20 beste Rezepte für das Frühstück aus der Heißluftfritteuse
Quelle: Fazeful, AdobeStockMorgenmahlzeiten werden einfacher, schneller und leckerer, wenn alles in wenigen Minuten zubereitet wird. Nur wenige Zutaten und etwas Geduld – und ein wunderbares Frühstück aus der Heißluftfritteuse ist fertig. Hier ist eine große Auswahl an Rezepten – Omeletts, Breie, Quarkpfannkuchen und mehr!
1. Omelett mit Gemüse in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockZart und gleichmäßig gebacken. Ideal für die ganze Familie!
Du brauchst: 5 Eier, 200 ml Milch, 100 g gefrorenes Gemüse, 1 Paprika, 100 g gefrorene grüne Erbsen, 50 g Mozzarella, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Die Paprika schneiden, mit dem restlichen Gemüse und den Erbsen mischen, in eine Form für die Heißluftfritteuse geben und 10 Minuten bei 180 Grad backen. Danach die Eier mit Milch und Gewürzen verquirlen und das Gemüse damit übergießen. Mozzarella-Stücke oder anderen Käse darauf verteilen und das Omelett weitere 15 Minuten backen.
2. Quarkpfannkuchen in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin klassisches Wochenendfrühstück.
Du brauchst: 300 g Quark, 1 Ei, 3 EL Grieß, 50 g Zucker, 1 TL Backpulver, Mehl.
Zubereitung: Den Quark mit einer Gabel zerdrücken und Ei, Zucker, Grieß und Backpulver hinzufügen. Gründlich vermischen und 20 Minuten ruhen lassen. Danach die Quarkpfannkuchen formen, in Mehl wenden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech der Heißluftfritteuse legen und 20-25 Minuten bei 180 Grad backen. Nach 15 Minuten unbedingt wenden.
3. Quarkauflauf in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockQuarkauflauf erinnert an die Kindheit und erfordert kaum Aufwand bei der Zubereitung.
Du brauchst: 250 g Quark, 1 Ei, 10 g Zucker, 10 g Vanillezucker, 1 TL Grieß, 1 TL Maisstärke.
Zubereitung: Den Quark mit einem Mixer cremig pürieren und alle Zutaten gründlich vermischen. Die Masse in eine Form für die Heißluftfritteuse geben und 20 Minuten bei 170 Grad backen.
4. Lavash mit Käse und Kräutern in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin schnelles Frühstück, das in der Heißluftfritteuse auch noch gleichmäßig bräunt.
Du brauchst: 1 Blatt Lavash, 2 Eier, 100 g Hartkäse, 10 g Kräuter, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Die Eier mit Salz und Gewürzen verquirlen und mit geriebenem Käse und Kräutern vermischen. Das Lavash in Streifen schneiden, die Füllung darauf verteilen und zu Röllchen aufrollen. Alles 8-10 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 180 Grad backen.
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5. Toasts mit Käse und Tomaten in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin tolles Rezept für einen schnellen Morgen-Snack.
Du brauchst: 4 Scheiben Toastbrot, 150 g Wurst oder Schinken, 1-2 Tomaten, 100 g Hartkäse, 2 EL Ketchup.
Zubereitung: Das Toastbrot mit Ketchup bestreichen, Wurst darauflegen und darauf Tomatenscheiben. Mit geriebenem Käse bestreuen und 5-7 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 180 Grad backen.
6. Grießkuchen in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockWenn du möchtest – füge noch Früchte, Beeren oder kandierte Früchte hinzu.
Du brauchst: 200 ml Kefir, 80 g Butter, 2 Eier, 100 g Zucker, 150 g Grieß, 1 TL Backpulver, Vanillin.
Zubereitung: Den Grieß vorher mit Kefir übergießen und eine halbe Stunde stehen lassen. Geschmolzene Butter, Eier, Zucker und Vanillin vermischen, mit dem Grieß verbinden und Backpulver hinzufügen. Den entstandenen Teig in eine Form gießen, diese in die Heißluftfritteuse stellen und den Grießkuchen 25-30 Minuten bei 160 Grad backen.
