Hähnchenherzen im Heißluftofen: 6 beste Rezepte

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Viele unterschätzen Hähnchenherzen immer noch, obwohl sie bei richtiger Zubereitung sehr saftig und lecker werden. Und man kann sie auf verschiedenste Weisen zubereiten, auch im Heißluftofen. Besonders praktisch ist es, sie als Spieße zuzubereiten – so können die Herzen auf den Rost gelegt werden und fallen nicht herunter. Wir teilen 6 tolle Rezepte!

1. Hähnchenherzen auf Spießen im Heißluftofen

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Improvisierte Spieße, die sehr appetitlich werden.

Du brauchst: 500 g Hähnchenherzen, 1 EL Sojasauce, 1 EL Pflanzenöl, Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zubereitung: Sojasauce mit Gewürzen mischen und die Herzen eine halbe Stunde darin marinieren. In der Zwischenzeit die Spieße in kaltem Wasser einweichen, falls du Holzspieße verwendest. Die Hähnchenherzen auf die Spieße stecken, alles in die Heißluftofen-Schüssel legen und mit Pflanzenöl beträufeln. Etwa 15-20 Minuten bei 200 Grad backen.

2. Hähnchenherzen mit Zitronensaft im Heißluftofen

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Ein wunderbares Marinadenrezept aus nur zwei Zutaten.

Du brauchst: 500 g Hähnchenherzen, 40-50 ml Sojasauce, 1/2 Zitrone, Gewürze.

Zubereitung: Sojasauce, Zitronensaft und Gewürze mischen und die Herzen eine halbe Stunde darin marinieren. Danach auf Metallspieße oder in Wasser eingeweichte Holzspieße stecken. Etwa 30 Minuten im Heißluftofen bei 175 Grad backen.

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3. Hähnchenherzen mit Mayonnaise im Heißluftofen

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Mayonnaise macht die Herzen noch saftiger und goldbrauner.

Du brauchst: 500 g Hähnchenherzen, 3 EL Mayonnaise, Salz, Gewürze.

Zubereitung: Die Herzen in Mayonnaise mit Salz und Gewürzen nach Geschmack marinieren. Fertige Gewürzmischungen für Huhn eignen sich hervorragend. Dann auf kleine Spieße stecken und 20 Minuten im Heißluftofen bei 200 Grad backen.

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4. Hähnchenherzen in Senfmarinade im Heißluftofen

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Ein so leckeres und preiswertes Gericht für jeden Tag.

Du brauchst: 500 g Hähnchenherzen, 2 Zwiebeln, 100 ml Mayonnaise, 1 EL Senf, Salz, Gewürze.

Zubereitung: Zwiebeln beliebig schneiden und mit Hähnchenherzen, Salz und Gewürzen mischen. Senf und Mayonnaise hinzufügen, die Mischung gut verrühren und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen. Danach die Herzen mit Zwiebeln auf Spieße stecken und 20 Minuten im Heißluftofen bei 190-200 Grad backen.

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5. Hähnchenherzen mit Sauerrahm im Heißluftofen

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Serviere sie ruhig mit Kartoffeln oder einer anderen Beilage.

Du brauchst: 500 g Hähnchenherzen, 200 g Sauerrahm, 1 Tomate, 1 Paprika, Salz, getrockneter Knoblauch, Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zubereitung: Gemüse und Hähnchenherzen beliebig schneiden und in eine Auflaufform legen. Sauerrahm mit Gewürzen mischen, die Mischung darüber gießen, mit Alufolie abdecken und 30 Minuten im Heißluftofen bei 180 Grad backen.

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6. Hähnchenherzen mit Kartoffeln im Heißluftofen

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Das Gute daran ist, dass man keine separate Beilage zubereiten muss!

Du brauchst: 500 g Hähnchenherzen, 800 g Kartoffeln, Olivenöl, Salz, Gewürze, aromatische Kräuter.

Zubereitung: Kartoffeln schälen und grob schneiden, mit Olivenöl beträufeln und mit Gewürzen mischen. Hähnchenherzen würzen und alles in die Heißluftofen-Form geben. 1 Tasse Wasser hinzufügen, mit Alufolie abdecken und 35-40 Minuten bei 200 Grad backen.