Hähncheneintopf: 20 einfache und leckere Rezepte
Quelle: Minadezhda, AdobeStockHähncheneintopf ist oft auf dem täglichen Speiseplan zu finden. Zartes Hähnchenfleisch ist schnell zubereitet, fettarm und daher gut verdaulich, und als Beilage werden die gängigsten Produkte verwendet. Merken Sie sich unsere 20 bewährten Rezepte!
1. Hähncheneintopf – klassisches Rezept
Quelle: koolinar.ruBenötigte Zutaten: 500 g Hähnchenfilet, 500 g Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Pflanzenöl, 4 schwarze Pfefferkörner, 2 Pimentkörner, 1 TL Salz, 500 ml heißes Wasser.
Zubereitung: Schneiden Sie das Hähnchenfilet und das geschälte Gemüse. Braten Sie das Fleisch in Öl goldbraun an, fügen Sie die Zwiebel und die Karotte hinzu und braten Sie alles zusammen weitere 5 Minuten. Geben Sie den Inhalt der Pfanne in einen Topf, fügen Sie Gewürze, Kartoffeln und grob gehackte Knoblauchzehen hinzu. Gießen Sie heißes Wasser hinzu und lassen Sie es 25 Minuten köcheln. Salzen Sie es, nehmen Sie es vom Herd und lassen Sie den Eintopf 15 Minuten zugedeckt ruhen.
2. Hähncheneintopf mit Kartoffeln, Paprika und Tomaten
Quelle: adygsalt.ruBenötigte Zutaten: 500 g Hähnchen, 300 g Kartoffeln, 200 g Paprika, 150 g Tomaten, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, 4 schwarze Pfefferkörner, 0,25 TL Korianderkörner, 1 TL Salz, 400 ml heißes Wasser.
Zubereitung: Schneiden Sie das Hähnchen, die Tomaten, die geschälten Kartoffeln, die Paprika und die Zwiebel. Reiben Sie die Karotte grob. Braten Sie das Fleisch in Öl goldbraun an. Braten Sie Zwiebel und Karotte separat an. Geben Sie das Hähnchen, die Gewürze, das angebratene Gemüse, die Kartoffeln, die Paprika und die Tomaten in einen Topf. Gießen Sie heißes Wasser hinzu, decken Sie es zu und lassen Sie es 30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln. Salzen Sie es und nehmen Sie den Eintopf nach 2 Minuten vom Herd.
3. Hähncheneintopf mit Pilzen
Quelle: postila.ruBenötigte Zutaten: 1 kg Hähnchen, 500 g Kartoffeln, 200 g Pilze, 1 Karotte, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack, 800 ml heißes Wasser.
Zubereitung: Schneiden Sie das Hähnchen in kleine Stücke und braten Sie es in Öl goldbraun an. Schneiden Sie die Pilze, die Karotte, die geschälten Kartoffeln und die Zwiebel. Braten Sie die Zwiebel und die Karotte in Öl weich an, fügen Sie die Pilze hinzu und braten Sie alles weitere 10 Minuten. Geben Sie das Fleisch, die Kartoffeln und das gebratene Gemüse mit Pilzen in einen Topf. Fügen Sie grob gehackte Knoblauchzehen hinzu, gießen Sie Wasser hinzu und kochen Sie den Eintopf 25 Minuten lang. Pfeffern und salzen Sie es und schalten Sie den Herd nach 2 Minuten aus.
4. Hähncheneintopf mit Kartoffeln und Kohl
Quelle: jam-decor.ruBenötigte Zutaten: 500 g Hähnchen, 500 g Kartoffeln, 300 g Kohl, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, 3 schwarze Pfefferkörner, 2 Lorbeerblätter, 1 TL Salz, 400 ml Hühnerbrühe.
Zubereitung: Schneiden Sie das Hähnchen, den Kohl, die Karotte, die Kartoffeln und die Zwiebel. Braten Sie das Fleisch in Öl goldbraun an, fügen Sie die Zwiebel und die Karotte hinzu und braten Sie alles zusammen 5 Minuten. Geben Sie den Inhalt der Pfanne in einen Topf. Fügen Sie Kartoffeln, Kohl, Gewürze und heiße Brühe hinzu. Lassen Sie den Eintopf 25 Minuten köcheln, salzen Sie ihn und nehmen Sie ihn vom Herd.
