15 Hering-Canapés-Rezepte, die dich begeistern werden
Quelle: Anzhela, AdobeStockSelbst einen so einfachen Snack wie Hering kann man immer noch interessanter zubereiten. Zum Beispiel schöne und festliche Canapés daraus machen. Und in dieser Rezeptsammlung werden wir genauer untersuchen, welche Varianten es gibt – von Klassikern bis zu unerwarteten Kombinationen!
1. Canapés mit Hering und Roter Bete
Quelle: ej-ka.netEine der besten klassischen Kombinationen – für Liebhaber von Hering im Pelzmantel.
Du brauchst: 10 Scheiben Schwarzbrot, 1 Rote Bete, 1 Heringfilet, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Mayonnaise, Gewürze.
Zubereitung: Rote Bete kochen, reiben und mit Mayonnaise, Gewürzen und gepresstem Knoblauch vermischen. Die Brotscheiben in einer Pfanne anrösten, Rote Bete darauflegen und je eine Scheibe Hering.
2. Canapés mit Hering und eingelegten Gurken
Quelle: pixelrz.comWähle kleine, pikante Cornichons – diese können ganz verwendet werden.
Du brauchst: 10 Scheiben Roggenbrot, 1 Heringfilet, 10 Cornichons, 2 EL körniger Senf.
Zubereitung: Das Brot in einer Pfanne anrösten und mit Senf bestreichen. Darauf je ein Stück Hering und ein ganzes Cornichon legen.
3. Canapés mit Hering und Äpfeln
Quelle: mobillegends.netWähle saure grüne Äpfel, wie Granny Smith oder Simirenko.
Du brauchst: 100 g Schwarzbrot, 150 g Heringfilet, 1 Apfel, 1 TL Senf, 50 g Butter, 10 Oliven, 20 g Dill.
Zubereitung: Weiche Butter, Senf und gehackten Dill vermischen. Kleine Brotscheiben damit bestreichen und darauf Apfelspalten legen. Darauf Heringstücke und Oliven.
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4. Canapés mit Hering-Roulade
Quelle: kartinkin.netSchön und praktisch zugleich – nichts fällt auseinander!
Du brauchst: 1 Schwarzbrot, 1 Hering, 50 g eingelegte Pilze, 100 g Schmelzkäse, 5 Dillzweige.
Zubereitung: Pilze und Dill fein hacken, mit geriebenem Schmelzkäse vermischen und auf das Heringfilet legen. Eine feste Roulade rollen, in Folie wickeln und 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Die Roulade in Scheiben schneiden und auf passende Brotstücke legen.
5. Canapés mit Hering und frischen Gurken
Quelle: culinarya.ruEine leichtere Version von Canapés, wenn man etwas Einfacheres möchte.
Du brauchst: 10 Scheiben Schwarzbrot, 1-2 Gurken, 120 g Frischkäse, 1 Heringfilet, 1 Handvoll Oliven, 4 Petersilienstiele.
Zubereitung: Brot in kleine Stücke schneiden und mit Frischkäse bestreichen. Darauf eine Gurkenscheibe und darüber Heringstreifen legen. Dann Oliven darauflegen und die Canapés mit Petersilienblättern garnieren.
6. Canapés mit Hering, Roter Bete und Schmelzkäse
Quelle: odnaminyta.comEine weitere leckere Variation des klassischen Snacks!
Du brauchst: 10 Scheiben Schwarzbrot, 200 g Rote Bete, 1 Heringfilet, 1 rote Zwiebel, 3 EL Frischkäse, 3 Dillzweige.
Zubereitung: Rote Bete gar kochen, fein reiben und mit Frischkäse und gehacktem Dill vermischen. Auf die Brotscheiben legen und darauf je ein Stück Hering und einen Ring roter Zwiebel legen.
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7. Canapés mit Hering, Käse und Eiern
Quelle: youtube.comNach Belieben etwas gehackte Kräuter zur Käsecreme geben.
Du brauchst: 120 g Roggenbrot, 150 g Heringfilet, 60 g Schmelzkäse, 50 g Hartkäse, 1 Ei, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Mayonnaise.
Zubereitung: Ei kochen und mit beiden Käsesorten und Knoblauch fein reiben. Mit Mayonnaise vermischen und die Masse auf die Brotscheiben legen. Darauf Heringstreifen legen.
8. Canapés mit Hering und Wachteleiern
Quelle: uspeh-dacha.ruDie Canapés auf Spieße stecken, wie kleine Boote, und mit Kräutern garnieren.