7. Muffins mit Käse und Schinken in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEinfache Zutaten und keine Schwierigkeiten!
Du brauchst: 100 ml Milch, 80 g Butter, 2 Eier, 200 g Mehl, 100 g Schinken, 100 g Hartkäse, 5 g Backpulver, Salz, Zucker, Gewürze.
Zubereitung: Weiche Butter, Milch, Zucker, Salz und Gewürze nach Geschmack verquirlen. Eier einrühren, vermischen und Mehl mit Backpulver hinzufügen, zum Schluss den gewürfelten Schinken und Käse unterheben. Den Teig in Muffinförmchen verteilen und 15-20 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 190 Grad backen.
8. Gebackene Avocado mit Ei in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockWenn die Avocado klein ist – nimm Wachteleier oder verwende nur das Eigelb.
Du brauchst: 1 große Avocado, 2 Eier, 20 g Parmesan, Salz, Gewürze, Chiliflocken.
Zubereitung: Die Avocado halbieren und mit einem Löffel etwas Fruchtfleisch entfernen, um kleine Boote zu formen. Ein Ei hineinschlagen, nach Geschmack würzen und die Hälften etwa 6-8 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 200 Grad backen. Danach alles mit geriebenem Parmesan und Chiliflocken bestreuen.
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9. Frittata mit Pilzen in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin weiteres gutes Rezept für ein Eierfrühstück für Omelett-Liebhaber!
Du brauchst: 4 Eier, 50 g Schinken, 50 g Champignons, 1 Paprika, 5 Kirschtomaten, 80 ml Milch, 50 g Hartkäse, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Eier mit Milch, Salz und Gewürzen verquirlen. Käse reiben, Schinken würfeln und Gemüse sowie Champignons beliebig schneiden. Gemüse, Pilze und Schinken in eine Form für die Heißluftfritteuse geben und 5 Minuten bei 180 Grad backen. Danach mit der Eimischung übergießen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere ca. 15 Minuten bei 160 Grad garen.
10. Blätterteigtaschen mit Pfirsichen in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockJede andere Frucht- oder Beerenfüllung ist auch geeignet.
Du brauchst: 200 g fertigen Blätterteig, 2-3 Pfirsiche, 4 TL Zucker, 2 TL Maisstärke, 1 Ei.
Zubereitung: Den Blätterteig in Rechtecke schneiden und mit Zucker und Maisstärke bestreuen. Pfirsichhälften darauflegen, die Füllung mit der zweiten Hälfte des Rechtecks bedecken und darin Einschnitte machen. Die Ränder festdrücken, die Blätterteigtaschen mit verquirltem Ei bestreichen und 15 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 200 Grad backen.
11. Spiegelei mit Speck in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin einfacher und bewährter Klassiker!
Du brauchst: 3 Eier, 4-5 Kirschtomaten, 50 g Speck, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Die Eier in Förmchen schlagen, dann Speckstücke und Kirschtomatenhälften hinzufügen. Würzen und das Gericht 10 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 180-190 Grad oder im Backmodus backen.
12. Kartoffelpuffer in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockUnd es wird kein zusätzliches Öl zum Braten benötigt!
Du brauchst: 3 Kartoffeln, 1 Ei, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und reiben, 5 Minuten stehen lassen und dann den überschüssigen Saft abgießen. Salz, Gewürze und Ei hinzufügen. Wenn die Masse zu flüssig ist – etwas Mehl hinzufügen. Mit einem Löffel die Kartoffelpuffer auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech der Heißluftfritteuse legen und 7-8 Minuten bei 180 Grad backen.
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13. Französische Toasts in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockSüße Toasts zum Tee – ein wahrer Genuss.
Du brauchst: 4 Scheiben Brot, 1 Ei, 3 EL Milch, 1 TL Zucker, 1 Prise Vanillin.
Zubereitung: Ei, Milch, Zucker und Vanillin verquirlen. Die Brotscheiben in diese Mischung tauchen, dann auf Backpapier in die Heißluftfritteuse legen und 7-9 Minuten bei 180 Grad backen.
