20 Griechische Salat-Rezepte, die jedem schmecken werden
Quelle: anapastay.ruUm einen köstlichen griechischen Salat zu genießen, müssen Sie nicht unbedingt ins Restaurant gehen. Sie können ihn auch zu Hause zubereiten – die Basis bilden immer Käse und grob geschnittenes Gemüse, und die restlichen Zutaten können nach Belieben hinzugefügt werden. Wir verraten Ihnen 20 der leckersten Rezepte!
1. Klassisches griechisches Salat-Rezept
Quelle: zen.yandex.ruDer Salat wird nur lecker, wenn Sie frische Produkte verwenden.
Sie benötigen: 3 Gurken, 200 g Tomaten, 2 Paprika, 1 Zwiebel, 200 g Feta, eine Handvoll Oliven, 1 EL Zitronensaft, 3 EL Olivenöl, gemahlener Pfeffer, Oregano, Salz, ein Zweig Dill.
Zubereitung: Schneiden Sie das Gemüse und den Käse. Geben Sie alles in eine tiefe Salatschüssel, fügen Sie die Oliven hinzu. Mischen Sie separat Öl, Salz, gemahlenen Pfeffer, Zitronensaft und Oregano. Den Salat damit anmachen, vorsichtig umrühren und mit Kräutern garnieren.
2. Griechischer Salat „Horiatiki“
Quelle: donatewales.orgIn Griechenland bedeutet dies – Bauernsalat.
Sie benötigen: 2 Gurken, 200 g Kirschtomaten, 5 Salatblätter, 100 g Oliven, 150 g Feta, 1 Zwiebel, 30 ml Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 0,5 TL Kräuter der Provence, grobes Salz.
Zubereitung: Gemüse und Käse grob schneiden, Salatblätter mit den Händen zerreißen. Alles mit Oliven mischen, Öl, Zitronensaft, Kräuter der Provence und Salz hinzufügen.
3. Griechischer Salat mit Rucola
Quelle: eat-me.ruSie können die geschnittenen Zutaten auf einen großen Teller legen und das Dressing und die Gewürze separat servieren.
Sie benötigen: 300 g Tomaten, 2 Gurken, 1 Paprika, eine halbe Packung Rucola, 1 Zwiebel, eine Handvoll Oliven, 200 g Feta, 3 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, eine Prise Oregano, Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebel schneiden, Rucola mit den Händen zerreißen. Alles in eine Schüssel geben, Oliven hinzufügen. Öl, Zitronensaft und Salz mischen. Den Salat mit dem Dressing beträufeln, mit Oregano bestreuen, auf einen Teller legen und ein großes Stück Feta hinzufügen.
4. Griechischer Salat mit Bryndza
Quelle: donatewales.orgSalate mit Bryndza können leicht übersalzen werden, achten Sie also genau darauf!
Sie benötigen: 2 Gurken, 2 Tomaten, 5 Salatblätter, 100 g Oliven, 250 g Bryndza, 2 EL Zitronensaft, 30 ml Olivenöl, Oregano, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Gemüse und Bryndza schneiden, Salatblätter mit den Händen zerreißen. Alles mischen, Oliven, Gewürze, Salz, Zitronensaft und Öl hinzufügen.
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5. Griechischer Salat mit Fetaxa
Quelle: madmasel.comFetaxa-Käse ist eine Art mediterraner Bryndza.
Sie benötigen: 300 g Tomaten, 2 Gurken, 1 Zwiebel, 1 Paprika, 250 g Fetaxa, 20 g Petersilie, 80 g Oliven, 2 TL Zitronensaft, 30 ml Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Gemüse, Käse und Kräuter schneiden. Alles mit Oliven mischen, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen.
6. Griechischer Salat mit Avocado
Quelle: domashniy.ruDie Avocado sollte sehr reif sein.
Sie benötigen: 200 g Gurken, 1 Avocado, 1 Paprika, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 150 g Feta, 100 g Römersalat, 80 g Oliven, 1 EL Zitronensaft, 40 ml Olivenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Käse, Gurken, Tomaten, Paprika und Zwiebel schneiden. Salatblätter mit den Händen zerreißen, Avocado zerkleinern und mit Zitronensaft beträufeln. Alles in einer tiefen Salatschüssel mischen, Oliven, Salz, gemahlenen Pfeffer, Öl und Zitronensaft hinzufügen.
7. Griechischer Salat aus Gemüse, Käse und Huhn
Quelle: vpuzo.comProbieren Sie griechischen Salat mit gekochtem oder gebratenem Huhn!
