ebenfalls separat anbraten. Tomatenmark und Gewürze hinzufügen, 2 Minuten schmoren lassen, dann die gehackten Tomaten hinzufügen. Auf eine Tortilla Hähnchen, Pilze mit Paprika, geriebenen Käse legen und zusammenklappen. In der Pfanne anbraten oder für 5-7 Minuten bei 180 Grad in den Ofen stellen.
8. Quesadilla mit Hähnchen und Mais
Quelle: lifehacker.ruFertiges Hähnchenhackfleisch ist auch geeignet.
Du brauchst: 4 Tortillas, 220 g Hähnchen, eine halbe Zwiebel, je eine halbe Dose Dosenbohnen und Mais, 1 Chili, Gewürze, 100 g Käse, 1 EL Tomatenmark.
Zubereitung: Das Hähnchen sehr fein schneiden oder durch den Fleischwolf drehen. Die Zwiebel ebenfalls fein schneiden und zusammen mit den Gewürzen anbraten.
Tomatenmark, Bohnen, Mais, dünne Chiliringe in die Pfanne geben und gut vermischen. Alles zusammen ein paar Minuten schmoren lassen und die Füllung auf 2 Tortillas verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen, mit den restlichen Tortillas abdecken und von beiden Seiten leicht anbraten.
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9. Quesadilla mit Hähnchen und Schinken
Quelle: americanhotpizza.ruEine köstliche Quesadilla-Variante für ein herzhaftes und gesundes Frühstück!
Du brauchst: 2 Tortillas, 100 g Joghurt, 2 Knoblauchzehen, 100 g Hähnchen, 100 g Schinken, 50 g Paprika, 50 g Schmelzkäse, Gewürze.
Zubereitung: Joghurt mit gepresstem Knoblauch und Gewürzen vermischen und 1 Tortilla damit bestreichen. Darauf Schinkenscheiben und Paprikastreifen verteilen. Das Hähnchen schnell mit Gewürzen anbraten, in die Quesadilla geben und alles mit dünnen Streifen Schmelzkäse abdecken. Mit der restlichen Tortilla schließen und von beiden Seiten 2-3 Minuten anbraten.
10. Quesadilla mit Hähnchen und Ei
Quelle: zen.yandex.ruFür die Farbe etwas Spinat oder andere Kräuter hinzufügen.
Du brauchst: 2 Tortillas, 1 Ei, 0,5 Tasse Milch, eine halbe Zwiebel, eine halbe Paprika, 100 g Hähnchen, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel und Paprika fein würfeln, mit verquirltem Ei und Milch übergießen und unter ständigem Rühren anbraten. Das Hähnchen separat mit Gewürzen anbraten und zuerst auf die Tortilla legen, dann das Gemüse. Mit der zweiten Tortilla abdecken und ein paar Minuten in der Pfanne lassen.
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