20 recetas de ensalada griega que gustarán a todos
Fuente: anapastay.ruPara disfrutar de una apetitosa ensalada griega, no es necesario ir a un restaurante. Puedes prepararla en casa: la base siempre es queso y verduras cortadas en trozos grandes, y el resto de los ingredientes se pueden añadir al gusto. ¡Te contamos 20 de las recetas más deliciosas!
1. Receta clásica de ensalada griega
Fuente: zen.yandex.ruLa ensalada solo quedará deliciosa si utilizas productos frescos.
Necesitarás: 3 pepinos, 200 g de tomates, 2 pimientos morrones, 1 cebolla, 200 g de queso feta, un puñado de aceitunas, 1 cucharada de zumo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, pimienta molida, orégano, sal, una ramita de eneldo.
Preparación: Corta las verduras y el queso. Coloca todo en una ensaladera profunda, añade las aceitunas. En un recipiente aparte, mezcla el aceite, la sal, la pimienta molida, el zumo de limón y el orégano. Adereza la ensalada, mezcla suavemente y decora con hierbas.
2. Ensalada griega «Joriatiki»
Fuente: donatewales.orgEn Grecia, esto significa ensalada rústica.
Necesitarás: 2 pepinos, 200 g de tomates cherry, 5 hojas de lechuga, 100 g de aceitunas, 150 g de queso feta, 1 cebolla, 30 ml de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón, 0,5 cucharadita de hierbas provenzales, sal gruesa.
Preparación: Corta las verduras y el queso en trozos grandes, y rompe las hojas de lechuga con las manos. Mezcla todo con las aceitunas, añade el aceite, el zumo de limón, las hierbas provenzales y la sal.
3. Ensalada griega con rúcula
Fuente: eat-me.ruPuedes colocar los ingredientes cortados en un plato grande y servir el aderezo y las especias por separado.
Necesitarás: 300 g de tomates, 2 pepinos, 1 pimiento morrón, medio manojo de rúcula, 1 cebolla, un puñado de aceitunas, 200 g de queso feta, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de zumo de limón, una pizca de orégano, sal al gusto.
Preparación: Corta los tomates, pepinos, pimientos y cebolla, y rompe la rúcula con las manos. Coloca todo en un bol, añade las aceitunas. Mezcla el aceite, el zumo de limón y la sal. Vierte el aderezo sobre la ensalada, espolvorea con orégano, coloca en un plato y añade un trozo grande de queso feta.
4. Ensalada griega con queso de cabra
Fuente: donatewales.orgLas ensaladas con queso de cabra son muy fáciles de salar en exceso, ¡así que ten cuidado!
Necesitarás: 2 pepinos, 2 tomates, 5 hojas de lechuga, 100 g de aceitunas, 250 g de queso de cabra, 2 cucharadas de zumo de limón, 30 ml de aceite de oliva, orégano, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta las verduras y el queso de cabra, y rompe las hojas de lechuga con las manos. Mezcla todo, añade las aceitunas, las especias, la sal, el zumo de limón y el aceite.
20 aderezos deliciosos para ensalada griega
5. Ensalada griega con queso fetaxa
Fuente: madmasel.comEl queso fetaxa es una variedad de queso de cabra mediterráneo.
Necesitarás: 300 g de tomates, 2 pepinos, 1 cebolla, 1 pimiento morrón, 250 g de queso fetaxa, 20 g de perejil, 80 g de aceitunas, 2 cucharaditas de zumo de limón, 30 ml de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Corta las verduras, el queso y las hierbas. Mezcla todo con las aceitunas, añade sal, pimienta, aceite de oliva y zumo de limón.
6. Ensalada griega con aguacate
Fuente: domashniy.ruEl aguacate debe estar muy maduro.
Necesitarás: 200 g de pepinos, 1 aguacate, 1 pimiento morrón, 2 tomates, 1 cebolla, 150 g de queso feta, 100 g de lechuga romana, 80 g de aceitunas, 1 cucharada de zumo de limón, 40 ml de aceite de oliva, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Corta el queso, los pepinos, los tomates, el pimiento y la cebolla. Rompe las hojas de lechuga con las manos, pica el aguacate y rocíalo con zumo de limón. Mezcla todo en una ensaladera profunda, añade las aceitunas, la sal, la pimienta molida, el aceite y el zumo de limón.
7. Ensalada griega de verduras, queso y pollo
Fuente: vpuzo.com¡Prueba a preparar una ensalada griega con pollo cocido o frito!
Necesitarás: 2 pepinos, 3 tomates, 3 hojas de lechuga, 1 pimiento morrón, un puñado de aceitunas, 200 g de pollo cocido, 100 g de queso feta, 1 cebolla, 10 ml de zumo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, orégano, sal.
