20 leckerste Dressings für griechischen Salat
Quelle: Atlas, AdobeStockIm Original besteht das Dressing für griechischen Salat aus hochwertigem Olivenöl, Oregano und Salz. Aber man kann noch weiter gehen und das Lieblingsgericht mit verschiedenen Zusätzen zubereiten. Du musst dir nichts selbst ausdenken, denn wir haben bereits 20 tolle Rezepte für dich gesammelt!
1. Klassisches Dressing für griechischen Salat
Quelle: likelive.ruDas Grundrezept kann mit Lieblingssaucen und Gewürzen ergänzt werden.
Du brauchst: 100 ml Olivenöl, 2 TL Zitronensaft, 1 TL getrockneten Basilikum, 0,5 TL Oregano, 0,5 TL Meersalz.
Zubereitung: Olivenöl mit Zitronensaft vermischen. Basilikum, Oregano, Salz hinzufügen. Die Masse mit einem Schneebesen aufschlagen.
2. Zitronen-Dressing für griechischen Salat
Quelle: samchef.ruAm besten frischen Zitronensaft verwenden.
Du brauchst: 5 EL Olivenöl, eine halbe Zitrone, 1 TL Oregano, eine Prise Rosmarin, 8 g Meersalz.
Zubereitung: Zitronensaft auspressen, Öl, Rosmarin, Oregano und Salz hinzufügen. Alles glatt rühren.
3. Dressing mit Dijon-Senf
Quelle: zoltanpub.ruEin ideales Dressing sollte leicht übersalzen sein. In Kombination mit Gemüse wird es einfach köstlich!
Du brauchst: 100 ml Olivenöl, 30 ml Zitronensaft, 1 TL Dijon-Senf, 1 TL Oregano, eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer, 8 g Salz.
Zubereitung: Zitronensaft, Öl und Senf vermischen. Gemahlenen Pfeffer, Oregano, Salz hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Joghurt-Dressing für griechischen Salat
Quelle: finedininglovers.comGriechischer Joghurt ist dicker und konzentrierter als die uns bekannte Milchproduktvariante.
Du brauchst: 80 ml Olivenöl, 1 EL griechischer Joghurt, 1 EL Zitronensaft, eine Prise Rosmarin, 0,5 TL Oregano, gemahlener Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Öl, Joghurt und Zitronensaft vermischen. Gemahlenen Pfeffer, Oregano, Rosmarin und Salz hinzufügen. Das fertige Dressing zum Salat servieren.
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5. Honig-Senf-Dressing
Quelle: hemprefinery.comDas Dressing sollte Zimmertemperatur haben.
Du brauchst: 100 ml natives Olivenöl, 1 EL flüssiger Honig, 2 TL Senf, 2 EL Zitronensaft, 1 Knoblauchzehe, 0,5 TL Oregano, 8 g grobes Salz.
Zubereitung: Öl, Honig, Senf und Zitronensaft vermischen. Knoblauch durchpressen, Oregano und Salz hinzufügen. Vermischen und zum Salat servieren.
6. Basilikum-Dressing
Quelle: pro-orehi.ruDie Zutaten können mit einer Küchenwaage oder einem Messbecher genau abgemessen werden.
Du brauchst: 4 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 Knoblauchzehe, 3 Zweige frischer Basilikum, eine Prise Oregano, gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Basilikum im Mixer zerkleinern. Öl, Zitronensaft, gemahlenen Pfeffer, Salz und Oregano hinzufügen. Knoblauch durchpressen und alles noch einmal gut verrühren.
7. Dressing mit gekochtem Eigelb
Quelle: pizzastoria.ruVersuche, Hühnereigelb durch Wachteleigelb zu ersetzen.
Du brauchst: 100 ml Olivenöl, 2 gekochte Eigelb, 1 TL Senf, 1 EL Zitronensaft, 0,5 TL Oregano, 0,5 TL grobes Salz.
Zubereitung: Eigelb mit einer Gabel zerdrücken. Öl, Zitronensaft, Senf, Oregano und Salz hinzufügen. Die Masse im Mixer zu einer homogenen Konsistenz pürieren.
8. Dressing mit Sojasauce für griechischen Salat
Quelle: donatewales.orgDas Dressing nach und nach zum Salat geben, damit es den Geschmack der Produkte ergänzt und nicht überdeckt.
Du brauchst: 80 ml Olivenöl, 2 EL Sojasauce, 1 EL Dijon-Senf, 20 ml Zitronensaft, 1 TL Honig, 0,5 TL Oregano, Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Öl, Sauce, Senf und Zitronensaft vermischen. Salz, Oregano, Honig hinzufügen. Alles glatt rühren.
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9. Scharfes Dressing für griechischen Salat
Quelle: thespruceeats.comEin interessantes Dressing-Rezept für Liebhaber der pikanten Küche.
Du brauchst: 5 EL Olivenöl, 30 ml Zitronensaft, 2 TL Senf, eine Prise Zucker, 0,5 TL gemahlenen roten Pfeffer, 0,5 TL Oregano, 2 Knoblauchzehen, 0,5 TL Meersalz.
Zubereitung: Öl, Zitronensaft und Senf vermischen. Salz, Zucker, gemahlenen Pfeffer und Oregano hinzufügen. Knoblauch durchpressen und vermischen.
10. Dressing auf Mayonnaise-Basis
Quelle: sousguru.ruWir empfehlen, die Mayonnaise selbst zuzubereiten.
Du brauchst: 2 EL Mayonnaise, 3 EL Olivenöl, 1 TL Oregano, 2 Knoblauchzehen, 30 ml Zitronensaft, eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer, 8 g grobes Salz.
