10 Hähnchen- und Kartoffelrezepte für die Heißluftfritteuse, die der ganzen Familie schmecken werden
Quelle: Jacek Chabraszewski, AdobeStockHausgemachte Gerichte können unglaublich lecker sein, und Hähnchen mit Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse ist ein wichtiger Beweis dafür! Außerdem ist es auch praktisch, denn in der Heißluftfritteuse wird alles gleichmäßig durchgegart und bleibt innen nicht roh. Mehr über die besten Rezepte erfahren Sie in unserer Auswahl!
1. Kartoffeln mit Zwiebeln und Hähnchen in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockVerwende für dieses Rezept ruhig beliebige Hähnchenteile.
Du benötigst: 800 g Hähnchen, 500 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 4 EL Mayonnaise, 1 EL Pflanzenöl, 1-2 TL Currypulver, Salz, Paprika, andere Gewürze.
Zubereitung: Schneide das Hähnchen in portionsgerechte Stücke, mische es mit Mayonnaise und Gewürzen und lasse es eine halbe Stunde marinieren. Schneide die Kartoffeln separat in dünne Scheiben und die Zwiebel in Ringe, und mische alles mit Pflanzenöl und Gewürzen.
Danach die Kartoffeln und das Hähnchen möglichst in einer Schicht in die Heißluftfritteuse geben. Umrühren und 30-35 Minuten bei 180 Grad backen, aber das Hähnchen unbedingt wenden oder alles nach 15 Minuten Garzeit umrühren.
2. Kartoffeln mit Hähnchen und Sauerrahm in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockAuf Wunsch kannst du den Sauerrahm durch Mayonnaise ersetzen.
Du benötigst: 600 g Hähnchen, 500 g Kartoffeln, 6 EL Sauerrahm, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden, dann 5-7 Minuten nach dem Kochen vorkochen. Das Hähnchen in portionsgerechte Stücke schneiden und mit Kartoffeln, Sauerrahm und Gewürzen mischen. Alles in die Form der Heißluftfritteuse geben, 15 Minuten bei 160 Grad und weitere 15 Minuten bei 180 Grad backen. Während des Garvorgangs das Gericht mehrmals umrühren.
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3. Hähnchen mit Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockWir empfehlen, den Korb der Heißluftfritteuse mit Alufolie oder Backpapier auszulegen, um es bequemer zu machen.
Du benötigst: 500 g Hähnchen, 700-800 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 Knoblauchzehen, 2-3 EL Pflanzenöl, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen in portionsgerechte Stücke schneiden, mit 1 EL Pflanzenöl und Gewürzen nach Geschmack mischen und dann eine halbe Stunde marinieren lassen. In dieser Zeit die Kartoffeln in Streifen schneiden und mit dem restlichen Öl und den Gewürzen mischen.
Zwiebel und Karotte grob schneiden und als erste Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Darauf das Hähnchen und dann die Kartoffeln legen. Alles 25 Minuten bei 200 Grad backen, dann umrühren und weitere ca. 30 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar sind. Das Gericht alle 15 Minuten umrühren.
4. Hähnchenfilet mit Kartoffeln in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockDamit das Filet nicht zu trocken wird, schneide es etwas größer.
Du benötigst: 1 Hähnchenfilet, 600 g Kartoffeln, 2 EL Pflanzenöl, Salz, Paprika, Kurkuma, gemahlener schwarzer Pfeffer und andere Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in kleine Spalten schneiden, mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten ziehen lassen. Danach das Wasser abgießen, die Kartoffeln leicht abtrocknen und das grob geschnittene Hähnchenfilet, Pflanzenöl und Gewürze hinzufügen. Alles vermischen und auf dem unteren Rost der Heißluftfritteuse verteilen. 35-40 Minuten bei 190 Grad backen, dabei mehrmals umrühren.
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5. Kartoffeln mit Hähnchen unter Käse in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockDas perfekte schnelle Familienessen!
