20 großartige Aperol-Cocktail-Rezepte
Quelle: Petrrgoskov, AdobeStockSommerliche Aperol-Cocktails lassen sich auch zu Hause ganz einfach zubereiten. Diese Drinks begeistern mit ihrer orangen Farbe, dem Zitrusgeschmack und einer angenehmen Kräuterbitternote. Wir verraten 20 der besten Rezepte!
1. Aperol Spritz – klassisches Rezept
Quelle: AdobeStockKühle das Cocktailglas vorher.
Du brauchst: 60 ml Aperol-Likör, 120 ml Prosecco, 30 ml Soda, 4 Eiswürfel, 1 Orangenscheibe.
Zubereitung: Gib Eis, Aperol, Prosecco und Soda in ein Weinglas. Vorsichtig umrühren und ein Stück Orange hinzufügen.
2. Aperol Spritz ohne Sekt
Quelle: AdobeStockEin tolles Rezept, wenn du keinen Sekt zur Hand hast.
Du brauchst: 50 ml Aperol-Likör, 50 ml Mineralwasser, 3 Eiswürfel, 1 Orangenspalte.
Zubereitung: Fülle ein Weinglas mit Eis, gieße Aperol und Mineralwasser hinein. Mit einem Strohhalm umrühren und eine Orangenspalte hinzufügen.
3. Cocktail mit Aperol und Schweppes
Quelle: AdobeStockSchweppes kann auch durch jedes andere Tonic deiner Wahl ersetzt werden.
Du brauchst: 40 ml Aperol-Likör, 60 ml Sekt, 20 ml Schweppes, 2 Eiswürfel, 1 Orangenspalte.
Zubereitung: Gib Eis in ein Glas, gieße Aperol, Sekt und Schweppes hinein. Eine Orangenspalte hinzufügen und den Cocktail servieren.
4. Cocktail mit Aperol, Orangensaft und Mineralwasser
Quelle: AdobeStockServiere den fertigen Cocktail mit leichten Gemüse- oder Meeresfrüchte-Snacks.
Du brauchst: 40 ml Aperol-Likör, 40 ml Orangensaft, 100 ml Sprudelwasser, 1 Orangenspalte, 4 Eiswürfel.
Zubereitung: Gib Aperol, Orangensaft und Sprudelwasser in ein vorbereitetes Glas. Orange und Eiswürfel hinzufügen.
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5. Aperol mit Tonic und Schaum
Quelle: AdobeStockDer schöne Schaum entsteht hier durch Eiweiß.
Du brauchst: 40 ml Aperol-Likör, 20 ml Melonenlikör, 20 ml Zitronensaft, 20 ml Zuckersirup, 30 ml Tonic, 1 Hühnereiweiß, 4 Eiswürfel, Zitronenschale.
Zubereitung: Eis, Aperol, Melonenlikör, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß in einem Shaker mischen. Alles vorsichtig in ein Servierglas gießen, Tonic und Zitronenschale hinzufügen.
6. Aperol mit Wodka
Quelle: AdobeStockAperol wird traditionell vor dem Essen serviert, um den Appetit anzuregen.
Du brauchst: 60 ml Aperol-Likör, 30 ml Wodka, 5 Eiswürfel, 2 Orangenspalten.
Zubereitung: Aperol und Wodka in einem hohen Glas mischen. Eis und Orange hinzufügen.
7. Cocktail mit Aperol und Whisky
Quelle: AdobeStockEin weiteres wunderbares Rezept für einen beliebten Cocktail für Liebhaber starker Getränke!
Du brauchst: 30 ml Aperol-Likör, 30 ml Whisky, 30 ml Apfellikör, Saft einer halben Zitrone, 4 Eiswürfel, 2 Orangenspalten.
Zubereitung: Whisky, Aperol, Apfellikör und Zitronensaft in einen Shaker gießen. Mit dem Deckel verschließen, gut schütteln und abseihen. Ein Glas mit Eis füllen, den entstandenen Cocktail hineingießen und Orangenstücke hinzufügen.
8. Cocktail „Fruchtlawine“
Quelle: AdobeStockMinze wird aromatischer, wenn man sie vorher mit den Fingern zerreibt.
Du brauchst: 50 ml Aperol-Likör, 80 ml Grapefruitsaft, 20 ml Apfelsaft, 3 Minzblätter, 2 Orangenspalten, 4 Eiswürfel.
Zubereitung: Aperol sowie Grapefruit- und Apfelsaft in einem Shaker mischen. Die entstandene Mischung in ein Glas mit Eis gießen, Minzblätter und Orange hinzufügen.
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9. Cocktail „Aperol Betty“
Quelle: AdobeStockEin schöner Cocktail für sommerliche Stimmung.
Du brauchst: 20 ml Aperol-Likör, 20 ml Grapefruitsaft, 30 ml Sekt, 30 ml Orangensaft, 4 Eiswürfel, je 1 Limetten- und Orangenspalte.
Zubereitung: Aperol, Grapefruit- und Orangensaft in einem Shaker mischen. Den entstandenen Cocktail in ein Glas mit Eis gießen, Sekt und Zitrusstücke hinzufügen.
10. Cocktail „Aperol Mist“
Quelle: AdobeStockEin angenehmes Getränk auf Bierbasis.
Du brauchst: 30 ml Aperol-Likör, 250 ml Weizenbier, 30 ml Zitronensaft, 3 Eiswürfel, 2 Orangenspalten.
Zubereitung: Fülle ein Glas mit Eis, gieße Zitronensaft, Aperol und Bier hinein. Vorsichtig umrühren und Orangenstücke hinzufügen.
