20 köstliche Rezepte mit Krabbenstäbchen
Quelle: Chudo2307, AdobeStockWir alle lieben Krabbenstäbchen wegen ihrer Zugänglichkeit und ihres intensiven Geschmacks. Sie eignen sich hervorragend für Salate, aber es gibt tatsächlich noch viele weitere Verwendungsmöglichkeiten. In dieser Sammlung findest du verschiedene Rezepte mit Krabbenstäbchen: Vorspeisen, Pasteten, Frikadellen, Aufstriche und vieles mehr. Wähle aus und probiere es aus!
1. Aufstrich aus Krabbenstäbchen mit Frischkäse
Quelle: AdobeStockIdeal für Toasts, Bruschetta und Sandwiches für jeden Tag.
Du brauchst: 300 g Krabbenstäbchen, 150 g Frischkäse, 50 g Feta, 1,5 EL Mayonnaise, Gewürze.
Zubereitung: Schneide die Krabbenstäbchen beliebig klein und gib alle Zutaten in einen Mixer. Püriere den Aufstrich, bis er glatt ist.
2. Auflauf mit Eiern und Krabbenstäbchen
Quelle: AdobeStockEine tolle Alternative zu Rührei oder dem gewohnten morgendlichen Omelett.
Du brauchst: 12 Krabbenstäbchen, 3 Eier, 3 EL Sauerrahm, 30 g Hartkäse, 4 Stangen Frühlingszwiebeln, Gewürze.
Zubereitung: Schneide die Krabbenstäbchen, hacke die Frühlingszwiebeln und reibe oder schneide den Käse. Vermische alle Zutaten, gib sie in eine ofenfeste Form und backe sie 20-25 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
3. Röllchen aus Krabbenstäbchen mit Eiern und Käse
Quelle: AdobeStockEine schnell zubereitete, aber sehr leckere Vorspeise für den festlichen Tisch.
Du brauchst: 300 g Krabbenstäbchen, 4 Eier, 100 g Hartkäse, 2 Knoblauchzehen, Kräuter, Mayonnaise.
Zubereitung: Koche die Eier und reibe sie fein. Reibe den Käse auf die gleiche Weise, hacke Knoblauch und Kräuter und vermische alles mit Mayonnaise. Rolle die Krabbenstäbchen aus, gib die Füllung darauf und rolle sie zu Röllchen auf.
4. Frikadellen aus Krabbenstäbchen
Quelle: AdobeStockEin erschwinglicher Ersatz für Fischfrikadellen oder Meeresfrüchtefrikadellen.
Du brauchst: 600 g Krabbenstäbchen, 3 Eier, 100 g Mayonnaise, 80 g Mehl, Gewürze, Paniermehl.
Zubereitung: Gib die Krabbenstäbchen durch einen Fleischwolf. Füge Mayonnaise, 2 Eier, Mehl und Gewürze hinzu. Vermische die Masse und forme Frikadellen. Schlage das dritte Ei separat auf. Tauche die Frikadellen in das Ei und dann in Paniermehl. Brate sie von beiden Seiten bei mittlerer Hitze an.
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5. Omelett mit Krabbenstäbchen
Quelle: AdobeStockEin interessantes Rezept für alle, die Eier zum Frühstück bevorzugen.
Du brauchst: 3-4 Eier, 150 g Krabbenstäbchen, 4 EL Milch, 4 Stangen Frühlingszwiebeln, Salz.
Zubereitung: Schlage die Eier mit Milch und Salz mit einem Schneebesen auf. Füge die gehackten Krabbenstäbchen und die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu. Vermische alles und brate das Omelett bei mittlerer Hitze an.
6. Pfannkuchen mit Krabbenstäbchen
Quelle: AdobeStockFür eine diätetischere und gesündere Version – verwende Reismehl.
Du brauchst: 250 g Krabbenstäbchen, 50 g Sauerrahm, 1 Ei, 40 g Mehl, 100 g Hartkäse, Gewürze.
Zubereitung: Reibe den Käse, hacke die Krabbenstäbchen fein und vermische alle Zutaten. Gib die Pfannkuchen löffelweise in die Pfanne und brate sie von beiden Seiten an.
7. Blätterteigkuchen mit Krabbenstäbchen
Quelle: AdobeStockUnd um Zeit zu sparen – schlagen wir vor, fertigen Blätterteig zu verwenden.
Du brauchst: 500 g Blätterteig, 400 g Krabbenstäbchen, 200 g Hartkäse, 1 Ei, 1 Eigelb, 2 EL Sauerrahm, Gewürze, Sesam.