Preparación: Corta las verduras, el queso y el pollo, y rompe las hojas de lechuga con las manos. Coloca todo en un bol, añade las aceitunas. Mezcla el aceite, el zumo de limón, la sal y las especias. Vierte el aderezo y mezcla suavemente.
8. Ensalada griega con vinagre balsámico
Fuente: cyprusairways.comEl vinagre balsámico realza apetitosamente el sabor de las verduras y el queso.
Necesitarás: 2 pepinos, 300 g de tomates, 100 g de aceitunas, 1 cebolla, 5 hojas de lechuga romana, 200 g de queso feta, 5 ramitas de perejil, 2 tallos de cebolleta, 1 cucharada de vinagre balsámico, 3 cucharadas de aceite de oliva, 0,5 cucharadita de orégano, pimienta molida, sal gruesa.
Preparación: Corta las verduras, el queso y las hierbas, y rompe las hojas de lechuga con las manos. Coloca todo en un bol, añade las aceitunas lavadas. En un recipiente aparte, mezcla el vinagre balsámico, el aceite, la sal y las especias. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente.
15 aderezos fáciles para ensalada de col
9. Ensalada griega con picatostes
Fuente: donatewales.orgPara reducir el tiempo de preparación de la ensalada, puedes comprar picatostes ya hechos.
Necesitarás: 200 g de tomates, 2 pimientos morrones, 3 pepinos, 2 cebollas, 3 hojas de lechuga, un puñado de aceitunas, 250 g de queso feta, 100 g de pan blanco, 2 dientes de ajo, 50 ml de aceite de oliva, sal.
Preparación: Corta las verduras y el queso, y rompe la lechuga en trozos pequeños. Coloca todo en un bol, añade las aceitunas, la sal y el aceite. Corta el pan en cubos pequeños y fríelos en aceite con el ajo picado. Añade los picatostes antes de servir.
10. Ensalada griega con mozzarella
Fuente: bdsaime.com¡Otra variante de la popular ensalada griega!
Necesitarás: 2 tomates, 2 pepinos, 200 g de pimiento morrón, 1 cebolla, 3 hojas de lechuga, 150 g de mozzarella, 80 g de aceitunas, 2 cucharadas de zumo de limón, 30 ml de aceite de oliva, especias y sal al gusto.
Preparación: Corta la mozzarella y las verduras, y rompe las hojas de lechuga con las manos. Añade las aceitunas, el zumo de limón, el aceite, la sal y las especias.
11. Ensalada griega con albahaca y salsa de miel
Fuente: shelbybar.ruAdereza la ensalada griega justo antes de servir.
Necesitarás: 2 pepinos, 3 tomates, 1 pimiento morrón, 50 g de hojas de lechuga, 1 cebolla, 30 g de albahaca, 100 g de aceitunas, 150 g de queso feta, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de miel líquida, 2 cucharaditas de zumo de limón, una pizca de orégano, sal.
Preparación: Corta las verduras y el queso feta. Rompe la albahaca y las hojas de lechuga con las manos. Mezcla los productos, añade las aceitunas y el orégano. En un recipiente aparte, mezcla la sal, el aceite, la miel y el zumo de limón. Adereza la ensalada con la salsa.
12. Ensalada griega con col china
Fuente: justsovet.ruLa col se puede cortar en juliana o en trozos grandes.
Necesitarás: 200 g de tomates, 2 pepinos, 1 pimiento morrón, 200 g de col china, 50 g de aceitunas, 150 g de queso feta, un par de ramitas de eneldo, 2 cucharaditas de zumo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal.
Preparación: Pica la col y amásala con las manos. Corta los pepinos, los tomates, el pimiento morrón, las aceitunas y el queso feta. Mezcla los ingredientes en una ensaladera, añade la sal, el aceite y el zumo de limón. Decora con hierbas antes de servir.
20 recetas inigualables de ensalada "Girasol"
13. Ensalada griega con menta y mostaza
Fuente: theluxurytravelexpert.comMachaca la menta con los dedos para realzar su sabor y aroma.
Necesitarás: 2 pepinos, 2 tomates, 1 pimiento morrón, 200 g de queso feta, 1 cebolla, 100 g de aceitunas, 10 hojas de menta, 30 ml de aceite de oliva, 1 cucharada de zumo de limón, 0,5 cucharadita de mostaza, 1 cucharadita de orégano, sal.
Preparación: Corta las verduras y el queso, y lava las aceitunas. Mezcla la mostaza, el zumo de limón, el aceite, la sal y el orégano. Vierte el aderezo sobre la ensalada, añade la menta y mezcla.
