15 leckere Salate mit Wurst und Croutons, die man unbedingt probieren sollte
Quelle: zen.yandex.ruVorspeisensalate mit Wurst und Croutons eignen sich gleichermaßen gut für den festlichen Tisch oder einfach für ein Familienessen. Ihre Rezepte sind sehr vielfältig, also merken Sie sich unbedingt einige davon!
1. Salat mit geräucherter Wurst und Croutons
Quelle: ezka.ruIm Sommer gibt man am besten frische Gurken in diesen Salat, und im Winter, wenn frisches Gemüse teuer ist, eignen sich eingelegte Gurken gut.
Du brauchst: 180 g Wurst, 150 g Weißbrot-Croutons, 1 Dose Mais, 2 Gurken, 4 hartgekochte Hühnereier, Mayonnaise.
Zubereitung: Wurst, Eier und Gurken in Würfel, Stifte oder Streifen schneiden, je nachdem, was dir besser gefällt. Mais hinzufügen und mit Mayonnaise anmachen. Den Salat mit Croutons bestreuen.
2. Salat mit gekochter Wurst, Reis und Croutons
Quelle: powerfit59.ruAnstelle von gekochter Wurst kann man auch Schinken oder Schweinebraten nehmen, das schmeckt auch sehr gut.
Du brauchst: 1 Tasse gekochter Reis, 140 g gekochte Wurst, 50 g halbfester Käse, 2-3 EL Mayonnaise, ein Zweig frischer Dill, eine Handvoll Croutons.
Zubereitung: Fein gewürfelten Käse und gekochte Wurst, Reis mit Mayonnaise, gemischt mit gehacktem Dill, anmachen. Den fertigen Salat vor dem Servieren mit Croutons bestreuen.
3. Salat mit Wurst, Croutons und koreanischen Karotten
Quelle: tarabanki.ruJe mehr Wurstsorten dem Salat hinzugefügt werden, desto leckerer wird er!
Du brauchst: 1 Dose rote Bohnen, 1 Dose Maiskonserven, je 60 g gekochte, rohe und gekochte geräucherte Wurst, 100 g Schinken, 120 g koreanische Karotten, 3 Scheiben Weißbrot, dicke hausgemachte Mayonnaise.
Zubereitung: Die Wurstsorten in Würfel schneiden, die gewaschenen Bohnen und den Mais ohne Flüssigkeit sowie die koreanischen Karotten hinzufügen. Mit hausgemachter Mayonnaise anmachen. Die Kruste von den Brotscheiben entfernen, das Innere in Würfel schneiden, in Butter goldbraun braten und über den fertigen Salat verteilen.
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4. Salat „Knusprig“ mit Schinken und Croutons
Quelle: ogorod.ruDieser Salat wird auch als Vorspeisentorte bezeichnet, da er aus mehreren Schichten besteht, die mit Mayonnaise getränkt sind.
Du brauchst: 250 g Schinken, 5 eingelegte Gurken, 200 g gekochter Reis, 1 Dose grüne Erbsen, 3 hartgekochte Eier, 2 gekochte Karotten, 1 große Zwiebel, 50-60 g Hartkäse, Mayonnaise „Provence“, 50 g Brot.
Zubereitung: Die in Halbringe geschnittene Zwiebel mit kochendem Wasser übergießen, um die Bitterkeit zu entfernen. Gurken und Schinken in Stifte, Streifen oder Würfel schneiden, Käse, Eier und Karotten reiben. Den Salat in einem Servierring auf einem großen flachen Teller schichten, jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Die Reihenfolge der Schichten: Karotten, Gurken, Eier, Schinken, Zwiebeln, Reis, grüne Erbsen. Den Ring entfernen, den Salat mit Käse und im Ofen getrockneten Croutons bestreuen.
5. Salat mit gekochten Würstchen und Croûtons
Quelle: koolinar.ruUm Croûtons zuzubereiten, schneide das Brot in Würfel, brate es in Butter an und bestreue es mit getrocknetem Knoblauch.
Du brauchst: 3 gekochte Würstchen, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 Gurken (frisch oder eingelegt), Croûtons, Mayonnaise.
Zubereitung: Zwiebel in Würfel schneiden, Karotte reiben, in Öl anbraten. Würstchen und Gurken in dünne Streifen schneiden, mit dem angebratenen Gemüse vermischen, mit etwas Mayonnaise anmachen und mit Croûtons bestreuen.
