20 aderezos deliciosos para ensalada griega
Fuente: Atlas, AdobeStockOriginalmente, el aderezo para la ensalada griega consiste en aceite de oliva de calidad, orégano y sal. Pero puedes ir más allá y preparar tu plato favorito con varios aditivos. No necesitas inventar nada, ¡ya hemos recopilado 20 recetas maravillosas para ti!
1. Aderezo clásico para ensalada griega
Fuente: likelive.ruLa receta básica se puede complementar con tus salsas y especias favoritas.
Necesitarás: 100 ml de aceite de oliva, 2 cucharaditas de zumo de limón, 1 cucharadita de albahaca seca, 0,5 cucharaditas de orégano, 0,5 cucharaditas de sal marina.
Preparación: Mezcla el aceite de oliva con el zumo de limón. Añade la albahaca, el orégano y la sal. Bate la mezcla con un batidor.
2. Aderezo de limón para ensalada griega
Fuente: samchef.ruEs mejor usar zumo de limón recién exprimido.
Necesitarás: 5 cucharadas de aceite de oliva, medio limón, 1 cucharadita de orégano, una pizca de romero, 8 g de sal marina.
Preparación: Exprime el zumo de limón, añade el aceite, el romero, el orégano y la sal. Mezcla todo hasta que esté homogéneo.
3. Aderezo con mostaza de Dijon
Fuente: zoltanpub.ruUn aderezo ideal debe ser ligeramente salado. ¡Combinado con verduras, será simplemente delicioso!
Necesitarás: 100 ml de aceite de oliva, 30 ml de zumo de limón, 1 cucharadita de mostaza de Dijon, 1 cucharadita de orégano, una pizca de pimienta negra molida, 8 g de sal.
Preparación: Mezcla el zumo de limón, el aceite y la mostaza. Añade la pimienta molida, el orégano, la sal y mezcla todo bien.
4. Aderezo de yogur para ensalada griega
Fuente: finedininglovers.comEl yogur griego es más denso y concentrado que la versión habitual de este producto lácteo.
Necesitarás: 80 ml de aceite de oliva, 1 cucharada de yogur griego, 1 cucharada de zumo de limón, una pizca de romero, 0,5 cucharaditas de orégano, pimienta molida, sal.
Preparación: Mezcla el aceite, el yogur y el zumo de limón. Añade la pimienta molida, el orégano, el romero y la sal. Sirve el aderezo listo con la ensalada.
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5. Aderezo de miel con mostaza
Fuente: hemprefinery.comEl aderezo debe estar a temperatura ambiente.
Necesitarás: 100 ml de aceite de oliva sin refinar, 1 cucharada de miel líquida, 2 cucharaditas de mostaza, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 diente de ajo, 0,5 cucharaditas de orégano, 8 g de sal gruesa.
Preparación: Mezcla el aceite, la miel, la mostaza y el zumo de limón. Exprime el ajo, añade el orégano y la sal. Mezcla y sirve con la ensalada.
6. Aderezo de albahaca
Fuente: pro-orehi.ruPuedes medir los ingredientes con precisión usando una balanza de cocina o una taza medidora.
Necesitarás: 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de zumo de limón, 1 diente de ajo, 3 ramitas de albahaca fresca, una pizca de orégano, pimienta negra molida y sal al gusto.
Preparación: Pica la albahaca en una batidora. Añade el aceite, el zumo de limón, la pimienta molida, la sal y el orégano. Exprime el ajo y mezcla todo bien de nuevo.
7. Aderezo con yema de huevo cocida
Fuente: pizzastoria.ruIntenta reemplazar las yemas de pollo por yemas de codorniz.
Necesitarás: 100 ml de aceite de oliva, 2 yemas de huevo cocidas, 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharada de zumo de limón, 0,5 cucharaditas de orégano, 0,5 cucharaditas de sal gruesa.
Preparación: Aplasta las yemas con un tenedor. Añade el aceite, el zumo de limón, la mostaza, el orégano y la sal. Bate la mezcla en una batidora hasta que esté homogénea.
8. Aderezo con salsa de soja para ensalada griega
Fuente: donatewales.orgAñade el aderezo a la ensalada poco a poco para que complemente, y no domine, el sabor de los productos.
Necesitarás: 80 ml de aceite de oliva, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de mostaza de Dijon, 20 ml de zumo de limón, 1 cucharadita de miel, 0,5 cucharaditas de orégano, sal al gusto.
Preparación: Mezcla el aceite, la salsa, la mostaza y el zumo de limón. Añade la sal, el orégano y la miel. Mezcla todo hasta que esté homogéneo.
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9. Aderezo picante para ensalada griega
Fuente: thespruceeats.comUna receta de aderezo interesante para los amantes de la cocina picante.
Necesitarás: 5 cucharadas de aceite de oliva, 30 ml de zumo de limón, 2 cucharaditas de mostaza, una pizca de azúcar, 0,5 cucharaditas de pimiento rojo molido, 0,5 cucharaditas de orégano, 2 dientes de ajo, 0,5 cucharaditas de sal marina.
Preparación: Mezcla el aceite, el zumo de limón y la mostaza. Añade la sal, el azúcar, el pimiento molido y el orégano. Exprime el ajo y mezcla.
10. Aderezo a base de mayonesa
Fuente: sousguru.ruRecomendamos preparar la mayonesa tú mismo.
