12 Rezepte für saftige und zarte Hähnchenröllchen aus der Heißluftfritteuse

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Portionierte Hähnchenröllchen sehen immer sehr appetitlich und festlich aus. Die Heißluftfritteuse bewahrt ihre Form und sorgt für eine goldbraune Kruste, ohne sie auszutrocknen. Die Füllungen können sehr vielfältig sein – und genau das macht das Gericht so vielseitig. Entdecke die 12 besten Rezepte in unserer Auswahl!

1. Hähnchenröllchen mit Speck aus der Heißluftfritteuse

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Maximal lecker und beeindruckend – ein echter Fund.

Du brauchst: 2 Hähnchenfilets, 120 g Speck, 100 g Mozzarella, 100 g Ricotta, 3-4 getrocknete Tomaten, 1 EL Mayonnaise, Salz, Gewürze.

Zubereitung: Geriebenen Mozzarella, Ricotta, Mayonnaise und gehackte getrocknete Tomaten mit Gewürzen vermischen. Das Hähnchen in große, dünne Stücke schneiden, klopfen und die Füllung in jedes Stück wickeln. Die Röllchen mit Speckscheiben umwickeln und 20-25 Minuten bei 175 Grad in der Heißluftfritteuse backen.

2. Hähnchenröllchen mit Käse und Tomaten aus der Heißluftfritteuse

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Wir empfehlen, sie vor dem Servieren mit frischen Kräutern zu bestreuen.

Du brauchst: 2 Hähnchenfilets, 2-3 Tomaten, 100 g Hartkäse, Mayonnaise oder Sauerrahm, Knoblauch, Kräuter, Salz, Gewürze.

Zubereitung: Jedes Hähnchenfilet in mehrere flache Scheiben schneiden, klopfen und würzen. Separat Mayonnaise, gehackte Kräuter, durchgepressten Knoblauch, Salz und Gewürze nach Geschmack vermischen.

Das Hähnchen mit dieser Soße bestreichen, Tomatenstücke darauflegen und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Röllchen aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren. Mit restlicher Mayonnaise bestreichen und 20-25 Minuten bei 180 Grad in der Heißluftfritteuse backen.

3. Hähnchenröllchen mit Pflaumen aus der Heißluftfritteuse

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Wenn du möchtest, füge den Pflaumen noch etwas getrocknete Aprikosen hinzu.

Du brauchst: 2 Hähnchenfilets, 200 g Pflaumen, 200 g Mozzarella, 2 EL Mayonnaise, Salz, Gewürze.

Zubereitung: Hähnchenfilet in große Scheiben schneiden, klopfen, würzen und leicht mit Mayonnaise bestreichen. Die Pflaumen 10 Minuten in heißem Wasser einweichen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

Den Käse grob reiben, die Füllung auf das Hähnchen legen und Röllchen formen. Mit Zahnstochern fixieren und 20 Minuten bei 190-200 Grad in der Heißluftfritteuse backen.

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4. Hähnchenröllchen mit Pilzen und Käse aus der Heißluftfritteuse

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Eine klassische Ergänzung zum Hähnchen, die auch hier passt!

Du brauchst: 2 Hähnchenfilets, 200 g Champignons, 1 Zwiebel, 100 g Hartkäse, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zubereitung: Zwiebel und Pilze hacken und braten, bis sie gar sind, salzen und pfeffern. Die Füllung abkühlen lassen und mit geriebenem Käse vermischen. Hähnchenfilet schneiden, klopfen und würzen, die Füllung darauflegen und Röllchen formen. Mit Zahnstochern fixieren und 20 Minuten bei 190 Grad in der Heißluftfritteuse backen.

5. Hähnchenröllchen mit Ananas aus der Heißluftfritteuse

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Familie und Gäste werden dieses Gericht sicher zu schätzen wissen!

Du brauchst: 2 Hähnchenfilets, 120 g Ananas aus der Dose, 100 g Hartkäse, 1 TL Paprikapulver, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zubereitung: Das Hähnchen schneiden, klopfen und würzen, nach Belieben mit Joghurt, Sauerrahm oder Mayonnaise bestreichen. Gehackte Ananas und geriebenen Käse darauflegen, Röllchen formen und mit Zahnstochern fixieren. Etwa 20-25 Minuten bei 180 Grad in der Heißluftfritteuse backen.

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6. Hähnchenröllchen mit Walnüssen aus der Heißluftfritteuse

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Dank der Nüsse sind die Röllchen auch ziemlich sättigend.