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5. Hähncheneintopf aus dem Ofen
Quelle: zdorovogotovim.ruBenötigte Zutaten: 1 kg Hähnchenfilet, 1 kg Kartoffeln, 200 g Karotten, 200 g Zwiebeln, 2 EL Pflanzenöl, 4 Pimentkörner, 4 schwarze Pfefferkörner, 2 Lorbeerblätter, 1,5 TL Salz, 800 ml Wasser.
Zubereitung: Schneiden Sie das Hähnchenfilet, die geschälten Kartoffeln und die Zwiebel. Reiben Sie die Karotte grob. Braten Sie die Zwiebel und die Karotte in Öl goldbraun an. Braten Sie das Fleisch separat goldbraun an. Geben Sie das Hähnchen, das gebratene Gemüse und die Kartoffeln in eine ofenfeste Form. Fügen Sie Gewürze, Salz und heißes Wasser hinzu. Decken Sie es zu und stellen Sie den Eintopf für 45 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
6. Hausgemachter Hähncheneintopf
Quelle: derelik.clubBenötigte Zutaten: 500 g Hähnchen, 500 g Kartoffeln, 100 g Karotten, 100 g Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 50 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack, 2 Tassen Fleischbrühe.
Zubereitung: Schneiden Sie das Hähnchen, die Kartoffeln und die Zwiebel. Reiben Sie die Karotte. Braten Sie das Hähnchen in Öl goldbraun an, fügen Sie die Zwiebel und die Karotte hinzu und kochen Sie alles zusammen weitere 5-7 Minuten. Braten Sie die Kartoffeln in einer separaten Pfanne an. Geben Sie alles in einen Topf, gießen Sie heiße Brühe hinzu und lassen Sie es 25 Minuten köcheln. Fügen Sie Salz, gemahlenen Pfeffer und durchgepressten Knoblauch hinzu. Kochen Sie den Eintopf weitere 2 Minuten und nehmen Sie ihn vom Herd.
7. Hähncheneintopf nach usbekischer Art
Quelle: youtube.comBenötigte Zutaten: 1 kg Hähnchen, 800 g Kartoffeln, 200 g Tomaten, 150 g Karotten, 150 g Zwiebeln, 50 ml Pflanzenöl, 0,5 TL Kreuzkümmel, 0,5 TL Korianderkörner, 1,5 TL Salz, 800 ml heißes Wasser.
Zubereitung: Schneiden Sie das Hähnchen, die Tomaten, die Karotten, die Kartoffeln und die Zwiebel. Braten Sie das Fleisch in Öl goldbraun an. Fügen Sie die Zwiebel und die Karotte, die Gewürze hinzu und braten Sie alles zusammen weitere 5 Minuten. Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten. Fügen Sie die Kartoffeln und das Salz hinzu, gießen Sie Wasser hinzu. Kochen Sie den Hähncheneintopf zugedeckt 30 Minuten lang.
8. Hähncheneintopf mit Kürbis und Quitte
Quelle: AdobeStockBenötigte Zutaten: 500 g Hähnchenfilet, 400 g Kartoffeln, 200 g Kürbis, 200 g Quitte, 2 Zwiebeln, 50 ml Pflanzenöl, 3 Pimentkörner, 2 schwarze Pfefferkörner, 2 Lorbeerblätter, 1 TL Salz, 500 ml Hühnerbrühe.
Zubereitung: Schneiden Sie das Hähnchenfilet, das geschälte Gemüse und die Quitte. Braten Sie das Fleisch goldbraun an, fügen Sie die Zwiebel und die Gewürze hinzu und kochen Sie alles zusammen 5 Minuten. Geben Sie das gebratene Hähnchen mit Gemüse, Kürbis, Kartoffeln und Quitte in einen Topf. Gießen Sie heiße Brühe hinzu und lassen Sie es 25 Minuten köcheln. Salzen Sie es, nehmen Sie den Eintopf vom Herd und lassen Sie ihn 15 Minuten zugedeckt ziehen.
