12 großartige Philadelphia Roll Rezepte
Quelle: Ketrik17, AdobeStockWenn man über die beliebtesten Rolls spricht, kommt man an Philadelphia nicht vorbei, die ihren Namen dem gleichnamigen Käse in der Füllung verdankt. Neben dem Käse enthält das klassische Rezept Fisch und Avocado, aber so viele Köche, so viele Ideen. Wir teilen die besten davon!
1. Klassische Philadelphia Rolls
Quelle: kartinkin.netDas Grundrezept für Rolls, mit dem man später experimentieren kann.
Du brauchst: 300 g gekochten Sushi-Reis, 1/2 Avocado, 120 g Lachs oder Lachsforelle, 1 Gurke, 60 g Philadelphia-Käse, Nori.
Zubereitung: Gurke und Avocado in dünne Streifen schneiden, Lachs oder Lachsforelle in sehr dünne Scheiben. Eine halbe Nori-Platte auf eine Bambusmatte legen und Reis darauf verteilen. Die vorbereitete Nori-Platte umdrehen, Gurke, Avocado und Philadelphia-Käse darauflegen und eine Rolle formen. Die Scheiben des roten Fisches auf die Rolle legen und mit einem scharfen, feuchten Messer schneiden.
2. Philadelphia Rolls mit Lachs
Quelle: haipovo.ruDu kannst jeden Frischkäse oder Rahmkäse nach Geschmack verwenden.
Du brauchst: 1 Tasse Rundkornreis, 150 g Gurken, 3 TL Reisessig, 1 TL Zucker, 0,5 TL Salz, 200 g Frischkäse oder Rahmkäse, 200 g Lachs, 2 Nori-Blätter.
Zubereitung: Reis nach Anleitung kochen und mit Essig, Zucker und Salz würzen. Eine halbe Nori-Platte auf eine Matte legen und Reis darauf verteilen. Nori mit dem Reis nach unten umdrehen, Käse und in Streifen geschnittene Gurken darauflegen und eine feste Rolle formen. Lachs dünn schneiden und ebenfalls neben die Rolle auf die Matte legen. Alles noch einmal einrollen, sodass der Lachs oben ist.
3. Philadelphia Rolls mit Gurke
Quelle: kupiribu.ruWähle eine lange, große Gurke, um sie in Scheiben zu schneiden.
Du brauchst: 200 g gekochten Sushi-Reis, 1/2 Avocado, 100 g Lachs, 1 Gurke, 50 g Philadelphia-Käse, Nori.
Zubereitung: Reis auf ein Nori-Blatt legen, umdrehen und Philadelphia, in Streifen geschnittene Avocado und Lachs darauflegen. Mit Hilfe einer Bambusmatte eine feste Rolle formen. Daneben die hauchdünn geschnittene Gurke legen und die Rolle noch einmal einrollen, sodass die Gurke oben ist.
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4. Philadelphia Rolls mit Thunfisch
Quelle: thebox99.byFür dieses Rezept wird frischer Thunfisch benötigt, da die Rolls mit Dosen-Thunfisch nicht gelingen.
Du brauchst: 1 Tasse Rundkornreis, 2 EL Reisessig, 1 TL Zucker, 0,5 TL Salz, 2 Nori-Blätter, 150 g Gurken, 200 g Philadelphia-Käse, 200 g Thunfisch.
Zubereitung: Thunfisch in saubere, dünne Scheiben schneiden, Gurke in Streifen. Reis kochen, mit Essig, Zucker und Salz würzen und abkühlen lassen. Eine halbe Nori-Platte abschneiden, Reis darauflegen und umdrehen. Philadelphia-Käse und Gurke darauflegen und eine feste Rolle formen. Thunfischscheiben darauflegen und alles noch einmal mit der Bambusmatte festdrücken.
5. Philadelphia Rolls mit Aal
Quelle: distfood.ruWir empfehlen, die Rolls vor dem Servieren mit Unagi-Sauce zu beträufeln und mit Sesam zu bestreuen.
Du brauchst: 300 g gekochten Reis für Rolls, 1 Gurke, 60 g Frischkäse, 1/2 Avocado, 120 g geräucherten Aal, Nori.
Zubereitung: Avocado und Gurke in Stäbchen schneiden, Aal in dünne Scheiben. Käse auf eine halbe Nori-Platte legen, andrücken und Nori nach oben drehen. Käse und Gemüse darauflegen und eine feste Rolle formen. Aalscheiben darauflegen und alles noch einmal festdrücken.
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6. Philadelphia Rolls mit Avocado
Quelle: pinterest.esWichtig ist, dass die Avocado weich und reif genug ist und nicht zerbricht.
Du brauchst: 1 Tasse Sushi-Reis, 20 ml Reisessig, 2 Nori-Blätter, 1 Avocado, 1 Gurke, 70 g Philadelphia-Käse, 120 g Lachs.
Zubereitung: Reis kochen und mit Essig würzen, dann abkühlen lassen. Eine halbe Nori-Platte auf eine Bambusmatte legen, Reis darauf verteilen, festdrücken und umdrehen. Philadelphia und in Streifen geschnittene Gurke mit Lachs darauflegen. Eine Rolle formen. Daneben die dünn geschnittene Avocado auf die Bambusmatte legen und die Rolle noch einmal einrollen, sodass die Avocado oben ist.
7. Philadelphia Rolls mit Garnelen
Quelle: eatberry.ru.tilda.wsVerwende große Garnelen, die sich dünn schneiden lassen.