Du benötigst: 2 Hähnchenbrüste, 8 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 150-200 g Hartkäse, 3 EL Sojasauce, 2 EL Olivenöl, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln dünn schneiden, die Zwiebel hacken und das Hähnchen in mittelgroße Stücke schneiden. Olivenöl, Sojasauce, Salz und Gewürze nach Geschmack mischen. Die Kartoffeln und Zwiebeln in die Form der Heißluftfritteuse geben, darauf das Hähnchen verteilen und alles mit der Marinade übergießen. 30 Minuten bei 190 Grad backen oder den Modus für Hähnchen verwenden. 5-7 Minuten vor Ende der Garzeit das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Hähnchen mit Kartoffeln nach französischer Art in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockDieses Gericht kann man bedenkenlos auch auf einer festlichen Tafel servieren.
Du benötigst: 500 g Hähnchenbrust- oder Keulenfilet, 4 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 100 g Hartkäse, 3 EL Sauerrahm oder Mayonnaise, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen in Schnitzel schneiden, leicht klopfen, würzen und marinieren lassen. Die in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln und Zwiebelringe in die Form der Heißluftfritteuse legen, mit Mayonnaise bestreichen und 10 Minuten bei 180 Grad backen. Dann die Hähnchenstücke darauflegen, mit der restlichen Mayonnaise bestreichen und weitere 15 Minuten backen. Zum Schluss alles mit geriebenem Käse bestreuen und 5-7 Minuten goldbraun backen.
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7. Hähnchen mit Kartoffeln im Bratschlauch in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockHierfür eignen sich sowohl Unterkeulen als auch ganze Keulen hervorragend.
Du benötigst: 600 g Hähnchen, 400 g Kartoffeln, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln schneiden und würzen, dann auf den Boden des Bratschlauchs legen. Das Hähnchen mit Gewürzen einreiben, auf Wunsch mit Ketchup, Sauerrahm oder Mayonnaise bestreichen. Das Fleisch auf die Kartoffeln legen, den Bratschlauch zubinden, auf den Rost der Heißluftfritteuse legen und 45 Minuten bei 220 Grad backen.
8. Hähnchenunterkeulen mit Kartoffeln in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockSofort servieren, solange das Gericht noch heiß ist!
Du benötigst: 6 Hähnchenunterkeulen, 6 Kartoffeln, 100 g Mayonnaise, 3 EL Senf, Knoblauch, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Mayonnaise, Senf, etwas gepressten Knoblauch, Salz und Gewürze nach Geschmack mischen. Die Kartoffeln schälen, grob schneiden und mit dieser Sauce bestreichen, dann auf den unteren Rost der Heißluftfritteuse legen. Die Hähnchenunterkeulen mit der restlichen Mayonnaise-Sauce bestreichen und auf den mittleren Rost über den Kartoffeln legen. 35-40 Minuten bei 220-240 Grad bei hoher Lüftergeschwindigkeit backen.
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9. Hähnchenflügel mit Kartoffeln in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockTomatensauce verleiht den Flügeln eine schöne und goldbraune Kruste.
Du benötigst: 500 g Hähnchenflügel, 400 g Kartoffeln, 50 ml Sojasauce, 100 g Tomatenmark oder Ketchup, Knoblauch, Salz, Gewürze, aromatische Kräuter.
Zubereitung: Sojasauce, Tomatenmark, etwas gepressten Knoblauch und Gewürze mit Kräutern nach Geschmack mischen. Die Kartoffeln grob schneiden und mit einer kleinen Menge der entstandenen Sauce mischen, dann auf den unteren Rost der Heißluftfritteuse legen. Die Hähnchenflügel mit der restlichen Marinade mischen und auf den mittleren Rost über den Kartoffeln legen. 35 Minuten bei 200-220 Grad backen.
10. Kartoffeln mit Gemüse und Hähnchen in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockFüge beliebiges Gemüse hinzu – es passt hier sehr gut!
Du benötigst: 600 g Hähnchen, 6 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Paprika, 2 Tomaten, 50 ml Olivenöl, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen in portionsgerechte Stücke teilen und mit Olivenöl und Gewürzen bestreichen. Das gesamte Gemüse grob schneiden. Die Zwiebel in die Form der Heißluftfritteuse legen, dann das Hähnchen hinzufügen. Das restliche Gemüse mit dem restlichen würzigen Öl mischen und an den Seiten und oben verteilen. Das Gericht mit Alufolie abdecken und 40 Minuten bei 190 Grad backen, aber die Folie 10 Minuten vor Ende der Garzeit entfernen.
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