Sie benötigen: 2 Gurken, 3 Tomaten, 3 Salatblätter, 1 Paprika, eine Handvoll Oliven, 200 g gekochtes Huhn, 100 g Feta, 1 Zwiebel, 10 ml Zitronensaft, 3 EL Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Oregano, Salz.
Zubereitung: Gemüse, Käse und Huhn schneiden, Salatblätter mit den Händen zerreißen. Alles in eine Schüssel geben, Oliven hinzufügen. Öl, Zitronensaft, Salz und Gewürze mischen. Das Dressing hinzufügen und vorsichtig umrühren.
8. Griechischer Salat mit Balsamico-Essig
Quelle: cyprusairways.comBalsamico-Essig unterstreicht den Geschmack von Gemüse und Käse sehr appetitlich.
Sie benötigen: 2 Gurken, 300 g Tomaten, 100 g Oliven, 1 Zwiebel, 5 Römersalatblätter, 200 g Feta, 5 Petersilienstängel, 2 Stangen Lauchzwiebeln, 1 EL Balsamico-Essig, 3 EL Olivenöl, 0,5 TL Oregano, gemahlener Pfeffer, grobes Salz.
Zubereitung: Gemüse, Käse und Kräuter schneiden, Salatblätter mit den Händen zerreißen. Alles in eine Schüssel geben, gewaschene Oliven hinzufügen. Separat Balsamico-Essig, Öl, Salz und Gewürze mischen. Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig umrühren.
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9. Griechischer Salat mit Croutons
Quelle: donatewales.orgUm die Zubereitungszeit des Salats zu verkürzen, können Sie fertige Croutons kaufen.
Sie benötigen: 200 g Tomaten, 2 Paprika, 3 Gurken, 2 Zwiebeln, 3 Salatblätter, eine Handvoll Oliven, 250 g Feta, 100 g Weißbrot, 2 Knoblauchzehen, 50 ml Olivenöl, Salz.
Zubereitung: Gemüse und Käse schneiden, Salat in kleine Stücke zerreißen. Alles in eine Schüssel geben, Oliven, Salz und Öl hinzufügen. Brot in kleine Würfel schneiden und in Öl mit gehacktem Knoblauch anbraten. Croutons vor dem Servieren hinzufügen.
10. Griechischer Salat mit Mozzarella
Quelle: bdsaime.comEine weitere Variante des beliebten griechischen Salats!
Sie benötigen: 2 Tomaten, 2 Gurken, 200 g Paprika, 1 Zwiebel, 3 Salatblätter, 150 g Mozzarella, 80 g Oliven, 2 EL Zitronensaft, 30 ml Olivenöl, Gewürze und Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Mozzarella und Gemüse schneiden, Salatblätter mit den Händen zerreißen. Oliven, Zitronensaft, Öl, Gewürze und Salz hinzufügen.
11. Griechischer Salat mit Basilikum und Honig-Dressing
Quelle: shelbybar.ruDen griechischen Salat direkt vor dem Servieren anmachen.
Sie benötigen: 2 Gurken, 3 Tomaten, 1 Paprika, 50 g Salatblätter, 1 Zwiebel, 30 g Basilikum, 100 g Oliven, 150 g Feta, 3 EL Olivenöl, 1 EL flüssiger Honig, 2 TL Zitronensaft, eine Prise Oregano, Salz.
Zubereitung: Gemüse und Feta schneiden. Basilikum und Salatblätter mit den Händen zerreißen. Die Produkte mischen, Oliven und Oregano hinzufügen. In einem separaten Behälter Salz, Öl, Honig und Zitronensaft mischen. Den Salat mit dem Dressing anmachen.
12. Griechischer Salat mit Chinakohl
Quelle: justsovet.ruKohl kann in Streifen oder großen Stücken geschnitten werden.
Sie benötigen: 200 g Tomaten, 2 Gurken, 1 Paprika, 200 g Chinakohl, 50 g Oliven, 150 g Feta, ein paar Zweige Dill, 2 TL Zitronensaft, 3 EL Olivenöl, Salz.
Zubereitung: Kohl fein schneiden und mit den Händen zerdrücken. Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven und Feta schneiden. Die Zutaten in einer Salatschüssel mischen, Salz, Öl und Zitronensaft hinzufügen. Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.
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13. Griechischer Salat mit Minze und Senf
Quelle: theluxurytravelexpert.comZerdrücken Sie die Minze mit den Fingern, um ihren Geschmack und Geruch zu verstärken.
Sie benötigen: 2 Gurken, 2 Tomaten, 1 Paprika, 200 g Feta, 1 Zwiebel, 100 g Oliven, 10 Minzblätter, 30 ml Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 0,5 TL Senf, 1 TL Oregano, Salz.