6. Salat mit Wurst, Kartoffeln und Croutons
Quelle: photorecipes.ruAnstelle von Kartoffeln kann man auch gekochte Bohnen, gekochten Reis oder fein geschnittenen Kohl in den Salat geben.
Du brauchst: 3 gekochte Kartoffeln, 200 g Doktorskaja-Wurst, 1 Packung Croutons mit Speck, 120 g Hartkäse, 1 kleine Zwiebel, 1 EL Mayonnaise.
Zubereitung: Die Zwiebel in Öl andünsten, in eine Salatschüssel mit fein geschnittener Wurst, Kartoffeln und Käse geben, mit einem Löffel Mayonnaise anmachen. Croutons mit Speck oder einem anderen Geschmack hinzufügen.
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7. Schneller Salat mit Wurst, Croutons und Mais
Quelle: donatewales.orgFür die Zubereitung dieses Salats benötigst du nicht mehr als fünf Minuten!
Du brauchst: 0,5 Kopf Chinakohl, 1 Dose Mais, 1 Zwiebel, 1 Packung Roggencroutons mit beliebigem Geschmack, 220 g Salami, 1 TL Senf, 3 EL Sauerrahm.
Zubereitung: Kohl und Zwiebel fein schneiden, Mais und gewürfelte Salami hinzufügen. Sauerrahm mit Senf vermischen, mit Salz und gemahlenem Pfeffer würzen, zusammen mit den Croutons zu den restlichen Zutaten geben.
8. Schichtsalat mit Wurst, Kiwi und Croûtons
Quelle: lafesta-nsk.ruDie Kiwi sollte reif, aber nicht zu weich sein, dann wird der Salat sehr lecker.
Du brauchst: 2 gekochte Kartoffeln in der Schale, 200 g gekochte geräucherte Wurst, 2 gekochte Eier, 2 Kiwis, 1 Zwiebel, Mayonnaise, 1 Packung gesalzene Croutons, 50 g Walnüsse.
Zubereitung: Den Salat schichtweise anrichten, jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen: geriebene Kartoffeln, Zwiebelhalbringe (zuvor in Zitronensaft mariniert), fein geschnittene Wurst und Kiwi, geriebene Eier. Die Oberseite und die Seiten des Salats mit Mayonnaise bestreichen, die gehackten Nüsse und Croutons hinzufügen, wenn der Salat auf dem Esstisch steht.
9. Salat mit Jägerwürstchen und Roggencroutons
Quelle: podvodka.infoEin ausgezeichneter Salat für gesellige Männerabende, sehr schnell und einfach zuzubereiten!
Du brauchst: 5 Jägerwürstchen oder 150-200 g geräucherte Wurst, 4 Hühnereier, 3 eingelegte Gurken, 1 Dose Maiskonserven, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 200 g Weißbrot, 1 EL Butter, Mayonnaise mit Senf zum Anmachen.
Zubereitung: Hartgekochte Eier und eingelegte Gurken in Würfel schneiden, Jägerwürstchen in dünne Scheiben, Zwiebel fein hacken, Mais hinzufügen und mit Senf-Mayonnaise vermischen. Brot in mittelgroße Würfel schneiden, in einer Pfanne mit Butter anbraten und separat zum Salat servieren.
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10. Salat „Tomate“ mit Wurst und Croutons
Quelle: vfl.ruWähle für diesen Salat eine schmackhafte und hochwertige Wurst, und die Mayonnaise sollte am besten selbstgemacht sein.
Du brauchst: 3 große Tomaten, 1 Schmelzkäse, 1 Knoblauchzehe, 180 g Wurst (verschiedene Sorten möglich), 2 EL Mayonnaise, 150 g Croûtons mit Kräutern der Provence.
Zubereitung: In einer Salatschüssel die in kleine Scheiben geschnittenen Tomaten, den geriebenen Schmelzkäse und die gewürfelte Wurst vermischen und mit Mayonnaise anmachen. Die Croûtons können fertig gekauft werden, aber es ist besser, sie selbst zuzubereiten, indem man Brotwürfel im Ofen trocknet und sie mit einer Prise Kräutern der Provence bestreut.