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9. Hähncheneintopf mit Blumenkohl und Karotten
Quelle: dzen.ruBenötigte Zutaten: 500 g Hähnchen, 400 g Kartoffeln, 200 g Blumenkohl, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 30 ml Pflanzenöl, 4 schwarze Pfefferkörner, 2 Lorbeerblätter, Salz nach Geschmack, 400 ml Wasser.
Zubereitung: Schneiden Sie das Hähnchen, braten Sie es in Öl goldbraun an und geben Sie es in einen Topf. Braten Sie die Zwiebel und die Karotte weich an und geben Sie sie zum Fleisch in den Topf. Fügen Sie Blumenkohl, Kartoffeln und Gewürze hinzu. Gießen Sie heißes Wasser hinzu, kochen Sie es 25 Minuten, salzen Sie es und nehmen Sie es vom Herd.
10. Hähncheneintopf mit Auberginen und Tomaten
Quelle: novyefoto.ruBenötigte Zutaten: 1 kg Hähnchen, 500 g Kartoffeln, 300 g Auberginen, 200 g Tomaten, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Pflanzenöl, 4 schwarze Pfefferkörner, 0,5 TL Korianderkörner, 1,5 TL Salz, 800 ml Hühnerbrühe.
Zubereitung: Schneiden Sie das Hähnchen, die Auberginen, die Tomaten, die Kartoffeln und die Zwiebel. Reiben Sie die Karotte. Braten Sie die Zwiebel und die Karotte in Öl weich an. Braten Sie das Fleisch separat goldbraun an. Schichten Sie das Hähnchen, das angebratene Gemüse, die Kartoffeln, die Auberginen und die Tomaten in einen Topf. Fügen Sie Gewürze und heiße Brühe hinzu und kochen Sie es 25 Minuten. Salzen Sie es, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und nehmen Sie es nach 2 Minuten vom Herd.
11. Hähncheneintopf mit Kartoffeln, Äpfeln und Paprika
Quelle: cooktoria.comBenötigte Zutaten: 800 g Hähnchen, 500 g Kartoffeln, 2 mittelgroße Äpfel, 200 g Paprika, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, 4 schwarze Pfefferkörner, 2 Pimentkörner, 0,5 TL Khmeli-Suneli, Salz nach Geschmack, 500 ml Hühnerbrühe.
Zubereitung: Schneiden Sie das Fleisch, die Äpfel und das vorbereitete Gemüse. Braten Sie das Hähnchen in Öl goldbraun an. Braten Sie Zwiebel und Karotte separat an. Geben Sie das Hähnchen, das angebratene Gemüse, die Kartoffeln, die Äpfel und die Paprika in einen Topf. Fügen Sie Gewürze hinzu, gießen Sie heiße Brühe hinzu und kochen Sie es 25 Minuten. Salzen Sie den fertigen Eintopf und nehmen Sie ihn nach 2 Minuten vom Herd.
12. Hähncheneintopf mit geräucherten Würstchen, Kartoffeln und Tomaten
Quelle: postila.ruBenötigte Zutaten: 500 g Hähnchenfilet, 150 g geräucherte Würstchen, 400 g Kartoffeln, 150 g Tomaten, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 30 ml Pflanzenöl, Gewürze und Salz nach Geschmack, 400 ml Fleischbrühe.
Zubereitung: Schneiden Sie das Hähnchenfilet, die geräucherten Würstchen, die Tomaten, die geschälten Kartoffeln und die Zwiebel. Reiben Sie die Karotte. Braten Sie das Fleisch in Öl goldbraun an. Braten Sie Zwiebel und Karotte separat weich an, fügen Sie die Würstchen hinzu und braten Sie alles zusammen 2-3 Minuten. Schichten Sie das Hähnchen, die Kartoffeln, die Tomaten und das angebratene Gemüse in einen Topf. Fügen Sie heiße Brühe, Gewürze hinzu und lassen Sie es 25 Minuten köcheln. Salzen Sie den Eintopf, nehmen Sie ihn vom Herd und lassen Sie ihn 15 Minuten zugedeckt ruhen.