Du brauchst: 2 Hähnchenfilets, 100 g Käse nach Wahl, 50 g Walnüsse, 20 g Kräuter, 1 EL Butter, Salz, gemahlener Koriander, getrockneter Knoblauch, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zubereitung: Nüsse und Kräuter fein hacken, Käse reiben und alles mit geschmolzener Butter vermischen. Das Hähnchen in Scheiben schneiden, klopfen, würzen und die Füllung darauf verteilen. Röllchen formen und fixieren, in einer Schicht auf das Gitter der Heißluftfritteuse legen und 20 Minuten bei 190-200 Grad backen.

7. Hähnchenröllchen mit Gemüse aus der Heißluftfritteuse

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Schön im Anschnitt und aus den einfachsten Zutaten zubereitet.

Du brauchst: 2 Hähnchenfilets, 1 Paprika, 1 kleine Zucchini, 1 Karotte, 80 g Hartkäse, Salz, gemahlener Pfeffer.

Zubereitung: Das Gemüse in dünne Streifen schneiden und leicht anbraten, bis es weich ist. Das Hähnchenfilet in Scheiben schneiden, klopfen, salzen und nach Geschmack würzen. Die Füllung auf die vorbereiteten Stücke legen, mit geriebenem Käse bestreuen und Röllchen formen. 20-25 Minuten bei 180 Grad in der Heißluftfritteuse backen.

8. Hähnchenröllchen mit Spinat aus der Heißluftfritteuse

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Man kann sich auf den ersten Bissen verlieben!

Du brauchst: 2 Hähnchenfilets, 80-100 g Spinat, 2 EL Frischkäse, 40 g Mozzarella, Salz, getrockneter Knoblauch, Gewürze.

Zubereitung: Spinat hacken und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist, etwas abkühlen lassen und mit Frischkäse und Gewürzen vermischen. Das Hähnchen schneiden und klopfen, die Spinatfüllung darauflegen und mit geriebener Mozzarella bestreuen. Röllchen formen und etwa 20-25 Minuten bei 180 Grad in der Heißluftfritteuse backen.

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9. Panierte Hähnchenröllchen mit Käse aus der Heißluftfritteuse

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Sie werden überhaupt nicht fettig, da hier kein Öl benötigt wird.

Du brauchst: 2 Hähnchenfilets, 200 g Suluguni oder Käse nach Wahl, 1 Ei, 20 g Mehl, Kräuter, Paniermehl, Salz, Gewürze.

Zubereitung: Das Hähnchen in Scheiben schneiden, klopfen und nach Geschmack würzen. Geriebenen Käse und gehackte Kräuter vermischen, die Füllung darauflegen und Röllchen formen. Zuerst in Mehl wenden, dann in geschlagenem Ei und anschließend in Paniermehl. 25 Minuten bei 180 Grad in der Heißluftfritteuse backen.

10. Hähnchenröllchen mit Schinken und Käse aus der Heißluftfritteuse

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Erinnert ein wenig an klassische Cordon Bleu Schnitzel.

Du brauchst: 2 Hähnchenfilets, 100 g Schinken, 100 g Käse nach Wahl, Salz, Gewürze.

Zubereitung: Hähnchenfilet schneiden und klopfen, würzen und jeweils eine Scheibe Schinken und Käse darauflegen. Röllchen formen, und nach Belieben mit Tomatensoße oder Sauerrahm bestreichen. Etwa 20-25 Minuten bei 190 Grad in der Heißluftfritteuse backen.

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11. Hähnchenröllchen mit Paprika und Feta aus der Heißluftfritteuse

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Auf Wunsch können sie in Speckscheiben gewickelt werden.

Du brauchst: 2 Hähnchenfilets, 1 Paprika, 100 g Feta, Salz, getrockneter Oregano, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zubereitung: Hähnchenfilet schneiden, klopfen und würzen. Separat die Paprika fein schneiden, mit zerbröseltem Feta und Oregano vermischen. Diese Füllung auf das Filet legen, Röllchen formen und 25 Minuten bei 180 Grad in der Heißluftfritteuse backen.

12. Hähnchenröllchen mit Omelett aus der Heißluftfritteuse

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Doppelte Proteinmenge – eine ausgezeichnete Wahl!

Du brauchst: 2 Hähnchenfilets, 2 Eier, 2 EL Milch, 1 Bund Kräuter, Salz, Gewürze.

Zubereitung: Eier mit Milch verquirlen, mehrere dünne Omeletts braten und in Streifen schneiden. Das Hähnchen in Scheiben schneiden, klopfen, würzen und das Omelett darauflegen. Alles mit Kräutern bestreuen, Röllchen formen und 20 Minuten bei 190-200 Grad in der Heißluftfritteuse backen.