Du brauchst: 10 Brotscheiben, 5 Wachteleier, 120 g Hering, Butter.
Zubereitung: Brot in kleine Stücke schneiden, passend zur Größe der Wachteleier, und mit Butter bestreichen. Eier nach dem Kochen 4 Minuten kochen, schälen, halbieren und darauflegen. Auf die Eier Heringstreifen legen und alles mit Spießen zusammenstecken.
9. Canapés mit Hering und gekochten Kartoffeln
Quelle: pinterest.ruDer Fall, wenn man statt Brot nicht nur Gurken verwenden kann.
Du brauchst: 2 Kartoffeln, 1 Heringfilet, 5 Kirschtomaten, Kräuter.
Zubereitung: Kartoffeln in der Schale gar kochen und in Scheiben schneiden. Auf jede Scheibe ein Stück Hering und eine halbe Kirschtomate legen. Die fertigen Canapés mit Kräutern garnieren.
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10. Canapés mit Hering „Schuba“
Quelle: timeshare-ok.ruDie leckersten Hering-Canapés entstehen nach dem Vorbild des beliebten Salats!
Du brauchst: 1 Baguette, 1 Heringfilet, 60 g Schmelzkäse, 1/2 Zwiebel, 3-4 EL Weinessig, je 1 Kartoffel, Karotte und Rote Bete.
Zubereitung: Kartoffeln, Karotten und Rote Bete gar kochen. Zwiebel in Ringe schneiden und 5 Minuten in einem Glas Wasser mit Essig marinieren. Alles in etwa gleich große Scheiben schneiden. Brot mit Schmelzkäse bestreichen und darauf Rote Bete, Kartoffeln, Karotten, Hering und Zwiebelringe legen.
11. Canapés mit Hering und Karotten
Quelle: cooking.katranlife.ruEinfache und sehr farbenfrohe Canapés – schmücken garantiert jeden festlichen Tisch oder jedes Buffet.
Du brauchst: 120 g Roggenbrot, 100 g Hering, 1 Karotte, 2 Knoblauchzehen, 1 EL gehackte Walnüsse, Mayonnaise.
Zubereitung: Brot schneiden und nach Belieben anbraten. Geriebene Karotten mit Knoblauch, Nüssen und Mayonnaise vermischen und auf das Brot legen. Darauf Heringstücke legen.
12. Canapés mit Hering, Kartoffeln und Kiwi
Quelle: darfix.ruEine der originellen Kombinationen, die man auf keinen Fall ignorieren sollte.
Du brauchst: 150 g Roggenbrot, 150 g Mascarpone, 1 Heringfilet, 1-2 Kartoffeln, 2 Kiwis.
Zubereitung: Kartoffeln gar kochen und mit Gewürzen zu Püree zerdrücken. Brotscheiben anrösten, mit Mascarpone bestreichen und darauf das Püree legen. Dann je eine Scheibe Hering und Kiwi.
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13. Canapés mit Hering und Preiselbeeren
Quelle: delo-vcusa.ruWenn die Zwiebel zu bitter ist – in Wasser mit Essig für ein paar Minuten marinieren.
Du brauchst: 120 g Roggenbrot, 2 Kartoffeln, 140 g Hering, 1 Zwiebel, 2 Handvoll Preiselbeeren, 1 EL körniger Senf.
Zubereitung: Kartoffeln gar kochen. Kartoffeln, Brot und Hering in gleich große Stücke schneiden. Brot mit Senf bestreichen, Kartoffeln und Hering darauflegen, und darüber Zwiebelringe und Preiselbeeren.
14. Canapés mit Hering und frischen Tomaten
Quelle: mobillegends.netSolche Canapés sollten mit gehacktem Schnittlauch oder Kräutern bestreut werden.
Du brauchst: 120 g Brot, 100 g Frischkäse, 2 Tomaten, 1 rote Zwiebel, 1 Heringfilet.
Zubereitung: Brot mit Frischkäse bestreichen und darauf Zwiebelringe legen. Dann Tomatenscheiben und Heringstücke.
15. Canapés mit Hering, Kiwi und Butter
Quelle: darfix.ruDie Kombination aus Hering und Kiwi ist fast immer ein Volltreffer!
Du brauchst: 6 Brotscheiben, 1-2 Kiwis, 150 g Hering, 30 g Butter.
Zubereitung: Brot passend zum Durchmesser der Kiwi schneiden, mit Butter bestreichen und darauf eine Kiwischeibe legen. Darauf ein Stück Hering legen.
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