11. Cocktail „Aperol Negroni“
Quelle: AdobeStockWenn du Gin durch trockenen Weißwein ersetzt, erhältst du eine leichtere Variante des Cocktails.
Du brauchst: 30 ml Aperol-Likör, 30 ml Gin, 30 ml roter Wermut, 2 Eiswürfel, Orangenschale.
Zubereitung: Fülle ein Glas mit Eis, füge Aperol, Gin und Wermut hinzu. Vorsichtig umrühren und den fertigen Cocktail mit Orangenschale garnieren.
12. Cocktail „Frühlings-Spritz“
Quelle: AdobeStockPerfekt für jede Party oder Feier.
Du brauchst: 60 ml Aperol-Likör, 60 ml trockener Sekt, 30 ml Grapefruitsaft, 20 ml stark kohlensäurehaltiges Wasser, 4 Eiswürfel, Orangenschale.
Zubereitung: Gib Eis in ein Weinglas, füge Aperol, Sekt und Grapefruitsaft hinzu. Umrühren, Wasser auffüllen und mit Orangenschale garnieren.
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13. Rosa Aperol Spritz
Quelle: AdobeStockDer Name entspricht der schönen rosa Farbe des Cocktails.
Du brauchst: 30 ml Aperol-Likör, 120 ml trockener Roséwein, 20 ml Sprudelwasser, 15 ml Zitronensaft, 2 Erdbeeren, 2 Orangenspalten, 4 Eiswürfel.
Zubereitung: Gib Eis in ein Glas. In einem separaten Glas die Erdbeeren zerdrücken, Zitronensaft, Wein und Aperol hinzufügen. Umrühren und den Cocktail in das vorbereitete Glas abseihen. Sprudelwasser auffüllen und mit Orangenspalten garnieren.
14. Aperol Flip
Quelle: AdobeStockEin unvergesslicher leichter Säurekick und ein helles Aroma!
Du brauchst: 30 ml Aperol-Likör, 60 ml Prosecco, 20 ml Zuckersirup, 20 ml frisch gepresster Zitronensaft, 15 ml Eiweiß, 5 Eiswürfel, Orangenschale.
Zubereitung: Aperol, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß in einem Shaker mischen. Prosecco in ein hohes Glas mit Eis gießen und die Mischung aus dem Shaker hinzufügen. Mit Orangenschale garnieren.
15. Cocktail „Stiller Aperol“
Quelle: AdobeStockEr ist besonders bei Frauen sehr beliebt.
Du brauchst: 40 ml Aperol-Likör, 60 ml trockener Weißwein, 20 ml Sprudelwasser, 4 Eiswürfel, 1 Orangenspalte.
Zubereitung: Weißwein und Aperol in einem Shaker mischen. Ein Glas mit Eis füllen, die entstandene Mischung aus dem Shaker hineingießen, Sprudelwasser und Orange hinzufügen.
16. Cocktail „Aperol Royal“
Quelle: AdobeStockDer ideale Cocktail für einen ruhigen Abend in angenehmer Gesellschaft.
Du brauchst: 75 ml trockener Sekt, 25 ml Aperol-Likör, 4 Eiswürfel, 1 Rosmarinzweig, 2 Orangenspalten.
Zubereitung: Fülle ein Glas mit Eis, gieße trockenen Sekt und Aperol hinein. Den Cocktail vorsichtig mit einem Strohhalm umrühren, Rosmarin und Orangenstücke hinzufügen.
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17. Aperol mit Orangensaft
Quelle: AdobeStockSiebe den Orangensaft unbedingt ab, bevor du ihn dem Cocktail hinzufügst.
Du brauchst: 30 ml Aperol-Likör, 300 ml frisch gepresster Orangensaft, 4 Eiswürfel, 2 Orangenspalten.
Zubereitung: Aperol und Orangensaft in ein gekühltes Glas gießen. Eis und Orangenspalten hinzufügen.
18. Aperol mit Gin
Quelle: AdobeStockEin originelles Getränk, das sicherlich überraschen wird.
Du brauchst: 30 ml Aperol-Likör, 20 ml Gin, 40 ml weißer Sekt, 20 ml Soda, 5 Eiswürfel, 2 Minzblätter, 2 Orangenspalten.
Zubereitung: Aperol, Gin, weißen Sekt und Soda in einem Shaker mischen. Die entstandene Mischung in ein Glas mit Eis gießen, Minze und Orangenstücke hinzufügen.
19. Cocktail „Aperol Punsch“
Quelle: AdobeStockEine wahre Rettung vor der Sommerhitze!
Du brauchst: 30 ml Aperol-Likör, 30 ml trockener Rosé-Sekt, 30 ml trockener weißer Wermut, 30 ml Grapefruitsaft, 20 ml Soda, 1 Thymianzweig, 6 Eiswürfel, 2 Orangenspalten.
Zubereitung: Gib Eis in ein Glas, gieße Aperol, Wermut und Grapefruitsaft hinein. Vorsichtig mit einem Löffel umrühren, Sekt und Soda auffüllen. Orangenstücke und einen zerriebenen Thymianzweig zum Cocktail hinzufügen.
20. Cocktail „Aperol Descanso“
Quelle: AdobeStockWörtlich übersetzt bedeutet er „Strandcocktail“.
Du brauchst: 20 ml Aperol-Likör, 60 ml Whisky, 10 ml Zuckersirup, 15 ml Zitronensaft, 3 Minzblätter, 2 Orangenscheiben, 4 Eiswürfel.
Zubereitung: Minze mit Zitronensaft zerreiben und alles in einen Shaker abseihen. Eis, Aperol, Whisky und Zuckersirup hinzufügen. Schütteln, nochmals abseihen und in ein Glas gießen. Den fertigen Cocktail mit Orangenstücken garnieren.
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