Zubereitung: Mayonnaise, Öl und Zitronensaft vermischen. Knoblauch durchpressen, Salz, gemahlenen Pfeffer und Oregano hinzufügen.
11. Dressing mit Petersilie und scharfem Pfeffer
Quelle: donatewales.orgDie Kräuter können mit einem Messer geschnitten oder im Mixer zerkleinert werden.
Du brauchst: 100 ml Olivenöl, 7 Zweige Petersilie, ein Viertel scharfer Pfeffer, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Zitronensaft, 0,5 TL Oregano, eine Prise Rosmarin, Meersalz nach Geschmack.
Zubereitung: Öl, Zitronensaft, Oregano und Rosmarin vermischen. Fein gehackte Petersilie und Pfeffer hinzufügen, Knoblauch durchpressen. Salzen und gut verrühren.
12. Dressing mit aromatischen Gewürzen für griechischen Salat
Quelle: infoeda.comDas fertige Dressing 5-10 Minuten ruhen lassen, damit sich alle Aromen und Geschmäcker verbinden.
Du brauchst: 100 ml Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, eine Prise Muskatnuss, eine Prise gemahlenen Kardamom, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Meersalz nach Geschmack.
Zubereitung: Trockene Gewürze vermischen, Salz, Öl und Zitronensaft hinzufügen. Die Masse mit einem Schneebesen aufschlagen.
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13. Dressing mit Balsamico-Essig für griechischen Salat
Quelle: sweetlimeroad.comBalsamico-Essig ergänzt den gewohnten Salat mit neuen Noten.
Du brauchst: 4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Knoblauchzehe, 2 TL Senf, 0,5 TL Oregano, 0,5 TL Salz, eine Prise Zucker.
Zubereitung: Essig mit Zucker und Salz im Mixer aufschlagen. Öl, Senf, gehackten Knoblauch und Oregano hinzufügen.
14. Dressing mit Weinessig
Quelle: farmacent.suDu kannst nach Geschmack etwas Zucker hinzufügen.
Du brauchst: 4 EL Olivenöl, 2 EL Weinessig, 0,5 TL Oregano, eine Zitronenscheibe, 1 TL Senf, eine Prise gemahlenen Pfeffer, 8 g Meersalz.
Zubereitung: Öl mit Essig und Senf vermischen. Zitronensaft auspressen, gemahlenen Pfeffer, Oregano, Salz hinzufügen und alles noch einmal verrühren.
15. Zwiebel-Dressing für griechischen Salat
Quelle: donatewales.orgJede Art von Zwiebel ist geeignet.
Du brauchst: 80 ml Olivenöl, eine halbe Zwiebel, 1 EL Zitronensaft, 1 TL Balsamico-Essig, 1 TL Oregano, eine Prise Kreuzkümmel, eine Prise braunen Zucker, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Zwiebel fein schneiden, mit Essig beträufeln und mit Zucker bestreuen. Öl mit Zitronensaft vermischen, Oregano, gemahlenen Pfeffer, Salz und Zwiebel hinzufügen.
16. Dressing mit Dill und Basilikum für griechischen Salat
Quelle: drive2.ruVersuche, das Dressing flüssig zu machen, damit es leicht zum Salat hinzugefügt werden kann.
Du brauchst: 100 ml Olivenöl, 10 g Dill, 2 Zweige Basilikum, 2 EL Zitronensaft, 1 Knoblauchzehe, 0,5 TL Oregano, eine Prise Rosmarin, Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Kräuter mit Öl und Zitronensaft im Mixer zerkleinern. Rosmarin, Salz, Oregano hinzufügen, Knoblauch durchpressen. Vermischen und zum Salat servieren.
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17. Sauerrahm-Dressing für griechischen Salat
Quelle: goodfon.ruDie Menge an Sauerrahm und Öl kannst du nach deinem Geschmack anpassen.
Du brauchst: 3 EL Sauerrahm, 2 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 5 Minzblätter, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Oregano, 0,5 TL Salz.
Zubereitung: Minze mit Öl, Zitronensaft und Sauerrahm im Mixer zerkleinern. Oregano und Salz hinzufügen, Knoblauch durchpressen.
18. Libysches Dressing für griechischen Salat
Quelle: pinterest.ruEine wirklich exquisite Geschmackskombination!
Du brauchst: 50 ml Olivenöl, 50 ml Traubenkernöl, 2 EL Sojasauce, 2 EL trockener Rotwein, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Majoran, eine Prise Senfpulver, 2 Tropfen Tabasco-Sauce, 8 g Meersalz.
Zubereitung: Öle, Saucen, Wein, Senf, Majoran und Salz in einem Behälter vermischen. Deckel schließen und gut schütteln, Knoblauch durchpressen und noch einmal verrühren.
19. Dressing mit Curry
Quelle: donatewales.orgDieses Dressing für griechischen Salat wird sehr schön und aromatisch.
Du brauchst: 100 ml Olivenöl, 0,5 TL Curry, 1 TL Senf, 0,5 TL gemahlenen roten Pfeffer, 20 ml Zitronensaft, 0,5 TL Salz.
Zubereitung: Öl mit Senf, Zitronensaft und Curry schütteln. Salz, roten Pfeffer hinzufügen und 10 Minuten ziehen lassen.
20. Dressing mit Pinienkernen und Bärlauch
Quelle: podvodka.infoBärlauch sollte frisch und saftig sein.
Du brauchst: 80 ml Olivenöl, 15 g Bärlauch, 2 EL Pinienkerne, 2 EL Zitronensaft, 1 TL Oregano, eine Prise Kreuzkümmel, Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Bärlauch, Pinienkerne und Kreuzkümmel im Mixer zerkleinern. Öl, Zitronensaft, Oregano und Salz hinzufügen. Vermischen und mit dem Salat servieren.
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