Zubereitung: Schneide die Krabbenstäbchen fein und reibe den Käse grob. Vermische sie mit Sauerrahm, Ei und Gewürzen. Rolle den Blätterteig aus, gib die Füllung darauf und forme eine Rolle auf beliebige Weise. Mache oben Einschnitte, bestreiche die Rolle mit Eigelb und bestreue sie mit Sesam. Backe sie 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
8. Gebratene Krabbenstäbchen mit Käse
Quelle: AdobeStockServiere sie mit Käse- oder Sahnesauce, damit es noch leckerer wird.
Du brauchst: 200 g Krabbenstäbchen, 120 g Hartkäse, 2 Eier, 2 EL Mehl, Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Vermische geriebenen Käse, etwas Kräuter und Gewürze nach Geschmack. Rolle die Krabbenstäbchen aus, gib die Füllung darauf und rolle sie zu Röllchen auf. Wälze jedes Röllchen in Mehl und tauche es in das geschlagene Ei. Du kannst sie zusätzlich panieren. Brate die Röllchen in Öl in einer Pfanne von allen Seiten an.
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9. Pastete aus Quark mit Krabbenstäbchen und Gurken
Quelle: AdobeStockNatürlich ist das keine klassische Fleischpastete, aber sie ist trotzdem sehr lecker.
Du brauchst: 300 g Krabbenstäbchen, 250 g Quark, 150 g Gurken, 20 g Knoblauch, 20 g Dill, Mayonnaise, Gewürze.
Zubereitung: Friere die Krabbenstäbchen leicht ein und reibe sie grob. Reibe die Gurken, hacke Dill und Knoblauch. Streiche den Quark durch ein Sieb, vermische alles, würze es und füge etwas Mayonnaise hinzu, bis die Pastete die gewünschte Konsistenz hat.
10. Salat mit Krabbenstäbchen und Tomaten
Quelle: AdobeStockFür eine noch leuchtendere Farbe – kannst du rote Paprika hinzufügen.
Du brauchst: 300 g Krabbenstäbchen, 300 g Tomaten, 100 g Hartkäse, 3 Eier, 4 Knoblauchzehen, Mayonnaise.
Zubereitung: Koche die Eier und reibe sie. Reibe den Käse auf die gleiche Weise, hacke den Knoblauch und schneide die Krabbenstäbchen und Tomaten in Würfel. Würze den Salat mit Mayonnaise.
11. Funchoza mit Krabbenstäbchen und Gemüse
Quelle: AdobeStockDer Vorteil von Funchoza ist, dass sie sowohl kalt als auch warm gut schmeckt.
Du brauchst: 400 g Krabbenstäbchen, 100 g Funchoza, 2 Paprika, 50 g Dosenmais, 50 g frische oder konservierte grüne Erbsen, 2-3 Handvoll Salatmix.
Zubereitung: Bereite die Funchoza gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu. Schneide die Krabbenstäbchen und die Paprika fein. Vermische alle Zutaten.
12. Okroschka mit Krabbenstäbchen
Quelle: AdobeStockDie geliebte kalte Suppe wird mit dieser Ergänzung in neuen Farben erstrahlen.
Du brauchst: 250 g Krabbenstäbchen, 2 Gurken, 6 Radieschen, 2 Eier, 1 Bund Dill, 1 l Kwass, 3 EL Sauerrahm, 1 EL Senf, Gewürze.
Zubereitung: Koche die Eier und trenne das Eiweiß vom Eigelb. Zerdrücke das Eigelb mit einer Gabel mit Sauerrahm, Senf und Gewürzen. Schneide die restlichen Zutaten in Würfel, hacke den Dill und würze alles mit der Sauerrahm-Mischung. Gieße die Okroschka mit kaltem Kwass auf.
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13. Käsekuchen mit Krabbenstäbchen
Quelle: AdobeStockEin originelles und gleichzeitig sehr einfaches und zugängliches Gebäck.
Du brauchst: 8 Krabbenstäbchen, 150 g Hartkäse, 2 Eier, 200 g Mayonnaise, 150 g Sauerrahm, 10 EL Mehl, 1 TL Backpulver, Salz, Gewürze, aromatische Kräuter.
Zubereitung: Vermische Eier, Sauerrahm und Mayonnaise mit einem Schneebesen. Füge gesiebtes Mehl mit Backpulver, Salz, Gewürzen und aromatischen Kräutern hinzu. Vermische den Teig und rühre geriebenen Käse sowie geschnittene Krabbenstäbchen ein. Gib die Masse in eine Form und backe sie 40-45 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
14. Pastete aus Krabbenstäbchen mit Ei
Quelle: AdobeStockNur zwei Hauptzutaten, aber es schmeckt lecker und sättigend!
