10 überraschend einfache und leckere Nudelrezepte aus der Heißluftfritteuse
Quelle: New Africa, AdobeStockAm häufigsten werden Nudeln in der Heißluftfritteuse einfach mit Soße oder als Auflauf mit verschiedenen Zutaten zubereitet. Die obere Schicht bräunt schön, alles wird gleichmäßig durchgebacken, und Soßen und Käse verbinden die Zutaten hervorragend. Wir teilen bewährte Rezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten!
1. Mit Tomaten überbackene Nudeln in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockViel interessanter, als Nudeln einfach pur zu kochen.
Du brauchst: 150 g Nudeln, 150 g passierte Tomaten mit Saft, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Olivenöl, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Knoblauch grob hacken, alle Zutaten in eine Auflaufform geben und ca. 300 ml Wasser hinzufügen. Die Nudeln für 25 Minuten bei 190 Grad in die Heißluftfritteuse geben.
2. Nudelauflauf mit Sauerrahm und Käse in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockDank der Sauerrahmsoße wird der Auflauf besonders lecker.
Du brauchst: 300 g Nudeln, 100 g Hartkäse, 100 g Frischkäse oder Schmelzkäse, 100 g Sauerrahm, 2 Eier, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Nudeln al dente kochen und mit Sauerrahm, Salz, Gewürzen und einem Drittel des geriebenen Hartkäses vermischen. Separat verquirlte Eier, Schmelzkäse und den restlichen geriebenen Käse vermischen. Die Nudeln in eine Form geben, die Käsemasse darauf verteilen und ca. 15 Minuten bei 180 Grad in der Heißluftfritteuse backen.
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3. Nudeln mit Sahne in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockWenn du eine knusprige Kruste magst, streue vor dem Backen etwas Paniermehl darüber.
Du brauchst: 250 g Nudeln, 200 ml Sahne, 100 ml Milch, 15 g Butter, 1 EL Mehl, 80 g Hartkäse, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Separat das Mehl in Butter anbraten und dann nach und nach Milch und Sahne hinzufügen, dabei ständig rühren, um Klümpchen zu vermeiden. Die Soße unter ständigem Rühren leicht andicken lassen, salzen und nach Geschmack würzen.
Danach die Nudeln in eine Auflaufform geben, mit der vorbereiteten Soße übergießen, mit geriebenem Käse bestreuen und für 15 Minuten bei 180 Grad in die Heißluftfritteuse geben.
4. Mit Hackfleisch überbackene Nudeln in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin herzhaftes und appetitliches Abendessen für die ganze Familie!
Du brauchst: 250 g Nudeln, 250 g Hackfleisch, 1-2 Tomaten, 1/2 Zwiebel, 80 ml Sahne, 2 Eier, 80 g Hartkäse, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel fein hacken und glasig braten, Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren gar braten. Nach Geschmack würzen. In der Zwischenzeit die Nudeln kochen, den Käse reiben, die Tomaten fein würfeln und die Eier mit Sahne verquirlen. Die Hälfte der Nudeln, die Hälfte der Soße, Hackfleisch, Tomaten, Nudeln und wieder die Soße in die Form schichten. Das Gericht ca. 15 Minuten bei 180 Grad in der Heißluftfritteuse backen.
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5. Nudeln mit Huhn und Pilzen in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockAnstelle von Hähnchenbrustfilet eignet sich auch Hähnchenschenkelfleisch gut.
Du brauchst: 200 g Nudeln, 1 Hähnchenfilet, 100-150 g Champignons, 1 Zwiebel, 2 Eier, 100 ml Milch oder Sauerrahm, 50 g Hartkäse, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Hähnchenfilet mit Zwiebel und Pilzen klein schneiden und anbraten, nach Geschmack würzen. Nudeln kochen, mit dem Huhn vermischen und alles in eine Auflaufform geben. Eier mit Milch und Gewürzen verquirlen, die Nudeln mit dieser Soße übergießen, mit geriebenem Käse bestreuen und 20 Minuten bei 180 Grad in der Heißluftfritteuse backen.
6. Nudelauflauf mit Blumenkohl in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin herzhafter Auflauf mit weicher Textur und intensivem Geschmack.
Du brauchst: 200 g Nudeln, 300 g Blumenkohl, 6 Kirschtomaten, 200 ml Sahne, 100 g Hartkäse, 3 Knoblauchzehen, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Nudeln al dente kochen und die Blumenkohlröschen separat 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Sahne, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und durchgepressten Knoblauch vermischen.
Nudeln, Blumenkohl und halbierte Kirschtomaten in eine Form geben, alles mit Sahne übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen. 20-25 Minuten bei 160 Grad in der Heißluftfritteuse backen.
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7. Nudeln mit Brokkoli und Eiern in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockSogar ziemlich gesund, wenn man Nudeln aus Hartweizengrieß verwendet.
Du brauchst: 200 g Nudeln, 300 g Brokkoli, 3-4 Eier, 150 ml Milch, 50 g Hartkäse, 40 g Butter, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Brokkoliröschen 3-5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und die Nudeln separat al dente kochen. Eier mit Milch, Salz und Gewürzen verquirlen.
Nudeln und Brokkoli in eine Form geben, mit der Soße übergießen und Butterstücke darauf verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen und 20 Minuten bei 180 Grad in der Heißluftfritteuse backen.
8. Nudelgratin mit Schinken in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin klassisches Gericht, aber in einer sehr interessanten Interpretation!
Du brauchst: 200 g Nudeln, 100 g Schinken, 100 g Hartkäse, 400 ml Milch, 30 g Butter, 40 g Mehl, Kräuter, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Nudeln al dente kochen, Schinken klein schneiden und Kräuter fein hacken. Separat das Mehl in Butter goldbraun anbraten und nach und nach die Milch hinzufügen, dabei ständig rühren. Die Soße andicken lassen, salzen und würzen. Nudeln, Schinken, Kräuter und die fertige Soße vermischen, in eine Form geben, mit Käse bestreuen und 20-25 Minuten bei 180 Grad in der Heißluftfritteuse backen.
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9. Nudeln mit Quark in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin origineller süßer Auflauf, der sich ideal zum Frühstück eignet.
Du brauchst: 250 g Nudeln, 250 g Quark, 2 Eier, 3 EL Zucker, 2 EL Paniermehl, 1 EL Butter, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Nudeln kochen und etwas abkühlen lassen, Eier mit Zucker und Salz verquirlen und den Quark mit einer Gabel zerdrücken. Alle Zutaten vermischen, die Masse in eine mit Butter gefettete und mit Paniermehl bestreute Auflaufform geben. 25-30 Minuten bei 170 Grad in der Heißluftfritteuse backen.
10. Nudeln mit Gemüse in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin wunderbares Beilagenrezept ohne Milch und Eier, schnell zubereitet.
Du brauchst: 200 g Nudeln, 1 Zucchini, 1 Paprika, 1 Tomate, 2 EL Olivenöl, Salz, Gewürze, aromatische Kräuter.
Zubereitung: Gemüse dünn schneiden, Nudeln kochen und alles mit Olivenöl, Salz, Gewürzen und aromatischen Kräutern vermischen. 15-20 Minuten bei 180 Grad in der Heißluftfritteuse backen.
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