14. Paprika mit Ei in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockUnd wieder ein Eierfrühstück – für Energie für den halben Tag.
Du brauchst: 1 große Paprika, 2 Eier, 50 ml Sahne, 40 g Hartkäse, 2 Stangen Lauchzwiebeln, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Die Paprika halbieren, die Kerne entfernen und die Hälften etwa 6-7 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 180 Grad backen. Separat die Eier mit Sahne, geriebenem Käse, gehackten Lauchzwiebeln, Salz und Gewürzen vermischen. Die entstandene Eimischung in die Paprikahälften gießen, das Gericht weitere etwa 8-10 Minuten backen und servieren!
15. Quark-Soufflé in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockSteigt schön auf und bleibt unglaublich luftig.
Du brauchst: 150 g Quark, 2 Eier, 1 EL Sauerrahm, Maisstärke, Zucker.
Zubereitung: Quark, Sauerrahm, Eier, Zucker nach Geschmack und eine Prise Stärke mit einem Mixer verquirlen. Die Masse in zwei Förmchen füllen und diese in die Heißluftfritteuse stellen. Das Soufflé 10 Minuten bei 160 Grad backen, dann 5 Minuten bei 200 Grad – bis es eine schöne Kruste hat.
16. Milchreis in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockJa, sogar Brei kann man in der Heißluftfritteuse zubereiten!
Du brauchst: 100 g Reis, 300 ml beliebige Milch, Trockenfrüchte, Butter, Zucker.
Zubereitung: Den Reis waschen und in Förmchen oder Töpfe verteilen. Etwas Trockenfrüchte und Zucker nach Geschmack hinzufügen, alles mit kalter Milch übergießen, vermischen und 25-30 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 180 Grad garen. Am Ende der Garzeit die sich oben bildende Haut entfernen und ein Stück Butter hinzufügen.
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17. Zucchinipuffer in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockZart, leicht, mit knuspriger Kruste und, wie immer, gleichmäßig gebacken.
Du brauchst: 500 g Zucchini, 2 Eier, 4 EL Mehl, 20 g Kräuter, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Die Zucchini reiben und das überschüssige Wasser ausdrücken. Die Kräuter hacken und alle Zutaten vermischen. Die Mehlmenge kann leicht variieren – je nach Konsistenz des Teigs. Den Korb der Heißluftfritteuse mit Backpapier auslegen, die Puffer mit einem Löffel darauflegen und 10 Minuten bei 180 Grad backen.
18. Omelett mit Quark in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockWenn du mehr Protein in deiner Ernährung brauchst – dieses Rezept ist für dich.
Du brauchst: 3 Eier, 100 g Quark, 150 ml Milch, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Die Eier mit Milch, Salz und Gewürzen verquirlen, Quark hinzufügen und vermischen. Die entstandene Masse in eine Form gießen und 15-20 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 160-170 Grad backen.
19. Bananenkuchen in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockFeucht und aromatisch, mit einem weichen Kern.
Du brauchst: 3 Bananen, 3 Eier, 50 ml Pflanzenöl, 100 g Zucker, 200 g Mehl, 10 g Backpulver, 1-2 Handvoll Trockenfrüchte, kandierte Früchte oder Nüsse, Vanillin, Salz.
Zubereitung: 2 Bananen mit einer Gabel zu Mus zerdrücken und mit Zucker, Vanillin und Salz vermischen. Pflanzenöl hinzufügen, Eier einrühren, erneut vermischen und nach und nach das gesiebte Mehl mit Backpulver einrühren. Trockenfrüchte unterheben und den Teig in eine Kuchenform geben. 40 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 180 Grad backen.
20. Gebackene Haferflocken mit Apfel in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockAnstelle von Äpfeln kannst du auch jede andere Frucht verwenden.
Du brauchst: 180 g Haferflocken, 350 ml normale oder Hafermilch, 1 Ei, 1 Apfel, 0,5 TL Backpulver, gemahlener Zimt, Gewürze.
Zubereitung: Den Apfel schneiden und alle Zutaten gründlich vermischen. Die Masse in Muffinförmchen verteilen und 15 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 190 Grad backen.
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