11. Salat mit geräucherter Wurst, Croutons und frischen Karotten
Quelle: donatewales.orgKarotten ergänzen diesen einfachen und unkomplizierten, aber sehr leckeren Salat hervorragend, in den man ruhig Reste von Wurst und altem Brot geben kann.
Du brauchst: 2 Karotten süßer Sorten, 200 g geräucherte Wurst, 2-3 Scheiben altes Brot, 1 Dose Mais, 1 Knoblauchzehe, 2 TL Dijon-Senf, 3 EL Sauerrahm.
Zubereitung: Sauerrahm mit Senf, gepresstem Knoblauch und Gewürzen vermischen, die geriebenen Karotten, fein geschnittene Wurst und Mais ohne Flüssigkeit mit der entstandenen Soße anmachen. Brot in dünne Stifte schneiden, im Ofen trocknen, du kannst sie mit deinen Lieblingsgewürzen bestreuen, aber es ist besser, dies nicht zu tun, da die Wurst dem Salat einen sehr ausgeprägten Geschmack und Aroma verleiht.
12. Salat „Lady“ mit Kohl, Schinken und Croutons
Quelle: gazette.com.uaDieser Salat wird nicht nur Damen, sondern auch Herren gefallen, die das Glück haben, dieses ungewöhnliche, aber sehr leckere Gericht zu probieren!
Du brauchst: 1 Kopf Chinakohl, 220 g Schinken, 120 g Rohwurst, 80 g Cashewnüsse, 1 Dose Mais, 160 g Weizencroutons ohne Zusätze, eine Handvoll Granatapfelkerne, 2 EL körniger Senf, Mayonnaise.
Zubereitung: Kohl in dünne Streifen schneiden, Schinken und Wurst schneiden, in einer tiefen Schüssel mit Mais und Dijon-Senf vermischen. Die Mischung in zwei gleiche Teile teilen, eine Hälfte auf einem großen flachen Teller glattstreichen, mit Mayonnaise beträufeln und mit gehackten Cashewnüssen bestreuen, den restlichen Salat darauflegen, mit Mayonnaise bestreichen, mit Granatapfelkernen und Croutons garnieren.
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13. Salat mit Mais, Erbsen, Wurst und Roggencroutons
Quelle: photorecept.ruFür einen intensiveren Geschmack gib ein kleines Stück geräucherte Wurst in den Salat.
Du brauchst: je 1 Dose Konservenbohnen, grüne Erbsen und Mais, 1 lila Zwiebel, 190 g gekochte Wurst ohne Speck, 50-70 g geräucherte Wurst, 1 Packung Roggencroutons, Mayonnaise.
Zubereitung: Bohnen abspülen, in einer Schüssel mit grünen Erbsen und Mais ohne Flüssigkeit vermischen, Zwiebelhalbringe hinzufügen. Fein geschnittene Wurst, Croutons in den Salat geben und mit Mayonnaise anmachen.
14. Salat mit Bohnen, Jägerwürstchen und Croutons
Quelle: m.fotostrana.ruFür diesen Salat können Sie fertige Bohnen aus der Dose verwenden, aber es ist besser, wenn Sie sie selbst kochen!
Du brauchst: 200 g Jägerwürstchen, 1 Dose schwarze Oliven ohne Stein, 2 Tassen gekochte Bohnen, 1 Dose Mais, 150 g Brot, 1 Bund Kräuter, Mayonnaise.
Zubereitung: Die von der Haut befreiten Jägerwürstchen und Oliven in Stücke schneiden, Bohnen, Mais und Kräuter hinzufügen. Mit Mayonnaise anmachen, mit in Öl gebratenen Croutons bestreuen.
15. Salat „Königlich“ mit Wurst, Krabbenstäbchen und Croutons
Quelle: joinfo.comEin Salat, den man ohne Scham als Leckerbissen für liebe Gäste servieren kann!
Du brauchst: 4 gekochte Eier, 150 g Krabbenstäbchen, 140 g gehackter Schinken oder Rohwurst, 280 g Cheddar-Käse, 130 g Weizencroutons, 3 Knoblauchzehen, eine halbe Zitrone, Mayonnaise.
Zubereitung: Eier, Wurst und Krabbenstäbchen fein schneiden, Knoblauch und Cheddar-Käse reiben. Alle Zutaten mit Zitronensaft und Weizencroutons vermischen, den Salat oben mit einem Mayonnaise-Gitter bedecken.
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