Du brauchst: 300 g Krabbenstäbchen, 3 Eier, 2 Knoblauchzehen, Mayonnaise.
Zubereitung: Koche die Eier hart. Schneide alle Zutaten beliebig klein und püriere die Masse mit einem Mixer, bis sie glatt ist. Würze die Pastete mit 2-3 Löffeln Mayonnaise.
15. Warme Sandwiches mit Krabbenstäbchen
Quelle: AdobeStockAm besten macht man sie auf einem kleinen Baguette – praktisch und ordentlich.
Du brauchst: 1 Baguette, 60 g Krabbenstäbchen, 60 g Hartkäse, 1 Ei, 1 Knoblauchzehe, Olivenöl, Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Hacke die Krabbenstäbchen und Kräuter, reibe den Käse, presse den Knoblauch durch eine Presse und vermische alles mit dem Ei. Würze die Füllung. Schneide das Baguette, beträufle die Stücke mit Olivenöl und gib den Krabbenaufstrich darauf. Brate die Sandwiches zuerst mit der Füllung nach unten an, drehe sie dann um und brate sie von der anderen Seite.
16. Kartoffelpuffer mit Krabbenstäbchen
Quelle: AdobeStockDie geliebten Kartoffelpuffer werden nicht mehr so sein wie früher.
Du brauchst: 300 g Kartoffeln, 150 g Krabbenstäbchen, 2 Eier, 1 Zwiebel, 4 EL Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Hacke die Zwiebel und brate sie goldbraun an. Schneide die Krabbenstäbchen fein und reibe die Kartoffeln. Vermische alle Zutaten. Gib den Teig löffelweise in die Pfanne und brate die Kartoffelpuffer von beiden Seiten an.
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17. Salat mit Seetang und Krabbenstäbchen
Quelle: AdobeStockApropos originelle Salate, dieses Rezept ist definitiv einen Blick wert.
Du brauchst: 300 g Seetang, 250 g Krabbenstäbchen, 150 g Dosenmais, 4 Eier, Mayonnaise.
Zubereitung: Koche die Eier hart. Schneide die Eier und Krabbenstäbchen in Würfel, hacke den Seetang etwas und füge den Mais hinzu. Würze den Salat mit Mayonnaise.
18. Muffins mit Karotten und Krabbenstäbchen
Quelle: AdobeStockDie Backzeit hängt vollständig von der Größe deiner Förmchen ab.
Du brauchst: 2 Eier, 100 ml Milch, 60 ml Pflanzenöl, 100 g Mehl, 0,5 TL Backpulver, 120 g Krabbenstäbchen, 100 g Karotten, 80 g Hartkäse, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Schlage Eier, Milch, Pflanzenöl, Salz und Gewürze mit einem Schneebesen auf. Siebe das Mehl mit Backpulver ein und vermische den Teig. Reibe Karotten und Käse, schneide die Krabbenstäbchen fein und vermische alles. Gib den Teig in Muffinförmchen und backe sie etwa 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
19. Frikadellen mit Zucchini und Krabbenstäbchen
Quelle: AdobeStockEs ist sehr schwer zu erraten, woraus sie tatsächlich gemacht sind.
Du brauchst: 250 g Zucchini, 200 g Krabbenstäbchen, 1 Karotte, 1 Ei, 2 EL Stärke, Kräuter, Gewürze, Paniermehl.
Zubereitung: Reibe Zucchini, Karotte und leicht gefrorene Krabbenstäbchen. Hacke die Kräuter und füge Ei und Stärke hinzu. Würze die Masse und forme daraus Frikadellen. Wälze sie in Paniermehl oder einer anderen Panade und brate sie bei mittlerer Hitze goldbraun an.
20. Nudeln mit Krabbenstäbchen
Quelle: AdobeStockWarum nicht diese ungewöhnliche Pasta-Variante zubereiten?
Du brauchst: 150 g Nudeln, 150 g Krabbenstäbchen, 3 EL Sauerrahm, 20 g Hartkäse, 2 Knoblauchzehen, 0,5 TL Mehl, 15 g Butter, Gewürze, aromatische Kräuter.
Zubereitung: Koche die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Hacke den Knoblauch und brate ihn in Butter an, siebe das Mehl mit Gewürzen und aromatischen Kräutern ein, vermische alles und füge Sauerrahm hinzu. Gib die geschnittenen Krabbenstäbchen in die Pfanne und koche alles zusammen 2 Minuten lang. Vermische es mit den Nudeln und bestreue es mit geriebenem Käse.
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