13. Hähncheneintopf mit eingelegten Gurken
Quelle: windowman.ruBenötigte Zutaten: 1 kg Hähnchen, 600 g Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 100 g eingelegte Gurken, 2 EL Pflanzenöl, 3 Lorbeerblätter, 4 schwarze Pfefferkörner, Salz nach Geschmack, 800 ml Wasser.
Zubereitung: Schneiden Sie das Hähnchen, die Gurken, die Karotte, die geschälten Kartoffeln und die Zwiebel. Braten Sie das Fleisch in Öl goldbraun an und geben Sie es in einen Topf. Braten Sie Zwiebel und Karotte weich an, fügen Sie die eingelegten Gurken hinzu und lassen Sie alles zusammen weitere 2 Minuten köcheln. Geben Sie die Kartoffeln und das angebratene Gemüse zum Fleisch in den Topf. Fügen Sie Gewürze und heißes Wasser hinzu und lassen Sie es 25 Minuten bei niedriger Hitze köcheln. Salzen Sie es, kochen Sie es 2 Minuten und nehmen Sie es vom Herd.
14. Hähncheneintopf mit Pflaumen in Töpfen
Quelle: zdorovogotovim.ruBenötigte Zutaten: 1 kg Hähnchen, 1 kg Kartoffeln, 100 g entsteinte Pflaumen, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, Gewürze und Salz nach Geschmack, 800 ml Hühnerbrühe.
Zubereitung: Schneiden Sie das Hähnchen, die Karotte, die geschälten Kartoffeln und die Zwiebel. Spülen Sie die Pflaumen mit kochendem Wasser ab, trocknen Sie sie und hacken Sie sie. Braten Sie das Hähnchen in Öl goldbraun an. Braten Sie Zwiebel und Karotte separat 2-3 Minuten an. Geben Sie das Fleisch, die Pflaumen, die Kartoffeln, die Gewürze und das angebratene Gemüse in Töpfe. Salzen Sie es, gießen Sie Brühe hinzu und stellen Sie den Eintopf für 40 Minuten in den Ofen.
15. Hähncheneintopf mit Spargel
Quelle: novyefoto.ruBenötigte Zutaten: 1 kg Hähnchen, 500 g Kartoffeln, 300 g Spargel, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, 3 schwarze Pfefferkörner, 2 Pimentkörner, 2 Lorbeerblätter, 1,5 TL Salz, 800 ml Wasser.
Zubereitung: Schneiden Sie das Hähnchen und braten Sie es goldbraun an. Schneiden Sie den Spargel, die Karotte, die Kartoffeln und die Zwiebel. Braten Sie Zwiebel und Karotte in einer anderen Pfanne in Öl 2-3 Minuten an.
Geben Sie das Hähnchen, die Kartoffeln, den Spargel und das angebratene Gemüse in einen Topf. Fügen Sie Gewürze und heißes Wasser hinzu und kochen Sie es 20-25 Minuten. Salzen Sie den fertigen Eintopf und nehmen Sie ihn nach 2 Minuten vom Herd.
16. Hähncheneintopf mit Süßkartoffeln
Quelle: mykaleidoscope.ruBenötigte Zutaten: 1 kg Hähnchen, 800 g Süßkartoffeln, 2 Tomaten, 150 g Karotten, 150 g Zwiebeln, 2 EL Pflanzenöl, Gewürze und Salz nach Geschmack, 800 ml Hühnerbrühe.
Zubereitung: Schneiden Sie das Hähnchen, die Tomaten, die Karotten, die Süßkartoffeln und die Zwiebel. Braten Sie das Hähnchen in Öl goldbraun an, fügen Sie die Zwiebel und die Karotte hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten. Geben Sie den Inhalt der Pfanne in einen Topf, fügen Sie Süßkartoffeln, Tomaten, Gewürze und heiße Brühe hinzu. Kochen Sie den Eintopf weitere 20 Minuten, salzen Sie ihn und nehmen Sie ihn sofort vom Herd.