14. Ensalada griega de Cuaresma
Fuente: instagram.comSimplemente basta con excluir el queso de la receta habitual de ensalada griega.
Necesitarás: 3 pepinos, 200 g de tomates cherry, 100 g de aceitunas, 2 cebollas, 5 hojas de lechuga, 40 ml de aceite de oliva, 1 cucharada de zumo de limón, pimienta negra molida, sal al gusto.
Preparación: Corta las verduras, y rompe la lechuga con las manos. Añade las aceitunas, la sal, la pimienta molida, el zumo de limón y el aceite.
15. Ensalada griega con gambas
Fuente: pulse.mail.ruLas gambas se fríen muy rápidamente, literalmente 1 minuto por cada lado.
Necesitarás: 300 g de pepinos, 1 ramita de tomates cherry, 2 cebollas, 200 g de gambas peladas, 150 g de queso feta, 100 g de aceitunas, 40 ml de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón, un diente de ajo, orégano, sal.
Preparación: Fríe las gambas con el ajo picado. Corta las verduras, y desmenuza el queso con las manos. Mezcla los ingredientes, añade las aceitunas, la sal, el orégano, el zumo de limón y el aceite.
16. Ensalada griega con salmón
Fuente: icvl.ruRocía el salmón rojo cortado inmediatamente con zumo de limón.
Necesitarás: 2 pepinos, 3 tomates, un puñado de aceitunas, medio manojo de rúcula, 1 pimiento morrón, 100 g de salmón ligeramente salado, 100 g de queso feta, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de zumo de limón, orégano, sal.
Preparación: Corta las verduras, el queso y el salmón, y rompe la rúcula con las manos. Mezcla todo con las aceitunas, la sal, el zumo de limón y el aceite. Espolvorea la ensalada terminada con orégano.
Ensalada César: 20 excelentes recetas y formas de preparación
17. Ensalada griega con alcaparras
Fuente: chefmarket.mirtesen.ruLas alcaparras complementarán perfectamente el sabor de la ensalada griega, brillante y fresca.
Necesitarás: 300 g de tomates, 2 pepinos, 1 pimiento morrón, 150 g de queso feta, 1 cebolla roja, 30 g de alcaparras, 0,5 cucharadita de orégano, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de zumo de limón, sal al gusto.
Preparación: Corta las verduras y el queso. Mezcla todo, añade las alcaparras, la sal, el orégano y el aceite. Coloca la ensalada en un plato y rocía con zumo de limón.
18. Ensalada griega con calabacín
Fuente: povar.ruUna ensalada griega sustanciosa que incluso una cocinera principiante puede preparar fácil y rápidamente.
Necesitarás: 1 pepino, 1 calabacín, 2 tomates, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 150 g de queso feta, 100 g de aceitunas, 30 ml de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón, orégano, sal.
Preparación: Corta el calabacín, lávalo, añade sal, ajo picado, zumo de limón y déjalo marinar durante 15 minutos tapado. Corta el queso, el pepino, los tomates y la cebolla. Mezcla todo, añade las aceitunas, el calabacín marinado, la sal, el orégano y el aceite.
19. Ensalada griega con aderezo de limón
Fuente: prettysimplesweet.comDeja reposar el aderezo preparado durante 5 minutos para que se asienten los sabores.
Necesitarás: 300 g de tomates, 2 pepinos, 1 pimiento morrón, 1 cebolla, 80 g de aceitunas, 150 g de queso feta, zumo de medio limón, 2 dientes de ajo, 40 ml de aceite de oliva, 0,5 cucharadita de hierbas provenzales, sal gruesa.
Preparación: Mezcla el zumo de limón, el ajo picado, el aceite y las hierbas provenzales. Corta las verduras y el queso. Mezcla todo en un bol profundo, añade las aceitunas y la sal. Adereza la ensalada griega con la salsa preparada.
20. Ensalada griega con tofu
Fuente: kofekassa.kz¡Una excelente receta de ensalada griega para la mesa vegetariana!
Necesitarás: 200 g de tomates, 2 pepinos, 1 pimiento morrón, 3 hojas de lechuga, 100 g de tofu, 80 g de aceitunas, 1 cebolla, 1 cucharadita de vinagre balsámico, 1 cucharadita de zumo de limón, 1 cucharada de sésamo, 40 ml de aceite de oliva, sal.
Preparación: Corta las verduras, las aceitunas y el queso, y rompe las hojas de lechuga con las manos. Mezcla todo, añade la sal, el aceite, el zumo de limón, el vinagre balsámico y los trozos de tofu. Espolvorea la ensalada terminada con sésamo tostado en una sartén.
Compartir