Zubereitung: Gemüse und Käse schneiden, Oliven waschen. Senf, Zitronensaft, Öl, Salz und Oregano mischen. Das Dressing über den Salat gießen, Minze hinzufügen und umrühren.
14. Fasten-Griechischer Salat
Quelle: instagram.comEs genügt, den Käse aus dem üblichen griechischen Salat-Rezept wegzulassen.
Sie benötigen: 3 Gurken, 200 g Kirschtomaten, 100 g Oliven, 2 Zwiebeln, 5 Salatblätter, 40 ml Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Gemüse schneiden, Salat mit den Händen zerreißen. Oliven, Salz, gemahlenen Pfeffer, Zitronensaft und Öl hinzufügen.
15. Griechischer Salat mit Garnelen
Quelle: pulse.mail.ruGarnelen braten sehr schnell, buchstäblich 1 Minute pro Seite.
Sie benötigen: 300 g Gurken, 1 Zweig Kirschtomaten, 2 Zwiebeln, 200 g geschälte Garnelen, 150 g Feta, 100 g Oliven, 40 ml Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, eine Knoblauchzehe, Oregano, Salz.
Zubereitung: Garnelen mit gehacktem Knoblauch anbraten. Gemüse schneiden, Käse mit den Händen zerbröseln. Die Zutaten mischen, Oliven, Salz, Oregano, Zitronensaft und Öl hinzufügen.
16. Griechischer Salat mit Lachs
Quelle: icvl.ruDen geschnittenen Rotfisch sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Sie benötigen: 2 Gurken, 3 Tomaten, eine Handvoll Oliven, eine halbe Packung Rucola, 1 Paprika, 100 g leicht gesalzener Lachs, 100 g Feta, 3 EL Olivenöl, 2 TL Zitronensaft, Oregano, Salz.
Zubereitung: Gemüse, Käse und Lachs schneiden, Rucola mit den Händen zerreißen. Alles mit Oliven, Salz, Zitronensaft und Öl mischen. Den fertigen Salat mit Oregano bestreuen.
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17. Griechischer Salat mit Kapern
Quelle: chefmarket.mirtesen.ruKapern ergänzen den Geschmack des hellen und frischen griechischen Salats hervorragend.
Sie benötigen: 300 g Tomaten, 2 Gurken, 1 Paprika, 150 g Feta, 1 rote Zwiebel, 30 g Kapern, 0,5 TL Oregano, 3 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Gemüse und Käse schneiden. Alles mischen, Kapern, Salz, Oregano und Öl hinzufügen. Den Salat auf einen Teller legen und mit Zitronensaft beträufeln.
18. Griechischer Salat mit Zucchini
Quelle: povar.ruEin sättigender griechischer Salat, den auch eine Anfängerin einfach und schnell zubereiten kann.
Sie benötigen: 1 Gurke, 1 Zucchini, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 150 g Feta, 100 g Oliven, 30 ml Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, Oregano, Salz.
Zubereitung: Zucchini schneiden, waschen, Salz, gehackten Knoblauch, Zitronensaft hinzufügen und 15 Minuten unter einem Deckel marinieren lassen. Käse, Gurke, Tomaten und Zwiebel schneiden. Alles mischen, Oliven, marinierte Zucchini, Salz, Oregano und Öl hinzufügen.
19. Griechischer Salat mit Zitronen-Dressing
Quelle: prettysimplesweet.comDas zubereitete Dressing 5 Minuten ziehen lassen.
Sie benötigen: 300 g Tomaten, 2 Gurken, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 80 g Oliven, 150 g Feta, Saft einer halben Zitrone, 2 Knoblauchzehen, 40 ml Olivenöl, 0,5 TL Kräuter der Provence, grobes Salz.
Zubereitung: Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Öl und Kräuter der Provence mischen. Gemüse und Käse schneiden. Alles in einer tiefen Schüssel mischen, Oliven und Salz hinzufügen. Den griechischen Salat mit dem vorbereiteten Dressing anmachen.
20. Griechischer Salat mit Tofu
Quelle: kofekassa.kzEin ausgezeichnetes griechisches Salat-Rezept für den vegetarischen Tisch!
Sie benötigen: 200 g Tomaten, 2 Gurken, 1 Paprika, 3 Salatblätter, 100 g Tofu, 80 g Oliven, 1 Zwiebel, 1 TL Balsamico-Essig, 1 TL Zitronensaft, 1 EL Sesam, 40 ml Olivenöl, Salz.
Zubereitung: Gemüse, Oliven und Käse schneiden, Salatblätter mit den Händen zerreißen. Alles mischen, Salz, Öl, Zitronensaft, Balsamico-Essig und Tofustücke hinzufügen. Den fertigen Salat mit in der Pfanne geröstetem Sesam bestreuen.
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