17. Hähncheneintopf mit getrockneten Aprikosen
Quelle: mykaleidoscope.ruBenötigte Zutaten: 800 g Hähnchen, 500 g Kartoffeln, 100 g getrocknete Aprikosen, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, 0,5 TL Khmeli-Suneli, 0,5 TL Korianderkörner, Salz nach Geschmack, 500 ml Wasser.
Zubereitung: Schneiden Sie das Hähnchen, die getrockneten Aprikosen, die Karotte, die Zwiebel und die Kartoffeln. Braten Sie Zwiebel und Karotte in Öl weich an, fügen Sie die getrockneten Aprikosen und Gewürze hinzu und lassen Sie es 2 Minuten köcheln. Braten Sie das Hähnchen separat goldbraun an. Geben Sie das Fleisch, die Kartoffeln und das angebratene Gemüse in einen Topf. Gießen Sie heißes Wasser hinzu, kochen Sie es weitere 20 Minuten, salzen Sie es und nehmen Sie den Eintopf nach 2 Minuten vom Herd.
18. Hähncheneintopf mit Kartoffeln und Sellerie
Quelle: vostorg.buzzBenötigte Zutaten: 500 g Hähnchen, 400 g Kartoffeln, 100 g Selleriestangen, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, 4 schwarze Pfefferkörner, 0,25 TL Korianderkörner, 1 TL Salz, 400 ml heißes Wasser.
Zubereitung: Schneiden Sie das Hähnchen, die Selleriestangen, die Kartoffeln und die Zwiebel. Reiben Sie die Karotte. Braten Sie das Hähnchen goldbraun an, braten Sie Zwiebel und Karotte separat in Öl an. Schichten Sie das Fleisch, die Kartoffeln, den Sellerie und das angebratene Gemüse in einen Topf. Fügen Sie Gewürze und heißes Wasser hinzu und lassen Sie es 20 Minuten köcheln. Salzen Sie es, nehmen Sie es vom Herd und lassen Sie den Eintopf 15 Minuten zugedeckt ziehen.
19. Hähncheneintopf mit scharfen Paprika und Walnüssen
Quelle: mykaleidoscope.ruBenötigte Zutaten: 500 g Hähnchen, 500 g Kartoffeln, 1 scharfe Paprikaschote, 100 g Karotten, 100 g Zwiebeln, 1 Handvoll Walnüsse, 2 EL Pflanzenöl, Gewürze und Salz nach Geschmack, 400 ml Wasser.
Zubereitung: Schneiden Sie das Hähnchen, die geschälten Kartoffeln und die Zwiebel. Entfernen Sie die Samen aus der scharfen Paprika und hacken Sie sie. Reiben Sie die Karotte. Rösten Sie die Walnüsse in einer Pfanne und hacken Sie sie. Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne goldbraun an, fügen Sie die Zwiebel und die Karotte hinzu und kochen Sie 3-5 Minuten. Geben Sie den Inhalt der Pfanne in einen Topf, fügen Sie Kartoffeln, scharfe Paprika, Gewürze und heißes Wasser hinzu. Lassen Sie den Eintopf 20 Minuten köcheln, fügen Sie die Nüsse hinzu, salzen Sie ihn und schalten Sie den Herd nach 5 Minuten aus.
20. Eintopf aus geräuchertem Hähnchen
Quelle: attuale.ruBenötigte Zutaten: 400 g geräuchertes Hähnchen, 500 g Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 30 ml Pflanzenöl, 4 schwarze Pfefferkörner, 2 Pimentkörner, 0,5 TL Salz, 350 ml Hühnerbrühe.
Zubereitung: Schneiden Sie das Hähnchen, die Karotte, die geschälten Kartoffeln und die Zwiebel. Braten Sie Zwiebel und Karotte in Öl weich an. Braten Sie die Kartoffeln separat goldbraun an. Geben Sie das geräucherte Hähnchen, die Kartoffeln, das angebratene Gemüse und die Gewürze in einen Topf. Gießen Sie heiße Brühe hinzu, lassen Sie den Eintopf weitere 10-12 Minuten köcheln, salzen Sie ihn und nehmen Sie ihn sofort vom Herd.
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