Du brauchst: 1 Tasse Sushi-Reis, 1 Gurke, 4 TL Reisessig, 1 TL Zucker, 0,5 TL Salz, 1/2 Avocado, 200 g Frischkäse, 200 g große Garnelen, Nori.
Zubereitung: Sushi-Reis kochen und mit Essig, Zucker und Salz würzen. Abkühlen lassen. Eine halbe Nori-Platte auf eine Bambusmatte legen und Reis darauf verteilen. Festdrücken und umdrehen. Käse und in Streifen geschnittene Gurke mit Avocado darauflegen. Eine feste Rolle formen.
Garnelen je nach Größe gar kochen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben auf die Bambusmatte neben die Rolle legen und noch einmal einrollen, sodass die Garnelen oben sind.
8. Gebackene Philadelphia Rolls
Quelle: japonic-a.ruWahrscheinlich die ungewöhnlichste Variante von Philadelphia – heiße Rolls.
Du brauchst: 1 Tasse Reis für Rolls, 20 ml Reisessig, 2 Nori-Blätter, 1 Gurke, 60 g Philadelphia-Käse, 120 g Lachs, 50 g Hartkäse, Mayonnaise, Sojasauce, 1 Knoblauchzehe.
Zubereitung: Reis kochen, mit Essig würzen und abkühlen lassen. Nori auf eine Bambusmatte legen und Reis darauf verteilen. Philadelphia und in Streifen geschnittene Gurke mit Lachs darauflegen. Eine Rolle formen und mit einem scharfen, feuchten Messer schneiden.
Separat fein gehackte Lachsreste, geriebenen Hartkäse und nach Geschmack Mayonnaise, Sojasauce und zerdrückten Knoblauch mischen. Die Sauce auf die Rollenstücke geben und alles für 5 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben.
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9. Philadelphia Rolls mit geräuchertem Lachs
Quelle: history-doc.ruDieses Rezept ist speziell für diejenigen, die keinen rohen Fisch mögen.
Du brauchst: 200 g geräucherten Lachs, 2 Nori-Blätter, 1 Tasse Reis für Rolls, 150 g Gurken, 1 TL Zucker, 0,5 TL Salz, 3 TL Reisessig, 200 g Philadelphia-Käse, 1/2 Avocado.
Zubereitung: Reis kochen. Für die Würze Essig, Zucker und Salz mischen, den Reis damit würzen und abkühlen lassen. Eine halbe Nori-Platte abschneiden und auf die Matte legen. Reis darauflegen und die vorbereitete Nori-Platte umdrehen. Philadelphia und in Stäbchen geschnittene Gurke mit Avocado darauf verteilen. Eine feste Rolle formen. Geräucherten Lachs in dünne Scheiben schneiden, darauflegen und vorsichtig andrücken.
10. Philadelphia Rolls mit Krabbenstäbchen und Käse
Quelle: tomsk.leverans.ruWir empfehlen, Schmelzkäse für Toast in dünnen Scheiben zu verwenden.
Du brauchst: 1 Tasse Reis für Rolls, 20 ml Reisessig, 0,5 TL Zucker, Nori, 1 Gurke, 1/2 Avocado, 60 g Philadelphia-Käse, 120 g Krabbenstäbchen, 150 g geschmolzenen Cheddar-Käse.
Zubereitung: Reis kochen, mit Essig und Zucker mischen und abkühlen lassen. Eine halbe Nori-Platte auf eine Bambusmatte legen, Reis darauf verteilen und die vorbereitete Nori-Platte umdrehen. Käse, in Streifen geschnittene Avocado, Gurke und Krabbenstäbchen darauflegen und eine feste Rolle formen. Käsescheiben darauflegen und alles noch einmal vorsichtig mit der Bambusmatte festdrücken.
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11. Philadelphia Rolls mit Daikon
Quelle: kartinkin.netEine gute Lösung, um etwas Neues, aber Passendes hinzuzufügen.
Du brauchst: 1 Tasse Rundkornreis, 200 g Frischkäse, 200 g Lachs, 1 Gurke, 100 g eingelegten Daikon, 1 Gurke, 2 Nori-Blätter, 1 TL Zucker, 1,5 EL Reisessig, 0,5 TL Salz.
Zubereitung: Reis gar kochen, mit Essig, Zucker und Salz würzen und zugedeckt abkühlen lassen. Eine halbe Nori-Platte auf eine Bambusmatte legen und Reis darauf verteilen. Festdrücken und die vorbereitete Nori-Platte umdrehen. Frischkäse und in Streifen geschnittene Gurke mit Daikon darauflegen. Eine feste Rolle formen. Mit dünnen Lachsscheiben umwickeln und vorsichtig andrücken.
12. Vegetarische Philadelphia Rolls
Quelle: fotoxcom.ruDieses Rezept für Rolls kann nicht vollständig vegetarisch genannt werden, aber es ist sehr leicht und wird Gemüseliebhabern gefallen.
Du brauchst: 300 g gekochten Reis für Rolls, 80 g Philadelphia-Käse, 1 Avocado, 100 g eingelegten Daikon, 1 Gurke, Nori.
Zubereitung: Reis vorbereiten. Auf eine halbe Nori-Platte legen und die vorbereitete Nori-Platte umdrehen. Philadelphia-Käse und in dünne Stäbchen geschnittene Avocado mit Daikon darauflegen. Eine Rolle formen, Gurkenscheiben darauflegen und noch einmal festdrücken.
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