Necesitarás: 2 cucharadas de mayonesa, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de orégano, 2 dientes de ajo, 30 ml de zumo de limón, una pizca de pimienta negra molida, 8 g de sal gruesa.
Preparación: Mezcla la mayonesa, el aceite y el zumo de limón. Exprime el ajo, añade la sal, la pimienta molida y el orégano.
11. Aderezo con perejil y pimiento picante
Fuente: donatewales.orgLas hierbas se pueden picar con un cuchillo o triturar en una batidora.
Necesitarás: 100 ml de aceite de oliva, 7 ramitas de perejil, un cuarto de pimiento picante, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de zumo de limón, 0,5 cucharaditas de orégano, una pizca de romero, sal marina al gusto.
Preparación: Mezcla el aceite, el zumo de limón, el orégano y el romero. Añade el perejil y el pimiento finamente picados, exprime el ajo. Sazona con sal y mezcla bien.
12. Aderezo con especias aromáticas para ensalada griega
Fuente: infoeda.comDeja reposar el aderezo listo durante 5-10 minutos para que todos los aromas y sabores se combinen.
Necesitarás: 100 ml de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón, una pizca de nuez moscada, una pizca de cardamomo molido, pimienta negra molida y sal marina al gusto.
Preparación: Mezcla las especias secas, añade la sal, el aceite y el zumo de limón. Bate la mezcla con un batidor.
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13. Aderezo con vinagre balsámico para ensalada griega
Fuente: sweetlimeroad.comEl vinagre balsámico complementa la ensalada habitual con nuevas notas.
Necesitarás: 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 diente de ajo, 2 cucharaditas de mostaza, 0,5 cucharaditas de orégano, 0,5 cucharaditas de sal, una pizca de azúcar.
Preparación: Bate el vinagre con el azúcar y la sal en una batidora. Añade el aceite, la mostaza, el ajo picado y el orégano.
14. Aderezo con vinagre de vino
Fuente: farmacent.suPuedes añadir un poco de azúcar al gusto.
Necesitarás: 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de vino, 0,5 cucharaditas de orégano, una rodaja de limón, 1 cucharadita de mostaza, una pizca de pimienta molida, 8 g de sal marina.
Preparación: Mezcla el aceite con el vinagre y la mostaza. Exprime el zumo de limón, añade la pimienta molida, el orégano, la sal y mezcla todo de nuevo.
15. Aderezo de cebolla para ensalada griega
Fuente: donatewales.orgCualquier tipo de cebolla servirá.
Necesitarás: 80 ml de aceite de oliva, media cebolla, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharadita de vinagre balsámico, 1 cucharadita de orégano, una pizca de comino, una pizca de azúcar moreno, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Pica finamente la cebolla, rocíala con vinagre y espolvorea con azúcar. Mezcla el aceite con el zumo de limón, añade el orégano, la pimienta molida, la sal y la cebolla.
16. Aderezo con eneldo y albahaca para ensalada griega
Fuente: drive2.ruIntenta hacer el aderezo líquido para que sea fácil de añadir a la ensalada.
Necesitarás: 100 ml de aceite de oliva, 10 g de eneldo, 2 ramitas de albahaca, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 diente de ajo, 0,5 cucharaditas de orégano, una pizca de romero, sal al gusto.
Preparación: Pica las hierbas con el aceite y el zumo de limón en una batidora. Añade el romero, la sal, el orégano, exprime el ajo. Mezcla y sirve con la ensalada.
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17. Aderezo de crema agria para ensalada griega
Fuente: goodfon.ruPuedes ajustar la cantidad de crema agria y aceite a tu gusto.
Necesitarás: 3 cucharadas de crema agria, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de zumo de limón, 5 hojas de menta, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de orégano, 0,5 cucharaditas de sal.
Preparación: Pica la menta con el aceite, el zumo de limón y la crema agria en una batidora. Añade el orégano y la sal, exprime el ajo.
18. Aderezo libio para ensalada griega
Fuente: pinterest.ru¡Una combinación de sabores realmente exquisita!
Necesitarás: 50 ml de aceite de oliva, 50 ml de aceite de semilla de uva, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vino tinto seco, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de mejorana, una pizca de mostaza en polvo, 2 gotas de salsa Tabasco, 8 g de sal marina.
Preparación: Mezcla los aceites, las salsas, el vino, la mostaza, la mejorana y la sal en un recipiente. Cierra la tapa y agita bien, exprime el ajo y mezcla de nuevo.
19. Aderezo con curry
Fuente: donatewales.orgEste aderezo para ensalada griega resulta muy bonito y aromático.
Necesitarás: 100 ml de aceite de oliva, 0,5 cucharaditas de curry, 1 cucharadita de mostaza, 0,5 cucharaditas de pimiento rojo molido, 20 ml de zumo de limón, 0,5 cucharaditas de sal.
Preparación: Agita el aceite con la mostaza, el zumo de limón y el curry. Añade la sal, el pimiento rojo y deja reposar durante 10 minutos.
20. Aderezo con piñones y ajo silvestre
Fuente: podvodka.infoEl ajo silvestre debe ser fresco y jugoso.
Necesitarás: 80 ml de aceite de oliva, 15 g de ajo silvestre, 2 cucharadas de piñones, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharadita de orégano, una pizca de comino, sal al gusto.
Preparación: Pica el ajo silvestre, los piñones y el comino en una batidora. Añade el aceite, el zumo de limón, el orégano y la sal. Mezcla y sirve con la ensalada.
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